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精品咖啡基礎常識無雜質味道的祕魯咖啡

咖啡知識

精品咖啡基礎常識無雜質味道的祕魯咖啡

祕魯乾淨的口感，無雜質味道，它多種植在高海拔地區，有規劃的種植使得產量大大提升，口感香醇，酸度恰如其分。

2014-12-08 咖啡知識我要分享

咖啡基礎常識無雜質味道的祕魯咖啡

咖啡知識

咖啡基礎常識無雜質味道的祕魯咖啡

祕魯乾淨的口感，無雜質味道，它多種植在高海拔地區，有規劃的種植使得產量大大提升，口感香醇，酸度恰如其分。

2015-05-06 咖啡知識我要分享

優雅活潑酸、潔淨無雜味的危地馬拉安提瓜咖啡介紹

精品咖啡豆

優雅活潑酸、潔淨無雜味的危地馬拉安提瓜咖啡介紹

在危地馬拉地區以生產優良品質豆聞名的是國內咖啡栽培地區中海拔最高，氣候乾燥的微微特南果地區。位於中美少有的非火山地區，山地坑坑窪窪，地形非常險惡。雖然海拔近2000米的高地，但是墨西哥平原吹來的溫暖，乾燥的空氣，保護了這個地區的咖啡樹免受霜害

2016-06-27 精品咖啡豆我要分享

潔淨無雜味的安提瓜咖啡精品咖啡豆風味口感產區特點介紹

安提瓜咖啡

潔淨無雜味的安提瓜咖啡精品咖啡豆風味口感產區特點介紹

中國咖啡網苦而香濃，口感佳高地產的咖啡香醇且具有良質酸味，頗受好評，是混合式咖啡的最佳材料。咖啡品種：阿拉比卡種（Arabica）: 佔全部咖啡產量的85％，包括巴西、哥倫比亞、危地馬拉、衣索比亞等。豆子呈青綠色，豆子瘦小，有特殊香味及甘酸，與其

2016-09-13 安提瓜咖啡我要分享

潔淨無雜味的危地馬拉咖啡豆風味描述處理法品種特點口感介紹

危地馬拉咖啡豆

潔淨無雜味的危地馬拉咖啡豆風味描述處理法品種特點口感介紹

安提瓜咖啡最早可以追溯到瑪雅文明。由於火山的噴發，使得這裏的土壤更富有營養，而充足的陽光和水分，也使得出產的咖啡品質絕佳。最重要的是，這裏的居民堅持種植阿拉比克波旁種咖啡，雖然產量小，但質地更加優秀。安提瓜島的居民因爲是大面積種植咖啡，所

2016-10-25 危地馬拉咖啡豆我要分享

潔淨無雜味的危地馬拉拉蒂莎莊園咖啡風味口感產區特點介紹

拉蒂莎莊園

潔淨無雜味的危地馬拉拉蒂莎莊園咖啡風味口感產區特點介紹

咖啡的香味，解放了一切形式、心靈與國界的樊籬。透過咖啡，心情隨時離境起飛，降落在半個地球以外的陌生國度。即使相隔天涯，也可以共一份心情。安提瓜市是1543年西班牙殖民時期的首都。儘管這塊翡翠般的谷地自古就被四面八方、層層疊疊、蓄意待發、危機四

2016-09-08 拉蒂莎莊園我要分享

雲南咖啡品質及分級

咖啡豆

雲南咖啡品質及分級

雲南咖啡特定品質：生咖啡豆外觀要求：顏色應爲淺藍色或淺綠色，具有光澤，氣味清新，無酸味和臭味等異味，圓形或橢圓形。

2014-06-16 咖啡豆我要分享

中國咖啡分析雲南咖啡豆品質怎麼樣雲南咖啡等級分級標準

咖啡知識

中國咖啡分析雲南咖啡豆品質怎麼樣雲南咖啡等級分級標準

雲南咖啡特定品質：生咖啡豆外觀要求：顏色應爲淺藍色或淺綠色，具有光澤，氣味清新，無酸味和臭味等異味，圓形或橢圓形。咖啡米分級：用篩選分機、機器篩子、篩孔6.5、6.0、5.5、5.0毫米分爲五級，每級

2022-09-30 咖啡知識我要分享

味乾淨無雜感的埃塞俄比亞西達摩夏奇索咖啡種植環境產區風味介紹

西達摩夏奇索

味乾淨無雜感的埃塞俄比亞西達摩夏奇索咖啡種植環境產區風味介紹

1977年2月，門格斯圖海爾馬里亞姆（MENGISTU HAILE MARIAM）中校發動軍事政變，擔任臨時軍事行政委員會主席和國家元首。1979年，成立以軍人爲主的埃塞俄比亞勞動人民黨組織委員會，實行一黨制。1984年，按蘇共模式組成埃塞俄比亞工人黨。1987年9月，門格斯圖

2016-08-17 西達摩夏奇索我要分享

味乾淨無雜感的哥斯達黎加咖啡莊園女神莊園咖啡風味口感特點介紹

女神莊園

味乾淨無雜感的哥斯達黎加咖啡莊園女神莊園咖啡風味口感特點介紹

全國劃分爲7個省，下設81個縣市、421個區。[5] 七個省分別是：阿拉胡埃拉Alajuela（中部，聖何塞西北面）、卡塔戈Cartago（中部，聖何塞東面）、瓜納卡斯特Guanacaste（西北部）、埃雷迪亞Heredia（中部，聖何塞北面）、利蒙Limn（東部，沿加勒比海）、彭塔

