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咖啡店的“明星店員”

咖啡館經營

咖啡店的“明星店員”

這些都是小峯在咖啡館工作領悟到的東西。他喜歡服務行業，作爲一線員工，至少學到咖啡館應該是怎樣的，以及怎樣讓顧客滿意。

2014-06-04 咖啡館經營我要分享

世界咖啡品牌連鎖對比星巴克、Costa、咖啡陪你

咖啡館經營

世界咖啡品牌連鎖對比星巴克、Costa、咖啡陪你

城市的咖啡館就像一個小宇宙，在這裏，人們不僅僅需要一杯現磨咖啡，更享受那百來個平方里發生的人情世故和自我沉澱。購物中心越造越多，各類咖啡館也風生水起。這一次，我們體驗了四家最熱門的咖啡連鎖店，想知道買咖啡到底是要中杯還是大杯划算?紙杯更換

2015-09-02 咖啡館經營我要分享

賣咖啡辦沙龍，這還是兒時記憶中的“書店”嗎？

咖啡資訊

賣咖啡辦沙龍，這還是兒時記憶中的“書店”嗎？

言幾又中關村書店內讀者選書。上官雲攝 23日是世界讀書日，有多少人還記得昔日書店的模樣？在很多80後甚至90後的回憶裏，書店有著老式的雙開門，店裏一排排整齊劃一的書架上，碼放著著文史哲各類專著，翻開來還散發著淡淡的書香，間或有幾個讀者，還有微笑

2017-04-24 咖啡資訊我要分享

如果你也有一個關於咖啡的夢想

咖啡知識

如果你也有一個關於咖啡的夢想

科學家、畫家、探險家、大明星，甜品店、火鍋店、寵物館、咖啡店等等等等。這些是我們曾經的夢想，我們懷揣着各式各樣的夢想長大、成年，如今，時光未老，夢想不滅，有些實現了，有些還沒有。就在決定開始做的那一刻，夢想永遠都不算太晚。第一次發現漂亮的

2016-09-24 咖啡知識我要分享

我的夢想是開一家咖啡館

咖啡資訊

我的夢想是開一家咖啡館

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 科學家、畫家、探險家、大明星，甜品店、火鍋店、寵物館、咖啡店等等等等。這些是我們曾經的夢想，我們懷揣着各式各樣的夢想長大、成年，如今，時光未老，夢想不滅，有些實現了，有些還沒有。就在決

2017-08-24 咖啡資訊我要分享

如果你也有一個關於咖啡的夢想咖啡豆咖啡館夢想咖啡店鋪咖

咖啡機

如果你也有一個關於咖啡的夢想咖啡豆咖啡館夢想咖啡店鋪咖

科學家、畫家、探險家、大明星，甜品店、火鍋店、寵物館、咖啡店等等等等。這些是我們曾經的夢想，我們懷揣着各式各樣的夢想長大、成年，如今，時光未老，夢想不滅，有些實現了，有些還沒有。就在決定開始做的那一刻，夢想永遠都不算太晚。第一次發現漂亮的

2016-03-14 咖啡機我要分享

咖啡製作星巴克Starbucks咖啡製作方法

咖啡知識

咖啡製作星巴克Starbucks咖啡製作方法

星冰樂(Frappuccino) 含咖啡因： 1.咖啡星冰樂(Coffee Frappuccino) 2.焦糖咖啡星冰樂(Caramel Coffee Frappuccino) 特點：根據名字就能看出成分，所以這款就是焦糖味的，含咖啡的星冰樂，上面還有奶油和焦糖沙司，焦糖是由蔗糖或白砂糖加溫熬製而成 3.摩卡

2015-01-13 咖啡知識我要分享

北歐咖啡遊記（三）北歐咖啡烘焙風格與咖啡銷售

咖啡資訊

北歐咖啡遊記（三）北歐咖啡烘焙風格與咖啡銷售

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 若以炒得深（苦）和淺（酸）作爲表達咖啡味道光譜的兩極，傳統意大利式咖啡（Italian Roast）將會毫無疑問地佔據一邊（注：焦黑如炭的法式French Roast和維也納式Vienna Roast已不常見）。至於極淺烘

2017-08-09 咖啡資訊我要分享

美式咖啡減肥嗎？爲什麼明星都喝冰美式，巴西人卻不喝美式咖啡？

美式咖啡

美式咖啡減肥嗎？爲什麼明星都喝冰美式，巴西人卻不喝美式咖啡？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴西沒有美式咖啡只想要在原產地嘗一嘗巴西咖啡的美好原味，爲什麼那麼難！我喜歡的巴西，跟我長住的美國，顯然不是好朋友。持有美國護照的人，幾乎到世界大多數國家都不需要

2018-04-25 美式咖啡我要分享

成都兩年開出20多家韓式咖啡店品牌商加盟商矛盾大

咖啡資訊

成都兩年開出20多家韓式咖啡店品牌商加盟商矛盾大

如同都教授的大衣、千頌伊的高跟鞋和提包，那些年，藉助一兩部熱播的韓劇，就必然有一批相關的產品成爲萬千觀衆追捧的新寵。而今，繼影視劇和服飾風靡中國內地之後，在咖啡店這一市場上也掀起一股韓流。日前，RET睿意德中國商業地產研究中心發佈首份《韓系

