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【Fish Eye】魚眼咖啡：上海又一家架勢很足想開連鎖的咖啡店

上海

【Fish Eye】魚眼咖啡：上海又一家架勢很足想開連鎖的咖啡店

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）一家新咖啡店開在了上海長樂路一條弄堂邊上。它的店面不大，夾在一家熱氣羊肉和服裝店中間，門頭一臺機器不知疲倦地往咖啡壺內繞着圈澆熱水。走得快一些，就極有可能錯過Fish Eye（魚眼咖啡）的招

2017-10-24 上海我要分享

星巴克與阿拉巴巴全面打通會員體系還要複製外賣經驗回美國

星巴克

星巴克與阿拉巴巴全面打通會員體系還要複製外賣經驗回美國

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）近日剛剛傳出瑞幸咖啡完成2億美元B輪融資的消息，一副繼續燒錢補貼、以本傷人的架勢，直逼行業巨頭星巴克。面對小藍杯的咄咄逼人，星巴克迅速反應，一邊繼續抱緊阿里巴巴，一邊復

2018-12-15 星巴克我要分享

萬種茶類咖啡參展　首屆中國國際茶博會即將在杭州開幕

咖啡資訊

萬種茶類咖啡參展　首屆中國國際茶博會即將在杭州開幕

近萬種茶類、咖啡產品齊亮相，是怎樣的架勢？5月18日-21日，你將有機會在杭州目睹這一盛況。下週四，首屆中國國際茶葉博覽會將在杭州開幕。這是我國政府首次舉辦的最權威最具影響力的國際性茶葉盛會。本次茶博會的主題是品茗千年中國好茶。茶博會以成就展

2017-05-12 咖啡資訊我要分享

萬種茶類咖啡參展　首屆中國國際茶博會即將在杭州開幕

咖啡資訊

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2017-05-14 咖啡資訊我要分享

雲南咖啡豆價格下跌的原因_2018雲南咖啡豆收購價_雲南咖啡豆貴嗎

雲南咖啡豆

雲南咖啡豆價格下跌的原因_2018雲南咖啡豆收購價_雲南咖啡豆貴嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）自今年雲南咖啡收購季以來，雲南咖啡豆價格持續下跌，咖農叫苦不迭。爲此，我們深入產地，探訪企業，尋找此次雲南咖啡豆價格持續下跌的原因。 1. 國際咖啡期貨價格持續下跌美

2018-09-12 雲南咖啡豆我要分享

隱祕小區中的溫馨小館：Caffe Amore

廣州

隱祕小區中的溫馨小館：Caffe Amore

關鍵詞：家作式、手衝/意式、甜點 Caffe Amore藏在隱祕小區之中，開合門間皆是熟客身影。偶爾見到新面孔，老闆Michael還會有些詫異，但很快對你一笑，接着繼續低頭專注地觀察虹吸壺排氣，當豆子吸夠水釋放泡泡時，才移開火爐。整套手沖流程下來有條不紊又頗有

2017-02-23 廣州我要分享

印度尼西亞咖啡種植園

咖啡莊園

印度尼西亞咖啡種植園

保留到今天的舊日種植園如今聚集在爪哇島東部，包括Djampit, Blawan, Pancoer, 和 Kayumas4 個種植園，有機會不妨一訪，都在Ijen 高原的Ijen 火山附近，他們從18 世紀到如今一直種着同一種咖啡。但爪哇已經不是那個爪哇，說起印尼咖啡，人們更多會說起蘇門答

2016-06-03 咖啡莊園我要分享

帥的人都在玩拉花！國民男友彭于晏的拉花視頻集錦！

咖啡八卦信息

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）男神稱自己喜歡咖啡，絕不是隨便一說，是人家確實喜歡咖啡。最近，你們的男彭友彭于晏又開始玩拉花意式和手衝都不放過！彭于晏說咖啡拉花並不容易啊要學習濃縮的萃取理論

2018-01-14 咖啡八卦信息我要分享

印度尼西亞印尼什麼咖啡最有名

咖啡莊園

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保留到今天的舊日種植園如今聚集在爪哇島東部，包括Djampit, Blawan, Pancoer, 和 Kayumas4 個種植園，有機會不妨一訪，都在Ijen 高原的Ijen 火山附近，他們從18 世紀到如今一直種着同一種咖啡。但爪哇已經不是那個爪哇，說起印尼咖啡，人們更多會說起蘇門答

2016-05-24 咖啡莊園我要分享

貓屎咖啡發展歷史貓屎咖啡口味和介紹

咖啡莊園

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2016-05-23 咖啡莊園我要分享

印尼阿拉比卡咖啡莊園研磨度烘焙程度處理方法簡介

阿拉比卡咖啡莊園

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這種咖啡被發現是因爲當時摳門的荷蘭種植園主禁止本地工人飲用咖啡，工人們爲了獲得這種自己千辛萬苦種植的神奇果子，只能另闢蹊徑，竟在麝香貓的排泄物中找到，經過清洗研磨，竟製成世間一等的咖啡，然後被荷蘭人發現，變得更爲昂貴。而作爲印尼主要旅遊目

