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咖啡知識

土耳其壺Cezve 土耳其壺都是爲數不多甚至是唯一的衝煮選擇

摘要 : 在咖啡流通於阿拉伯世界，甚至於早期的歐洲之時，土耳其壺都是爲數不多甚至是唯一的衝煮選擇。如果問哪一種咖啡器具是最重要的，我大概會答：土耳其壺在咖啡流通於阿拉伯世界，甚至於早期的歐洲之時，土耳其壺都是爲數不多甚至是唯一的衝煮選擇。

2016-05-05 咖啡知識我要分享

埃塞俄比亞咖啡

衣索比亞金蕾娜安巴雅水洗耶加雪菲風味口感特徵介紹

衣索比亞金蕾娜安巴雅水洗耶加雪菲G1 風味：優雅白花調、荔枝芬芳多汁感、紅糖、甜檸檬、桃子、咖啡漿果、風味飽滿、口感細膩滑順品種：Typica 、Heirloom當地原生種國家：衣索比亞產區：耶加雪菲金蕾娜安巴雅鎮生產：席林加村(Silinga)集合爲數衆

2017-11-23 埃塞俄比亞咖啡我要分享

燭芒咖啡豆

燭芒咖啡的命名與衝煮方法、口感風味全介紹

燭芒這支咖啡豆是ninety plus爲數不多的親民又好喝的豆子之一，像許多其他的90+咖啡豆一樣，燭芒也是一支被過度粉飾的咖啡豆，她的本名是耶加雪菲。咖啡豆在傳統日曬的加工之下，極難出現口感乾淨純粹的咖啡，而這支豆子，既有水洗豆的純粹明快，又有傳統日

2017-02-25 燭芒咖啡豆我要分享

咖啡館經營

顧客與上帝

一男旅客因要杯水而乘務MM送晚了，就被該男潑水。MM反擊用兩大瓶水從該男頭上淋下去。該男投訴卻被定無效!此事是爲數不多的乘務員勝訴事件之一。同爲服務業，同樣沒有所有顧客都是上帝的信條，若對店員不禮貌或者店規不守的一樣投訴無門。始終相信，人與人之

咖啡館經營

2014-07-26 咖啡館經營我要分享

尼加拉瓜咖啡豆

尼加拉瓜咖啡

尼加拉瓜咖啡有着廣泛的味道的屬性。有些咖啡像墨西哥咖啡一樣有很高的醇厚度，也有一些咖啡如同非洲咖啡一般有着明亮的果酸。尼加拉瓜咖啡所採用的咖啡品種大部分是傳統的鐵比卡，也有爲數不多的波旁與卡杜拉品種種植。總體而言尼加拉瓜咖啡的特點是平和但

2016-08-30 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞咖啡

Finchewan合作社維娜果埃塞爾比亞精品咖啡耶加雪菲西達摩

在咖啡產地的主要道路上有許多的水處理廠,尤其是吉馬地區,爲數衆多的處理場因爲競爭的激烈,因而沒有充分的利用,所以處理場的負責人就因爲如此而付了更高的價格給予農人,但卻又憂心自己是否能有所利潤可得,現今一公斤的生豆通常約賣2 Birr(衣索比亞單位);在整

2016-07-28 埃塞俄比亞咖啡我要分享

咖啡莊園

咖啡粉和水的比例是怎麼樣的分配

一般用10克或者10克以上的粉，如果粉太少，可能會因爲水流等問題，萃取時間比較短，萃取時間不完整，所以一般是10克以上的粉，有時候可以用到13克左右也問題不太大。水量，一般我們稱的1:1，其實是1克粉，下1毫升的水，其實嚴格意義是比不了的，但因爲數字

2016-06-04 咖啡莊園我要分享

精品咖啡豆

厄瓜多爾出名的咖啡品牌有哪些阿拉伯咖啡有多少種類好喝嗎?