2014-09-10 咖啡資訊我要分享

咖啡知識星巴克Starbucks咖啡製作方法

咖啡知識

咖啡知識星巴克Starbucks咖啡製作方法

一.經典意式咖啡 (一)熱飲： 1.美式咖啡(cafe americano)：成分：espresso(濃縮)+熱水特點：較好的保留咖啡原有的醇香，提神效果較好，價格(21,24,27) 2.拿鐵(cafe latte) 成分：espresso+牛奶+一勺奶泡特點：濃縮咖啡調入熱牛奶，其上覆蓋一層輕盈的奶沫

2015-01-09 咖啡知識我要分享

咖啡常識超級星巴克咖啡省錢攻略

咖啡知識

咖啡常識超級星巴克咖啡省錢攻略

知己知彼百戰百勝，下面先讓我們來認識一下星巴克的這些明星們! 1、濃縮咖啡(ESPRESSO)，也就是意大利特濃。聽起來蠻酷的，但是也只有少數人能享用，因爲它真的很苦很苦，而且用的是很小的杯子盛的，不太符合我們今天的主題。不過你要是個資深的咖啡愛好者，

2015-06-11 咖啡知識我要分享

星巴克咖啡豆研磨刻度數粉粗細分類區別

星巴克咖啡豆

星巴克咖啡豆研磨刻度數粉粗細分類區別

星巴克咖啡豆研磨刻度數粉粗細分類區別在傳統零售行業入職的初期，員工不可能有很高的工資，或者是很強的IT技術。這個對於星巴克的夥伴來講是一步步做起來的，在這種情況下如何讓他們看到未來？讓他們在星巴克工作的時間裏學到本領，就算員工以後離開星巴克

2016-12-19 星巴克咖啡豆我要分享

帶你去墨爾本喝杯最正的咖啡感受國外咖啡歷史文化知識好咖啡

咖啡行業

帶你去墨爾本喝杯最正的咖啡感受國外咖啡歷史文化知識好咖啡

樂咖啡| 咖啡愛好者都在這裏對於墨爾本這樣的城市來說，咖啡不僅僅是一種飲品，更是一種生活方式，一份感受，一個習慣。早上的一杯咖啡，可以爲你提神，也可以帶來不同的享受。不同的人根據不同的心境，搭配不同的咖啡口味，全塘，半塘，牛奶，豆奶，薄荷甚

2016-01-20 咖啡行業我要分享

青島那些特色咖啡館那些可以陪你看海的咖啡館！

咖啡館

青島那些特色咖啡館那些可以陪你看海的咖啡館！

一杯滄海地址：市南區太平角一路西側木棧道這是青島離海最近的咖啡館一個專注做杯子的咖啡館!在這裏曬太陽聽海聲看着海面波光淋漓!這就是最大的奢侈!二店在心海廣場的一層，也是海景的高逼格咖啡館，BV的沙發有你想要的安全感。 25+ Hi fans caf 地址：

2015-12-29 咖啡館我要分享

韓國咖啡館急速擴張

咖啡行業

韓國咖啡館急速擴張

去年11月，一家名爲“咖啡陪你”的咖啡館開始搶佔武漢各大商圈，不到兩個月，連鎖店增至8家。不同於星巴克和COSTA直營連鎖擴張搶佔中國市場，這家韓國咖啡連鎖店運營模式則主要以加盟爲主。

2014-05-27 咖啡行業我要分享

浙江咖啡店裝了8臺空氣淨化器客人要收＂空氣淨化費＂

咖啡資訊

浙江咖啡店裝了8臺空氣淨化器客人要收＂空氣淨化費＂

這個時髦老闆既愛乾淨又會推廣你看得出他已經50歲了嗎? 昨日(6日)13:18，周女士來電：剛剛我在武林路一家咖啡店裏喫中飯，他們店裏說要收空氣淨化費，每人1塊錢，這個真是蠻新奇的，不知道以後會不會變成個風潮周女士說的這家咖啡店在武林路與昌化路交叉口

2015-04-07 咖啡資訊我要分享

咖啡之翼尹峯:講述自己的咖啡創業

咖啡之翼

咖啡之翼尹峯:講述自己的咖啡創業

像往常一樣，尹峯在咖啡之翼位於北京世茂百貨的店裏喫晚飯，這時一位服務員過來告訴她：尹總，有位客人想要您的簽名，好像是個大學生。尹峯出去看了下，一個剛剛畢業半年的大學生，想請尹峯在他的畢業證上籤個名。這怎麼行?畢業證這麼嚴肅的證件怎麼能簽上

2015-04-09 咖啡之翼我要分享

分享咖啡之翼咖啡館的經營案例，尹峯講述自己的咖啡創業

咖啡館經營

分享咖啡之翼咖啡館的經營案例，尹峯講述自己的咖啡創業

在開咖啡館之前，經營者需要有充分的知識儲備和資金儲備。開咖啡館的大致流程、當時的店租行情以及裝修風格等這些方面都需要提前做好相關的準備，千萬不要臨時抱佛腳!以下分享分享咖啡之翼咖啡館的經營案例，歡迎閱讀。像往常一樣，尹峯在咖啡之翼位於北京

2017-05-08 咖啡館經營我要分享

讓咖啡陪你韓國的咖啡錧文化

咖啡陪你

讓咖啡陪你韓國的咖啡錧文化

有人說，韓國人有一種學什麼像什麼的天賦，對於西方文化有海納百川、取長補短的能力。咖啡正是個很好的例子。韓國本土不產一粒咖啡，卻在世界咖啡消費國中排名前列。走在首爾的街頭，你會訝異爲什麼這個城市擁有如此之多數量的咖啡館，精緻漂亮，人來人往。

2014-04-26 咖啡陪你我要分享

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