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世界咖啡冠軍吳則霖:「拍照」是臺灣喝咖啡的壞習慣
「現在在暖機,等等就會開始烘豆。」雙方簡單確認過烘豆時的拍攝流程之後,吳則霖從揹包中拿出個小罐子,抹了點白色的凝乳在手上。 「真不愧是世界級大師,拍那麼多次烘豆,從來沒看過有這種抹油的隱藏技巧
2016-08-18 咖啡新聞 我要分享世界各地有特色的咖啡文化
當歐洲人第一次接觸到咖啡的時候,他們把這種誘人的飲料稱之爲“阿拉伯酒”,當保守的天主教徒詛咒咖啡爲“魔鬼撒旦的飲料”的時候,他們絕不會想到他們從“異教徒”那裏承襲來的是一種何等珍貴的東西。
2014-08-05 咖啡文化 我要分享