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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 星巴克 咖啡教室，每個月都將安排精彩的咖啡品鑑課程與大家分享，各大星巴克門店將不定期爲顧客送上咖啡品鑑課程。 星巴克 精心爲星粉們準備了數十場不同主題的咖啡教室，每一期都
一、花式咖啡 1、維也納交響咖啡：熱啡七分滿+適量奶油+少許巧克力米 2、卡布基諾咖啡：熱啡七分滿+適量奶油+少許肉桂粉 3、愛爾蘭咖啡：熱啡七分滿+適量奶油+1瓶蓋白蘭地（或威士忌） 4、玫瑰咖啡：熱啡七分滿+適量奶油+玫瑰花2朵 5、拿鐵咖啡：意大利咖啡2
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 盧旺達咖啡： 產地：非洲/阿拉伯地區 加工方式： 水洗法 品嚐關鍵 ：雅緻風味 相似風味咖啡豆： 危地馬拉安提瓜咖啡、祥龍綜合咖啡、依索比亞斯丹摩咖啡、蘇門達臘咖啡、哥倫比亞咖啡 其實
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 星級咖啡師常說，烘焙咖啡是一件讓人激動的事情!因爲在烘焙之前，這些咖啡原豆長的就像一顆顆小小卵石。從咖啡的種植者們利用自然方法或水洗方法，對這些咖啡豆進行初步處理開始，咖啡豆的
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 級咖啡師常說，烘焙咖啡是一件讓人激動的事情!因爲在烘焙之前，這些咖啡原豆長的就像一顆顆小小卵石。從咖啡的種植者們利用自然方法或水洗方法，對這些咖啡豆進行初步處理開始，咖啡豆的精
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 近兩年火紅的冷萃咖啡，慢速低溫萃取讓咖啡更濃郁香醇、咖啡因也少一些，約可保存兩週，咖啡經過發酵，甚至出現淡淡酒香呢！究竟冷萃咖啡作法、比例爲何，來學做星巴克冷萃咖啡，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 星巴克 咖啡教室，每個月都將安排精彩的咖啡品鑑課程與大家分享，各大 星巴克 門店將不定期爲顧客送上咖啡品鑑課程。 星巴克 精心爲星粉們準備了數十場不同主題的咖啡教室，每一期
星巴克咖啡烘焙曲線圖-美式咖啡適合的烘培 星巴克把自己烘焙出來的咖啡叫作星巴克烘焙咖啡。星巴克獨有的烘焙類型分爲黃金烘焙、中度烘焙和深度烘焙。星巴克輕柳綜合咖啡和星巴克閒庭綜合咖啡是星巴克獨創的黃金烘焙種類精品。星巴克中度烘焙的品種有鳳舞祥
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 星巴克咖啡豆目錄 星巴克除了販售咖啡和蛋糕點心之外，也有販售星巴克咖啡豆，大部份的消費者都是去購買星巴克咖啡或是星巴克星冰樂，也有不少消費者是衝着星巴克蛋糕甜點或是星巴克麪包點心而來的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 中度烘焙 星巴克 鳳舞祥雲綜合咖啡豆 星巴克 派克市場烘焙咖啡豆 星巴克 肯尼亞咖啡豆 星巴克 首選咖啡豆 星巴克 危地馬拉安提瓜咖啡豆 星巴克 埃塞俄比亞咖啡豆 星巴克 哥倫比亞
星巴克蘇門答臘深度烘培的風味口感描述處理法研磨刻度介紹 星巴克咖啡公司成立於1971年，始終致力於商業道德採購並烘焙世界上最頂尖的3%的優質阿拉比卡咖啡豆。今天，門店遍佈全球的星巴克已經成爲世界上首屈一指的專業咖啡烘焙商和零售商。星巴克一直堅持對
如果說 一千個人眼中 有一千個哈姆雷特 那麼一千間咖啡館中 就有一千種自家用的 濃縮烘焙咖啡豆 沒錯， 就像每個咖啡館都有自己的House Blend一樣， 用於製作咖啡飲品最重要的咖啡基底， Espresso咖啡豆的配方都不盡相同。 在星爸爸全球兩萬多間門店， 所喝
蘇門答臘的咖啡豆烘焙風味描述處理法品種產地區介紹 印尼曼特寧(Mandheling)曾被譽為世界上最棒的獨特剝濕法咖啡豆。現今只要是印尼採收咖啡紅櫻桃果子經過此獨特剝濕法後處理製作的咖啡生豆，會冠上曼特寧咖啡豆銷售。曼特寧是從西北蘇門答臘的Tapanuli 地
星巴克蘇門答臘咖啡豆深度烘培風味描述處理法口感研磨刻度介紹 唐帕奇莊園將大量採收的卡杜拉施以蜜處理法，也就是半水洗式精緻法精緻。蜜處理法是留着黏膜直接日曬，追求口感豐富、脣齒留香的後味。此種精緻法可留下蜜蜂般甜酸的風味與甜味，製造出最佳狀態
星巴克蘇門答臘深度烘培的咖啡豆風味描述處理法研磨刻度品種介紹 唐帕奇莊園將大量採收的卡杜拉施以蜜處理法，也就是半水洗式精緻法精緻。蜜處理法是留着黏膜直接日曬，追求口感豐富、脣齒留香的後味。此種精緻法可留下蜜蜂般甜酸的風味與甜味，製造出最佳狀
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 拼配咖啡 雖然有一部分固定品種的咖啡是可以作爲單品咖啡直接飲用的，但是大部分的咖啡在風味上都存在或多或少的缺陷。例如：沒有特殊的風味、缺乏深度、不夠力度或某種味道過於強烈。爲了彌補這些
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 前幾次在星巴克買的豆子， 來和大家做一下分享。 稱不上專業，就純粹分享， 意見也是很個人主觀的。 由右至左分1.2.3 Aribian Mocha sanani （阿拉伯摩卡聖那裏） 這款豆子在星巴
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 根據歐盟標準， 低因咖啡豆 的定義，是處理過後以重量計咖啡因含量不超過生豆0.1%。而星巴克的標準（也算一般國際標準）則是去除至原含量3%以下，其實只能叫 低因咖啡豆 ，不能稱
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 手衝咖啡 ，既手工衝煮，通過控制水流，水溫，研磨度對不同的咖啡進行萃取，從而激發咖啡的風味 很多喜歡黑咖啡的星粉到星巴克都會必點手衝 這片分享的目的在於給想嘗試黑咖啡又不
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
咖啡豆怎麼拼配 精品咖啡豆的拼配方法
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