2016-08-16 女神莊園我要分享

埃塞俄比亞西達摩咖啡耶加雪菲咖啡是來自西達摩產區嗎

咖啡莊園

埃塞俄比亞西達摩咖啡耶加雪菲咖啡是來自西達摩產區嗎

具有獨特的柑橘、檸檬的水果香味，又帶有茉莉花的芬芳，有着與葡萄酒相似的酸味，味乾淨無雜感、就像喝到現煮的新鮮柑橘水果茶餘味持久。花香與柑橘類香十足，表現上令人激賞，中度烘焙後有柔和的酸味，深度烘焙後則散發出濃郁的香味，豐富且均勻的口感是埃塞

2016-06-29 咖啡莊園我要分享

西達摩咖啡豆產區地理特徵咖啡豆風味描述

西達摩咖啡豆

西達摩咖啡豆產區地理特徵咖啡豆風味描述

西達摩咖啡豆產區地理特徵咖啡豆風味描述適合各種程度的烘焙，完美地呈現出清新明亮的花果香，漂亮完整的豆型，是一般摩卡難以比擬的高檔咖啡。具有獨特的柑橘、檸檬的水果香味，又帶有茉莉花的芬芳，有着與葡萄酒相似的酸味，味乾淨無雜感、就像喝到現煮的

2016-11-24 西達摩咖啡豆我要分享

酸味較強的品種之一,危地馬拉咖啡豆

危地馬拉咖啡豆

酸味較強的品種之一,危地馬拉咖啡豆

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店危地馬拉咖啡曾享有世界上品質最佳咖啡的聲望，極硬豆以優雅活潑酸、潔淨無雜味、層次分明，以及青蘋果酸香、莓果香、茉莉花香、桔皮香、青椒香、水果酸甜感、巧克力甜香等，甚至尾韻有煙

2017-07-26 危地馬拉咖啡豆我要分享

介紹精品咖啡的五種常用咖啡糖

咖啡知識

介紹精品咖啡的五種常用咖啡糖

一杯黑咖啡，搭配不同的糖會有迥然不同的風味。其中，綿白糖、方糖、白砂糖、冰糖和黃糖是最常見的幾類。綿白糖：無雜質，味道純淨，甜度偏低，易於溶解。方糖：由綿白糖製作而成，溶解效率比綿白糖略低，但質感強，適宜調配風味。白砂糖：不易溶解，溫潤，

2014-09-15 咖啡知識我要分享

精品咖啡學意式咖啡的五種常用咖啡糖

咖啡知識

精品咖啡學意式咖啡的五種常用咖啡糖

同樣一杯黑咖啡，搭配不同的糖會有迥然不同的風味。其中，綿白糖、方糖、白砂糖、冰糖和黃糖是最常見的幾類。綿白糖：無雜質，味道純淨，甜度偏低，易於溶解。方糖：由綿白糖製作而成，溶解效率比綿白糖略低，但質感強，適宜調配風味。白砂糖：不易溶解，溫

2014-10-09 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎常識五種常用咖啡糖

咖啡知識

精品咖啡基礎常識五種常用咖啡糖

同樣一杯黑咖啡，搭配不同的糖會有迥然不同的風味。其中，綿白糖、方糖、白砂糖、冰糖和黃糖是最常見的幾類。綿白糖：無雜質，味道純淨，甜度偏低，易於溶解。方糖：由綿白糖製作而成，溶解效率比綿白糖略低，但質感強，適宜調配風味。白砂糖：不易溶解，溫

2014-11-22 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎知識五種常用咖啡糖

咖啡知識

精品咖啡基礎知識五種常用咖啡糖

同樣一杯黑咖啡，搭配不同的糖會有迥然不同的風味。其中，綿白糖、方糖、白砂糖、冰糖和黃糖是最常見的幾類。綿白糖：無雜質，味道純淨，甜度偏低，易於溶解。方糖：由綿白糖製作而成，溶解效率比綿白糖略低，但質感強，適宜調配風味。白砂糖：不易溶解，溫

2014-12-31 咖啡知識我要分享

精品咖啡常識五種常用咖啡糖分析

咖啡知識

精品咖啡常識五種常用咖啡糖分析

一杯黑咖啡，搭配不同的糖會有迥然不同的風味。其中，綿白糖、方糖、白砂糖、冰糖和黃糖是最常見的幾類。綿白糖：無雜質，味道純淨，甜度偏低，易於溶解。方糖：由綿白糖製作而成，溶解效率比綿白糖略低，但質感強，適宜調配風味。白砂糖：不易溶解，溫潤，

2015-01-07 咖啡知識我要分享

咖啡的伴侶五種常用咖啡糖

咖啡知識

咖啡的伴侶五種常用咖啡糖

同樣一杯黑咖啡，搭配不同的糖會有迥然不同的風味。其中，綿白糖、方糖、白砂糖、冰糖和黃糖是最常見的幾類。綿白糖：無雜質，味道純淨，甜度偏低，易於溶解。方糖：由綿白糖製作而成，溶解效率比綿白糖略低，但質感強，適宜調配風味。白砂糖：不易溶解，

2015-03-16 咖啡知識我要分享

咖啡吧管理規章制度之－吧檯管理制度

知識

咖啡吧管理規章制度之－吧檯管理制度

以下內容盡供參考，請結合實際適當修改! G、吧檯管理制度 1、衛生清潔，吧檯面無灰塵污跡，酒架無灰塵，地毯無雜物，客用杯具茶具等器具無水漬。備品擺放整齊，抽屜內物品歸類，禁止存放私人物品。 2、及時出庫，補充售賣物品，保證營業需要。 3、微笑面對客

2015-08-13 知識我要分享

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