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咖啡萃取時間從什麼時間算起咖啡爲什麼不能二次萃取

咖啡知識

咖啡萃取時間從什麼時間算起咖啡爲什麼不能二次萃取

前面前街有和大家分享過咖啡萃取是有一定的講究的，包括時間、水和咖啡粉的比例，水溫等等，然後咖啡衝煮萃取的時候，那時候是從什麼時候開始算的呢?還有，大家都喝過茶吧，茶是可以沖泡很久來喝，可以來回的沖泡，而且味道都很好，很香，而咖啡粉呢?只能衝

2021-06-26 咖啡知識我要分享

咖啡機萃取壓力邊升高邊萃取咖啡風味特點咖啡豆研磨粗細不同

精品咖啡豆

咖啡機萃取壓力邊升高邊萃取咖啡風味特點咖啡豆研磨粗細不同

咖啡機先看第一個讓壓力值邊升高邊萃取的參數，我建議的咖啡研磨粗細約在由右邊算起第12-14格。我個人對每一格的風味評論如下，這個結果會因爲你的填壓力道與咖啡豆配方而出現差異；但我相信它仍舊有它的參考價值，所以我選擇全部po出來：右邊算起第一格

2019-05-28 精品咖啡豆我要分享

夏威夷咖啡的做法如何做夏威夷咖啡怎麼做夏威夷咖啡

咖啡文化

夏威夷咖啡的做法如何做夏威夷咖啡怎麼做夏威夷咖啡

夏威夷咖啡的做法這款採用單衝法在杯中放入石榴糖漿，再放幾塊冰把咖啡豆放入粉碎機中粉碎一下，一般30克左右的咖啡豆衝一杯（約4勺）把熱水倒入壺中，點上火將其燒開再把磨好的咖啡粉倒入容器裏放到燒水的壺上，在燒開的熱水向上衝的一刻算起，咖啡煮

2016-04-08 咖啡文化我要分享

拿鐵咖啡打奶泡技巧打奶泡的方法有幾種

咖啡豆

拿鐵咖啡打奶泡技巧打奶泡的方法有幾種

拿鐵咖啡的做法步驟 1. 這款採用雙衝法，先將牛奶加入至80度左右，將咖啡豆放入粉碎機中粉碎一下，一般30克左右的咖啡豆衝一杯（約4勺），再將熱水倒入壺中，點上火將其燒開，再把磨好的咖啡粉倒入容器裏，放到燒水的壺上，在燒開的熱水向上衝的一刻算起，

2016-06-04 咖啡豆我要分享

閒談咖啡館

咖啡

閒談咖啡館

人們開始飲用咖啡的歷史衆說紛紜，不過可以確認的是在公元6世紀的時候，在咖啡最初走向世界的起點，也門，大規模的農業種植已經開始。而人們有幸在咖啡館中悠閒的享用咖啡卻是在十五世紀以後的事情。據說，世界上第一家咖啡館開設於聖城麥加Mecca，那麼算起

咖啡館

2014-09-02 咖啡我要分享

盧旺達坎葉格處理廠信息資料介紹千丘之國盧旺達咖啡風味口感描

盧旺達咖啡豆

盧旺達坎葉格處理廠信息資料介紹千丘之國盧旺達咖啡風味口感描

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）盧旺達南詩客省坎葉格處理廠 Rwanda Nyamasheke Kanyege Washed Bourbon 盧旺達咖啡故事 Rwanda的咖啡產業從 1904年德國殖民時其傳教士帶入種苗後算起，已經長達百年。而到了比利時管理的時代，更

2017-11-14 盧旺達咖啡豆我要分享

天天喝咖啡你卻不知道，爲什麼咖啡要合成咖啡因？

咖啡小知識

天天喝咖啡你卻不知道，爲什麼咖啡要合成咖啡因？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）我們每天喝掉22.5億杯咖啡，算起來大約3-4個人一天喝掉一杯；這麼多人喝咖啡，種植咖啡的面積自然不會太

2017-10-29 咖啡小知識我要分享

薩爾瓦多Finca El Aguila老鷹莊園介紹薩爾瓦多咖啡介紹

咖啡莊園

薩爾瓦多Finca El Aguila老鷹莊園介紹薩爾瓦多咖啡介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）老鷹莊園 (Finca El Aguila)，她目前由 Mauricio Ariz經營,Ariz家族算起來已經四代經營咖啡園，莊園位於 Cantn Ojo de Agua, 屬 Chalchuapa區, Santa Ana省.整個莊園有 64公頃但栽

2018-07-05 咖啡莊園我要分享

不用懷疑，家咖啡就是你的味道

咖啡文化

不用懷疑，家咖啡就是你的味道

我沉澱了苦，只爲你留下香。這是我最喜歡的一句話，也是這些年來，我能詩意表達咖啡夢想的一句話。感謝上蒼，感謝每一個知道、消費或批評我們家咖啡掛耳包的人們。從2008年那個冬天結緣雲南咖啡，算起來也進入了第六個年頭。家咖啡掛耳包，是我從事咖啡行

