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漫咖啡成功的祕密在於對中國人深入骨髓的觀察

咖啡行業

漫咖啡成功的祕密在於對中國人深入骨髓的觀察

漫咖啡的創始人、董事長辛子相，這位已年近64歲的商人總結其在中國創業成功的祕密是對中國人深入骨髓的觀察。瘋狂的擴張：尋找能開五家店的中國人採訪約在辛子相旗下的另一個韓式餐飲產業愛江山2號店，他本人的專屬地下辦公室裏。看到記者的突然到訪，正在

2015-02-27 咖啡行業我要分享

漫咖啡韓國創始人告訴你咖啡賺錢的祕密

漫咖啡

漫咖啡韓國創始人告訴你咖啡賺錢的祕密

14個月收回成本，單日營業額達X萬元(保密)，三年裏開業+裝修的店鋪過百家，這樣火箭的速度，卻有一個節奏截然相反的的名字漫咖啡。自2011年在北京麗都飯店開了第一家後，這個總是坐落在公園、社區旁邊的大空間咖啡廳，像蒲公英種子一樣在全國落地開花。甚至

2014-08-30 漫咖啡我要分享

“我在咖啡裏讀懂中國”

咖啡行業

“我在咖啡裏讀懂中國”

週末早上，喫着新烤制的樹莓鬆餅，奔跑嬉戲的孩子;黃昏傍晚，仰頭沉思，整理着一天工作的中年男子;深夜時分，圍坐在筆記本前激烈討論細節的創業青年;還有戀人、閨蜜、合作伙伴，無論時間早晚，他們都能享受到同一個空間帶給他們的自由和快樂，這個神祕的目的

2014-08-29 咖啡行業我要分享

漫咖啡掌門人3年內開出100家咖啡館，他是怎麼做到的？

咖啡館經營

漫咖啡掌門人3年內開出100家咖啡館，他是怎麼做到的？

漫咖啡。這個總是坐落在公園、社區旁邊的大空間咖啡廳，被認爲是除了三星、現代以外，韓國人在中國經營得最成功的企業。差異化的定位，讓漫咖啡在定位之初就贏了，等爆發點一到，後來人就是想追也追不上了。在昆明金鷹的漫咖啡一樓大落地窗旁，喝着拿鐵，聊

2017-05-09 咖啡館經營我要分享

漫咖啡的擴張邏輯：直營加合作模式三年開店過百

漫咖啡

漫咖啡的擴張邏輯：直營加合作模式三年開店過百

14個月收回成本，單日營業額達X萬元(保密)，三年裏開業+裝修的店鋪過百家，這樣火箭的速度，卻有一個節奏截然相反的的名字漫咖啡。自2011年在北京麗都飯店開了第一家後，這個總是坐落在公園、社區旁邊的大空間咖啡廳，像蒲公英種子一樣在全國落地開花。甚至

2014-09-02 漫咖啡我要分享

漫咖啡的思維方式

漫咖啡

漫咖啡的思維方式

兩年前，漫咖啡在北京開出第一家門店，然後隨着各地門店不斷開張，它似乎就這麼爆紅了。“到目前爲止我們共開了36家門店，這些門店到目前爲止都是盈利的門店。”漫咖啡的會長辛子相告訴南都記者。

2014-05-29 漫咖啡我要分享

漫咖啡的盈利邏輯：賣咖啡還是出售生活方式

漫咖啡

漫咖啡的盈利邏輯：賣咖啡還是出售生活方式

週六下午，車水馬龍的天河北，透過透明的落地玻璃，可見漫咖啡內三三兩兩的家庭圍桌而坐或悠閒地聊天、或喝着飲品喫着鬆餅。這在星巴克少見，在太平洋咖啡和COSTA同樣少見。兩年前，漫咖啡在北京開出第一家門店，然後隨着各地門店不斷開張，它似乎就這麼爆紅

2014-08-15 漫咖啡我要分享

漫咖啡的盈利邏輯賣咖啡還是出售生活方式

漫咖啡

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週六下午，車水馬龍的天河北，透過透明的落地玻璃，可見漫咖啡內三三兩兩的家庭圍桌而坐或悠閒地聊天、或喝着飲品喫着鬆餅。這在星巴克少見，在太平洋咖啡和COSTA同樣少見。兩年前，漫咖啡在北京開出第一家門店，然後隨着各地門店不斷開張，它似乎就這麼爆紅

2015-01-21 漫咖啡我要分享

咖啡館經營如何開咖啡館之咖啡3.0時代

咖啡資訊

咖啡館經營如何開咖啡館之咖啡3.0時代

辛子相稱，漫咖啡門店目前的回本週期僅爲一年，最慢的也能在兩年內收回成本。對於漫咖啡的成功，辛子相總結說：人們記住漫咖啡絕不是因爲咖啡。這與八年前星巴克創始人霍華德舒爾茨寫於自傳《將心注入》中的名言頗爲類似：星巴克的品牌甚於咖啡。漫咖啡並非

2015-01-12 咖啡資訊我要分享

漫咖啡官網手衝式咖啡濾杯的不同類型、功效及用途

精品咖啡豆

漫咖啡官網手衝式咖啡濾杯的不同類型、功效及用途

漫咖啡官網手衝式咖啡濾杯的不同類型、功效及用途很多朋友喜歡來漫步巴黎咖啡館，我不僅要讓他們喝到儘量好的咖啡，也會製作一些有關咖啡和咖啡器具的故事的TTP播放講解，大夥都說這個過程真是享受極了，因爲他們在外面的咖啡館從來看不到、聽不到這些有關

