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精品咖啡豆

哥斯達黎加布倫卡Brunca 裏瓦斯鎮(Rivas)

哥斯達黎加布倫卡Brunca裏瓦斯鎮(Rivas) 栽種高度（米）：800-1,200 產季：8月~ 1月杯測結果：一般酸度，飽滿，香味普通咖啡特質：哥國最新產區，適合各式消費者，口感與其他產區有相容性。產區:布倫卡(Brunca)/裏瓦斯鎮(Rivas) 莊園:寶藏莊園(La Guaca)

2018-05-22 精品咖啡豆我要分享

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加La Guaca寶藏莊園名稱來歷故事 Brunca布倫卡產區咖啡

2018-07-06 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加布倫卡Brunca產區Rivense裏瓦斯人處理廠寶藏莊園故事

2018-07-06 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥斯達黎加咖啡莊園寶藏莊園 SHB黑蜜處理咖啡豆的特點是甜的嗎

哥斯達黎加咖啡種植的歷史已經超過200年，在全球的咖啡歷史中是不可或缺的角色，因爲他特殊的地理風土環境，造就了千姿百態不同風味的精品咖啡。哥斯大黎加布倫卡裏瓦斯寶藏莊園黑蜜咖啡，是來自哥斯大黎加偏遠山區的咖啡產區布倫卡。布倫卡位置在哥斯

2019-04-13 精品咖啡豆我要分享

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加布蘭卡咖啡產區介紹_COE得獎批次黑蜜處理咖啡故事

2018-10-07 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加咖啡故事布倫卡產區寶藏莊園哥斯達黎加咖啡豆地理

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）今天來說個關於臺灣尋豆團隊與哥斯達黎加莊園主人對咖啡的熱愛與成長的故事吧!! 那是2015年,當聯傑咖啡的杯測與採購團隊測試當年哥斯達黎加卓越杯(COE)樣品時,注意到了一款重度蜜處理的咖啡...

2017-12-01 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

羅馬尼亞咖啡品牌風味口感特點莊園產區研磨度處理法精品豆介紹

羅馬尼亞分爲41個縣（相當於省）和1個直轄市（首都布加勒斯特），縣（相當於省）下設市、鎮、鄉。各縣名稱如下：阿爾巴、阿拉德、阿爾傑什、巴克烏、比霍爾、比斯特里察-訥瑟烏德、博託沙尼、布拉索夫、布勒伊拉、布澤烏、卡拉什-塞維林、克勒拉希、克盧日

2016-10-18 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥斯達黎加精品咖啡豆味道哥斯達黎加手衝黑蜜處理黑咖啡豆風味

手衝咖啡，手衝咖啡豆，哥斯達黎加

2018-11-27 精品咖啡豆我要分享

咖啡師

日本拉花冠軍「山口淳一」，拉花手藝了得

2014年日本拉花冠軍「山口淳一」，拉花手藝了得，再加上時尚的模特外形，吸粉無數。以下是「山口淳一」的拉花視頻相關閱讀： 1、愛爾蘭咖啡的做法 1、愛爾蘭咖啡 Irish Coffee(愛爾蘭) 略微深培的咖啡 150cc愛爾蘭威士忌 20cc白砂糖 10g攪拌奶油或鮮奶油 2

2017-05-10 咖啡師我要分享

咖啡知識

烘焙機博物館介紹

自19世紀中葉以來，烘焙咖啡的科技就已開始發展了──從最簡易的家庭火爐上架着平底鍋煎焙，到現今巨型計算機控制的自動化烘焙設備﹝每小時可烘焙近五噸的咖啡豆﹞。

2014-07-22 咖啡知識我要分享

精品咖啡豆

哥斯大黎加2014年CoE優勝法拉蜜莊園介紹塔拉珠產區咖啡烘焙

2019-06-01 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞咖啡豆

哥倫比亞咖啡帶之旅星巴克哥倫比亞咖啡有什麼故事？

2018-03-14 哥倫比亞咖啡豆我要分享

咖啡知識

咖啡烘焙機博物館介紹咖啡基礎常識

自19世紀中葉以來，烘焙咖啡的科技就已開始發展了──從最簡易的家庭火爐上架着平底鍋煎焙，到現今巨型計算機控制的自動化烘焙設備﹝每小時可烘焙近五噸的咖啡豆﹞。在公元1877年，德國的商業用烘焙機開始有了專利設計權，那是一顆由 Emmerich 公司設計的烘