2015-08-06 咖啡文化我要分享

咖啡鮮果如何處理成咖啡生豆

咖啡豆

咖啡鮮果如何處理成咖啡生豆

生豆的處理咖啡品種固然決定了天生的風味，但是生豆的處理卻決定了後天的品質。精選咖啡最重視風味與品質，所以特別在乎處理的技術和細節。採收：採收方法是判別精選咖啡的準則之一，若從發芽的時間算起，阿拉比卡種咖啡要經過5年左右才能開花結果。巴西

2014-09-29 咖啡豆我要分享

咖啡鮮果如何處理成咖啡生豆？

咖啡知識

咖啡鮮果如何處理成咖啡生豆？

生豆的處理咖啡品種固然決定了天生的風味，但是生豆的處理卻決定了後天的品質。精選咖啡最重視風味與品質，所以特別在乎處理的技術和細節。採收：採收方法是判別精選咖啡的準則之一，若從發芽的時間算起，阿拉比卡種咖啡要經過5年左右才能開花結果。巴西

2015-06-06 咖啡知識我要分享

咖啡鮮果如何處理成咖啡生豆？

咖啡豆

咖啡鮮果如何處理成咖啡生豆？

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2015-09-15 咖啡豆我要分享

將咖啡鮮果處理成咖啡鮮豆的技巧

咖啡知識

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生豆的處理咖啡品種固然決定了天生的風味，但是生豆的處理卻決定了後天的品質。精選咖啡最重視風味與品質，所以特別在乎處理的技術和細節。採收：採收方法是判別精選咖啡的準則之一，若從發芽的時間算起，阿拉比卡種咖啡要經過5年左右才能開花結果。巴西

2015-04-20 咖啡知識我要分享

咖啡技術將咖啡鮮果處理成咖啡生豆

咖啡豆

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生豆的處理咖啡品種固然決定了天生的風味，但是生豆的處理卻決定了後天的品質。精選咖啡最重視風味與品質，所以特別在乎處理的技術和細節。採收：採收方法是判別精選咖啡的準則之一，若從發芽的時間算起，阿拉比卡種咖啡要經過5年左右才能開花結果。巴西

2014-10-09 咖啡豆我要分享

咖啡常識咖啡鮮果如何處理成咖啡生豆？

咖啡知識

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生豆的處理咖啡品種固然決定了天生的風味，但是生豆的處理卻決定了後天的品質。精選咖啡最重視風味與品質，所以特別在乎處理的技術和細節。採收：採收方法是判別精選咖啡的準則之一，若從發芽的時間算起，阿拉比卡種咖啡要經過5年左右才能開花結果。巴西

2015-03-20 咖啡知識我要分享

咖啡技術咖啡鮮果如何處理成咖啡生豆

咖啡知識

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生豆的處理咖啡品種固然決定了天生的風味，但是生豆的處理卻決定了後天的品質。精選咖啡最重視風味與品質，所以特別在乎處理的技術和細節。採收：採收方法是判別精選咖啡的準則之一，若從發芽的時間算起，阿拉比卡種咖啡要經過5年左右才能開花結果。巴西

2014-11-14 咖啡知識我要分享

咖啡基礎常識將咖啡鮮果處理成咖啡鮮豆

咖啡知識

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生豆的處理咖啡品種固然決定了天生的風味，但是生豆的處理卻決定了後天的品質。精選咖啡最重視風味與品質，所以特別在乎處理的技術和細節。採收：採收方法是判別精選咖啡的準則之一，若從發芽的時間算起，阿拉比卡種咖啡要經過5年左右才能開花結果。巴西

2014-11-10 咖啡知識我要分享

咖啡技術將咖啡鮮果處理成咖啡生豆的過程

咖啡技術

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2014-12-30 咖啡技術我要分享

咖啡常識將咖啡鮮果處理成咖啡生豆的過程

咖啡知識

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生豆的處理咖啡品種固然決定了天生的風味，但是生豆的處理卻決定了後天的品質。精選咖啡最重視風味與品質，所以特別在乎處理的技術和細節。採收：採收方法是判別精選咖啡的準則之一，若從發芽的時間算起，阿拉比卡種咖啡要經過5年左右才能開花結果。巴西

2014-11-22 咖啡知識我要分享

將咖啡鮮果處理成咖啡生豆的過程咖啡豆處理法

咖啡技術

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生豆的處理咖啡品種固然決定了天生的風味，但是生豆的處理卻決定了後天的品質。精選咖啡最重視風味與品質，所以特別在乎處理的技術和細節。採收：採收方法是判別精選咖啡的準則之一，若從發芽的時間算起，阿拉比卡種咖啡要經過5年左右才能開花結果。巴西

2015-03-16 咖啡技術我要分享

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