厄瓜多爾是一個咖啡生產大國，是世界上爲數不多的出口各類咖啡的國家之一，其中厄瓜多爾產區加拉帕戈斯咖啡是世界上最貴的咖啡！因爲優越的地理位置創造出了世界上最好喝的咖啡，厄瓜多爾咖啡主要出口的咖啡品種是咖啡豆、阿拉伯咖啡和羅布斯塔咖啡。那麼厄瓜

2019-03-18 精品咖啡豆我要分享

厄瓜多爾咖啡

厄瓜多爾的產品和品種產地介紹

特性厄瓜多爾是一個咖啡生產大國，是世界上爲數不多的出口各類咖啡的國家之一，出口的咖啡品種有：咖啡豆、阿拉伯咖啡和羅布斯塔咖啡。得益於其優越的地理位置，厄瓜多爾生產南美洲最好的咖啡，滿足歐洲和美國高標準的對咖啡的要求。不同的生態系統使得咖

2017-07-20 厄瓜多爾咖啡我要分享

喜悅莊園

尼加拉瓜咖啡風味描述喜悅莊園口感特點研磨度烘焙程度記錄介紹

尼加拉瓜咖啡有着廣泛的味道的屬性。有些咖啡像墨西哥咖啡一樣有很高的醇厚度，也有一些咖啡如同非洲咖啡一般有着明亮的果酸。尼加拉瓜咖啡所採用的咖啡品種大部分是傳統的鐵比卡，也有爲數不多的波旁與卡杜拉品種種植。總體而言尼加拉瓜咖啡的特點是平和但

2016-10-07 喜悅莊園我要分享

咖啡莊園

尼加拉瓜咖啡的特點是平和但又不失風味精品咖啡

尼加拉瓜咖啡有着廣泛的味道的屬性。有些咖啡像墨西哥咖啡一樣有很高的醇厚度，也有一些咖啡如同非洲咖啡一般有着明亮的果酸。尼加拉瓜咖啡所採用的咖啡品種大部分是傳統的鐵比卡，也有爲數不多的波旁與卡杜拉品種種植。總體而言尼加拉瓜咖啡的特點是平和但

2016-06-07 咖啡莊園我要分享

天賜莊園

尼加拉瓜天賜莊園咖啡品種產區精品咖啡豆風味介紹

尼加拉瓜咖啡有着廣泛的味道的屬性。有些咖啡像墨西哥咖啡一樣有很高的醇厚度，也有一些咖啡如同非洲咖啡一般有着明亮的果酸。尼加拉瓜咖啡所採用的咖啡品種大部分是傳統的鐵比卡，也有爲數不多的波旁與卡杜拉品種種植。總體而言尼加拉瓜咖啡的特點是平和但

2016-09-23 天賜莊園我要分享

咖啡館經營

2014-07-25 咖啡館經營我要分享

檸檬樹莊園

非常精緻，清晰的尼加拉瓜檸檬樹莊園咖啡風味描述研磨度口感特點

尼加拉瓜咖啡有着廣泛的味道的屬性。有些咖啡像墨西哥咖啡一樣有很高的醇厚度，也有一些咖啡如同非洲咖啡一般有着明亮的果酸。尼加拉瓜咖啡所採用的咖啡品種大部分是傳統的鐵比卡，也有爲數不多的波旁與卡杜拉品種種植。總體而言尼加拉瓜咖啡的特點是平和但

2016-10-07 檸檬樹莊園我要分享

洛斯剛果莊園

尼加拉瓜洛斯剛果莊園咖啡風味描述處理法口感特點品種介紹

尼加拉瓜咖啡有着廣泛的味道的屬性。有些咖啡像墨西哥咖啡一樣有很高的醇厚度，也有一些咖啡如同非洲咖啡一般有着明亮的果酸。尼加拉瓜咖啡所採用的咖啡品種大部分是傳統的鐵比卡，也有爲數不多的波旁與卡杜拉品種種植。總體而言尼加拉瓜咖啡的特點是平和但

2016-10-13 洛斯剛果莊園我要分享

尼加拉瓜馬拉卡杜拉

尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡風味描述研磨度口感價格品種介紹

尼加拉瓜咖啡有着廣泛的味道的屬性。有些咖啡像墨西哥咖啡一樣有很高的醇厚度，也有一些咖啡如同非洲咖啡一般有着明亮的果酸。尼加拉瓜咖啡所採用的咖啡品種大部分是傳統的鐵比卡，也有爲數不多的波旁與卡杜拉品種種植。總體而言尼加拉瓜咖啡的特點是平和但