2018-05-14 精品咖啡豆我要分享

咖啡館裏，那些與咖啡無關的小祕密

咖啡資訊

咖啡館裏，那些與咖啡無關的小祕密

零售圈的那些小祕密記者大調查(三十七) 商報記者陳伊麗實習生陳安妮前不久，武林路上一家收取空氣淨化費的咖啡館火了和別家不一樣，你在它家喝咖啡，還得爲自己呼吸到的空氣買單。雖然大家對此看法不一，但是不得不承認，這家咖啡館的老闆在硬件配套上花

2015-04-24 咖啡資訊我要分享

咖啡館經營漫咖啡如何快速成功

漫咖啡

咖啡館經營漫咖啡如何快速成功

不同於星巴克、COSTA等美式咖啡連鎖，這個由韓國人創立的咖啡品牌，正在尋找另外一種生存之道。漫咖啡(Maan Coffee)絕不僅是一個喝咖啡的地方。在漫咖啡北京將府公園北門店二層的玻璃牆包間中，辛子相點燃了手中的雪茄，向《財經天下》週刊說道。這名來自

2014-10-24 漫咖啡我要分享

瞄準中國咖啡市場2011年大成長

咖啡資訊

瞄準中國咖啡市場2011年大成長

1月初澳洲淹大水，今年的葡萄酒漲定了，因爲災區是重要葡萄原產地。就算沒天災，具有收藏價值的莊園葡萄酒，也已經連續漲了十多年。日本漫畫《神之》，細細寫了酒的各種味道，該怎麼保存、搭配菜色，甚至飲者的情境都該列入考慮。花這麼多心思，就是要完成一

2014-05-29 咖啡資訊我要分享

咖啡館經營分享國際連鎖咖啡館漫咖啡

漫咖啡

咖啡館經營分享國際連鎖咖啡館漫咖啡

咖啡店：從總體來看，咖啡店是一門不太好的生意，面臨初始投資高，固定成本高，資金週轉效率差，增長率低，收益很容易達到上限，競爭激烈等一系列問題。但在中關村這種人口密度大，流動人口多，白領學生聚集的地方，可以說是僅次於飯店的剛需，免不了引無數

2015-01-12 漫咖啡我要分享

咖啡陪你、漫咖啡等迅速擴張背後：咖啡只是一個道具

漫咖啡

咖啡陪你、漫咖啡等迅速擴張背後：咖啡只是一個道具

和大嘉茶事創始人莊景楊交流，他一語道破了許多咖啡館茶社成功背後的真實原因不是在賣茶賣咖啡，而是在賣空間。這也是韓國咖啡廳品牌爲什麼最近戰無不勝的原因。這兩年中國一二線城市中風頭最勁的咖啡館品牌，既不是星巴克，也不是COSTA，而是各種有Feel的

2014-09-23 漫咖啡我要分享

咖啡館經營爲什麼韓國人開咖啡館如此成功？

知識

咖啡館經營爲什麼韓國人開咖啡館如此成功？

這兩年中國一二線城市中風頭最勁的咖啡館是哪些品牌?答案不是星巴克，也不是COSTA，而是各種有Feel的咖啡館：咖啡陪你、漫咖啡、動物園咖啡、豪麗斯咖啡、途上咖啡等等。這些咖啡館有一個共同之處：全是韓國人創辦! 爲什麼韓國人開咖啡館如此成功? 這兩年中

2015-01-21 知識我要分享

探討：爲什麼韓國人開咖啡館如此成功？

咖啡資訊

探討：爲什麼韓國人開咖啡館如此成功？

這兩年中國一二線城市中風頭最勁的咖啡館是哪些品牌?答案不是星巴克，也不是COSTA，而是各種有Feel的咖啡館：咖啡陪你、漫咖啡、動物園咖啡、豪麗斯咖啡、途上咖啡等等。這些咖啡館有一個共同之處：全是韓國人創辦!

2014-08-15 咖啡資訊我要分享

咖啡館經營韓國咖啡館成功的五大理由

咖啡行業

咖啡館經營韓國咖啡館成功的五大理由

要問最近兩年大街小巷最風靡的咖啡館是什麼?答案不是星巴克，也不是COSTA，而是各種有Feel的咖啡陪你、漫咖啡、動物園咖啡等等，無一例外的是這些咖啡館全是韓國人創辦的! 市面上常見的咖啡館的派系：根據市面上常見的咖啡館，我們可以分爲幾類：第一類是以

2015-02-06 咖啡行業我要分享

爲什麼韓國人開咖啡館如此成功？

咖啡資訊

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2014-06-04 咖啡資訊我要分享

爲什麼韓國人開咖啡館如此成功？

精品咖啡學

爲什麼韓國人開咖啡館如此成功？

這兩年中國一二線城市中風頭最勁的咖啡館是哪些品牌?答案不是星巴克，也不是COSTA，而是各種有Feel的咖啡館：咖啡陪你、漫咖啡、動物園咖啡、豪麗斯咖啡、途上咖啡等等。這些咖啡館有一個共同之處：全是韓國人創辦! 咖啡?拜託，那只是一個小小的道具而已!

2015-09-08 精品咖啡學我要分享

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