2015-07-06 咖啡知識我要分享

哥斯達黎加法拉蜜

哥斯達黎加法拉蜜咖啡豆風味描述特點競賽紀錄產區信息

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 香草蜂蜜、蜜餞、橙色水果調 Body 厚實，帶點耶加雪菲的花香、橘味，啜飲後微酸快速轉甜味，奶油味慢慢擴散，並有淡淡的黑糖甜味。烘焙程度：淺焙掛耳式咖啡手衝建議：將掛耳咖啡撕開，並掛於杯緣

2017-06-03 哥斯達黎加法拉蜜我要分享

哥斯達黎加法拉蜜

哥斯達黎加法拉蜜單品豆風味描述品種種植發展歷史產區處理法介紹

法拉蜜莊園（Farami）位於哥斯達黎加（Costa Rica）塔拉珠（Tarrazu）產區，塔拉曼卡山脈南邊1600-1700米的山坡地，氣候宜人，火山土壤肥沃，由獎路易斯（Juan Luis Fallas Mata）和妻子瑪麗亞（Maria Eugenia Ramirez）共同經營。堅持自然農法，百分之百綜

2017-06-02 哥斯達黎加法拉蜜我要分享

哥斯達黎加法拉蜜

哥斯達黎加法拉蜜咖啡豆競賽紀錄獲獎情況風味描述產區分佈

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 競賽記錄 2015年哥斯達黎加卓越杯（COE）PK大賽： 29名 2014年哥斯達黎加卓越杯（COE）PK大賽： 17名 2014年哥斯達黎加卓越杯（COE）競標批次 2013年哥斯達黎加卓越杯（COE）PK大賽： 3名法拉蜜莊園

2017-06-03 哥斯達黎加法拉蜜我要分享

哥斯達黎加法拉蜜

哥斯達黎加法拉蜜咖啡豆單品豆烘焙建議衝煮手法風味描述

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 可以考慮購買少量嘗試不同的烘焙度。一爆中下豆一爆結束下豆一爆結束到二爆中間下豆碰觸到二爆下豆進二爆10-15秒下豆二爆密集下豆希望各位烘焙高手能找到更喜歡的味道。香草蜂蜜、蜜餞、橙色

2017-06-03 哥斯達黎加法拉蜜我要分享

咖啡知識

咖啡衝調技術分享 26款花式咖啡-1

1、愛爾蘭咖啡 Irish Coffee (愛爾蘭) 略微深培的咖啡 150cc 愛爾蘭威士忌 20cc 白砂糖 10g 攪拌奶油或鮮奶油 20cc 燙一下杯子，將杯子擦拭乾淨後，裏面放進白砂糖，愛爾蘭威士忌，倒入咖啡，再將攪拌奶油輕輕浮蓋在上面(使用鮮奶油時,注意不要用茶匙攪拌)。

2015-01-17 咖啡知識我要分享

咖啡知識

意式咖啡製作技巧 26款花式咖啡-1

1、愛爾蘭咖啡 Irish Coffee (愛爾蘭) 略微深培的咖啡 150cc 愛爾蘭威士忌 20cc 白砂糖 10g 攪拌奶油或鮮奶油 20cc 燙一下杯子，將杯子擦拭乾淨後，裏面放進白砂糖，愛爾蘭威士忌，倒入咖啡，再將攪拌奶油輕輕浮蓋在上面(使用鮮奶油時,注意不要用茶匙攪拌)。

2015-07-29 咖啡知識我要分享

咖啡莊園

手衝咖啡用什麼咖啡豆？法拉蜜莊園紅蜜處理咖啡|咖啡原產地

2018-09-14 咖啡莊園我要分享

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