2016-10-12 尼加拉瓜馬拉卡杜拉我要分享

天意莊園

尼加拉瓜天意莊園咖啡風味描述研磨度特點品種產區精品咖啡介紹

尼加拉瓜咖啡有着廣泛的味道的屬性。有些咖啡像墨西哥咖啡一樣有很高的醇厚度，也有一些咖啡如同非洲咖啡一般有着明亮的果酸。尼加拉瓜咖啡所採用的咖啡品種大部分是傳統的鐵比卡，也有爲數不多的波旁與卡杜拉品種種植。總體而言尼加拉瓜咖啡的特點是平和但

2016-10-09 天意莊園我要分享

咖啡莊園

巴拿馬波奎特水洗處理的精品咖啡翡翠莊園瑰夏咖啡豆

巴拿馬的精品咖啡舞臺上，還有爲數不多的幾個同樣爲咖啡質量不斷努力，並拿下競賽好名次的莊園，La Berlina Estate柏林娜莊園即是其中之一，該莊園亦是CASA RUIZ凱撒路易斯合作社麾下最出名的莊園之一。這一批Geisha是從非常年輕的咖啡樹所採集得來的，也因

2016-07-02 咖啡莊園我要分享

咖啡知識

速溶咖啡喝不得速溶咖啡上榜

即使是現在，癌症也是日本人死亡的最大誘因。據日本厚生勞動省2012年(平成24年)公佈的數據顯示，每年有360100人因癌症死亡。爲了預防癌症，戒菸並改善飲食的人應該爲數不少，然而，實際上在我們身邊的很多食品中就含有致癌物質。那麼到底都是些什麼物質，在

2015-03-12 咖啡知識我要分享

檸檬樹莊園

伴有柑橘味的尼加拉瓜檸檬樹莊園咖啡風味描述研磨度口感特點價格

尼加拉瓜咖啡有着廣泛的味道的屬性。有些咖啡像墨西哥咖啡一樣有很高的醇厚度，也有一些咖啡如同非洲咖啡一般有着明亮的果酸。尼加拉瓜咖啡所採用的咖啡品種大部分是傳統的鐵比卡，也有爲數不多的波旁與卡杜拉品種種植。總體而言尼加拉瓜咖啡的特點是平和但

2016-10-08 檸檬樹莊園我要分享

土耳其壺Cezve 土耳其壺都是爲數不多甚至是唯一的衝煮選擇

衣索比亞金蕾娜安巴雅水洗耶加雪菲風味口感特徵介紹

燭芒咖啡的命名與衝煮方法、口感風味全介紹

顧客與上帝

尼加拉瓜咖啡

Finchewan合作社維娜果埃塞爾比亞精品咖啡耶加雪菲西達摩

咖啡粉和水的比例是怎麼樣的分配

厄瓜多爾出名的咖啡品牌有哪些阿拉伯咖啡有多少種類好喝嗎?

厄瓜多爾的產品和品種產地介紹

尼加拉瓜咖啡風味描述喜悅莊園口感特點研磨度烘焙程度記錄介紹

尼加拉瓜咖啡的特點是平和但又不失風味精品咖啡

尼加拉瓜天賜莊園咖啡品種產區精品咖啡豆風味介紹

日式自烘焙咖啡店推薦丹咖啡

非常精緻，清晰的尼加拉瓜檸檬樹莊園咖啡風味描述研磨度口感特點

尼加拉瓜洛斯剛果莊園咖啡風味描述處理法口感特點品種介紹

尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡風味描述研磨度口感價格品種介紹

尼加拉瓜天意莊園咖啡風味描述研磨度特點品種產區精品咖啡介紹

巴拿馬波奎特水洗處理的精品咖啡翡翠莊園瑰夏咖啡豆

速溶咖啡喝不得速溶咖啡上榜

伴有柑橘味的尼加拉瓜檸檬樹莊園咖啡風味描述研磨度口感特點價格

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