2017-04-21 阿拉比卡咖啡莊園我要分享

印尼阿拉比卡咖啡莊園種植情況氣候海拔處理方法簡介

阿拉比卡咖啡莊園

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而作爲印尼主要旅遊目的地的巴厘島，在旅遊手冊中常常以黃金咖啡出名，其實這就是印尼蘇門答臘的曼特寧咖啡中的特選品，又叫黃金曼特寧(Golden Mandheling)。大抵逃脫了昔日病害襲擊的蘇門答臘，出產的曼特寧是世間最頂級的咖啡之一，香滑醇厚，比曾經的爪哇

2017-03-07 阿拉比卡咖啡莊園我要分享

印尼阿拉比卡咖啡莊園產區風味口感介紹阿拉比卡咖啡豆的特點

阿拉比卡咖啡莊園

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保留到今天的舊日種植園如今聚集在爪哇島東部，包括Djampit, Blawan, Pancoer, 和 Kayumas4 個種植園，有機會不妨一訪，都在Ijen 高原的Ijen 火山附近，他們從18 世紀到如今一直種着同一種咖啡。但爪哇已經不是那個爪哇，說起印尼咖啡，人們更多會說起蘇門答

2016-07-20 阿拉比卡咖啡莊園我要分享

印度尼西亞貓屎咖啡起源特點介紹

咖啡莊園

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這種神一般的咖啡當時只供歐洲，要經歷帆船長期運輸，令咖啡酸度變得更低，味道也更好，到航運更爲發達時期，商人們不得不將咖啡貯藏幾年以獲得更好口味，貯藏也帶來更高昂的價格，以次充好，各種走私屢見不鮮。到1880 年代，爪哇咖啡達到鼎盛，但嬌貴的阿

2016-06-08 咖啡莊園我要分享

印度尼西亞蘇門答臘咖啡地理環境風味描述種植產地莊園介紹

蘇門達臘林東豆

印度尼西亞蘇門答臘咖啡地理環境風味描述種植產地莊園介紹

印度尼西亞蘇門答臘咖啡地理環境風味描述種植產地莊園介紹曼特寧咖啡豆顆粒較大，豆質較硬，栽種過程中很容易出現瑕疵，採收後通常要經過嚴格的人工挑選，如果管控過程不夠嚴格，很容易造成品質良莠不齊，加上烘焙程度不同也會直接影響口感，因此成爲爭議較

2017-01-19 蘇門達臘林東豆我要分享

印度尼西亞咖啡口感介紹

咖啡莊園

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這種咖啡被發現是因爲當時摳門的荷蘭種植園主禁止本地工人飲用咖啡，工人們爲了獲得這種自己千辛萬苦種植的神奇果子，只能另闢蹊徑，竟在麝香貓的排泄物中找到，經過清洗研磨，竟製成世間一等的咖啡，然後被荷蘭人發現，變得更爲昂貴。而作爲印尼主要旅遊目

2016-06-15 咖啡莊園我要分享

亞洲印度尼西亞咖啡品牌風味描述口感處理法研磨刻度簡介

咖啡

亞洲印度尼西亞咖啡品牌風味描述口感處理法研磨刻度簡介

亞洲印度尼西亞咖啡品牌風味描述口感處理法研磨刻度簡介咖啡被發現是因爲當時摳門的荷蘭種植園主禁止本地工人飲用咖啡，工人們爲了獲得這種自己千辛萬苦種植的神奇果子，只能另闢蹊徑，竟在麝香貓的排泄物中找到，經過清洗研磨，竟製成世間一等的咖啡，然後

2017-01-17 咖啡我要分享

意大利摩卡衝調

咖啡知識

意大利摩卡衝調

摩卡（Mocha）爲蒸餾式的一種，以摩卡壺所衝煮出的咖啡帶着一種沉穩的濃度和香味，主要適用於意式咖啡。

2014-05-19 咖啡知識我要分享

印度尼西亞蘇門答臘曼特寧咖啡豆風味描述處理法口感特點研磨刻度

印尼曼特寧咖啡豆

印度尼西亞蘇門答臘曼特寧咖啡豆風味描述處理法口感特點研磨刻度

印度尼西亞蘇門答臘曼特寧coffee arabica 口感也是特別的醇厚、香濃！還不失結尾的輕酸

2016-10-28 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

印度尼西亞咖啡豆品牌風味描述口感研磨刻度品種介紹

印尼曼特寧咖啡豆

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2016-11-26 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

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