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他去星巴克看到“這個景象” 怒罵：臺灣最美風景是自私

咖啡資訊

他去星巴克看到“這個景象” 怒罵：臺灣最美風景是自私

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 星巴克時不時都會舉辦活動，總能吸引成千上萬的顧客，到店排隊買咖啡，不過這樣的狀況，卻有網友實在看不下去，大嘆這種時間，裏面比工地、市場還要吵！ ▼（圖／統一星巴克咖啡同好會臉書）網友在

2017-08-21 咖啡資訊我要分享

你的愛情咖啡裏有毒嗎?

咖啡知識

你的愛情咖啡裏有毒嗎?

世界上所有的事情都具有兩面性，愛情自然逃不出這個法則。愛情美妙絕倫，讓你蕩氣迴腸，但有的愛情猶如毒藥，我們還是避開的好。第三者拒絕轉正：一種糊塗的愛她愛上了別人的老公，忘了他是被另一個女人――他的妻子打磨出來的成熟男人，脫離了這個女人，

2014-05-14 咖啡知識我要分享

甜味較重的越南精品咖啡豆的口感風味描述特點

越南咖啡豆

甜味較重的越南精品咖啡豆的口感風味描述特點

不是因爲越南人不愛喝大杯裝的咖啡或不愛與人分享，故意把不鏽鋼或鋁造的咖啡壺弄成自私的壺。這其實與剛剛說的咖啡因含量不無關係，正因爲味濃帶苦，每次不適宜飲用過量。「的股」的滴漏式咖啡壺，一般能沖泡出4-6安士的黑咖啡，比較適合淺嘗細味。同時，爲

2017-02-03 越南咖啡豆我要分享

咖啡館創意對於咖啡杯顏色的詮釋

咖啡知識

咖啡館創意對於咖啡杯顏色的詮釋

紅色你的可愛十分惹人喜愛。對愛情你很挑選但又常常在戀愛，也喜歡被愛的感覺。你有着清新的氣質和開朗的個性;但有些時侯也會變得多愁善感。和別人相處的時侯，你表現得很友善和溫柔，所以很多人願意和你親近。你喜歡跟友善和隨和的人做朋友。奶油色喜歡

2014-09-13 咖啡知識我要分享

越南咖啡—揭祕越南咖啡的五個不可不知的謎底

咖啡種類

越南咖啡—揭祕越南咖啡的五個不可不知的謎底

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style） 1.爲什麼越南咖啡與慣常飲用的西式咖啡味道不同？這是因爲越南出產的咖啡豆品種主要是Robusta，而平常飲用的西式咖啡，大多數是取材自巴西的Arabica咖啡豆。越南的天氣屬於溼熱

2018-09-06 咖啡種類我要分享

深圳十大特色咖啡店推薦：飛地書局深圳環境最好好的咖啡廳

深圳

深圳十大特色咖啡店推薦：飛地書局深圳環境最好好的咖啡廳

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）正如一千個人眼中有一千個哈姆雷特，我相信一千個人眼中有一千個不錯的咖啡館，畢竟每個人對味道、環境和服務都有不同的感知和要求，所以，以下推薦，完全基於刀叔個人偏好，僅作

2018-07-10 深圳我要分享

英國人愛喝茶的由來茶文化與咖啡文化的交替

咖啡小知識

英國人愛喝茶的由來茶文化與咖啡文化的交替

英國人嗜茶，這是舉世皆知的。但從17世紀中期到18世紀初，整個倫敦都泡在咖啡裏而不是茶裏。英國的男人由酗酒改成酗咖啡，或者兩者兼而有之，在酒館裏喝醉了就跑去咖啡館用咖啡因清醒一下，再跑去酒館繼續喝。但是英王查理斯二世在1675年頒佈咖啡館禁令，

2017-11-17 咖啡小知識我要分享

關於越南咖啡的那些小知識你聽說過嗎？

咖啡知識

關於越南咖啡的那些小知識你聽說過嗎？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡控都知道，咖啡其實是生活必需品，一日不喝，心神恍惚。在越南，咖啡店的數目多不勝數，越南人喜愛咖啡的程度，是亞洲數一數二的。據說，在法國殖民年代初期，法國人把咖啡豆

2018-05-13 咖啡知識我要分享

越南黑咖啡品牌咖啡豆故事口感特點越南滴漏咖啡沖泡方法教學

越南咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡控都知道，咖啡其實是生活必需品，一日不喝，心神恍惚。在越南，咖啡店的數目多不勝數，越南人喜愛咖啡的程度，是亞洲數一數二的。據說，在法國殖民年代初期，法國人把咖啡豆

2018-04-24 越南咖啡我要分享

越南咖啡與普通咖啡有什麼不同爲什麼越南咖啡不用鮮奶呢越南咖

咖啡知識

越南咖啡與普通咖啡有什麼不同爲什麼越南咖啡不用鮮奶呢越南咖

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡控都知道，咖啡其實是生活必需品，一日不喝，心神恍惚。在越南，咖啡店的數目多不勝數，越南人喜愛咖啡的程度，是亞洲數一數二的。據說，在法國殖民年代初期，法國人把咖啡豆

2019-01-02 咖啡知識我要分享

越南冰咖啡怎麼做越南g7咖啡有什麼特別越南滴漏咖啡沖泡方法

越南咖啡

越南冰咖啡怎麼做越南g7咖啡有什麼特別越南滴漏咖啡沖泡方法

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡控都知道，咖啡其實是生活必需品，一日不喝，心神恍惚。在越南，咖啡店的數目多不勝數，越南人喜愛咖啡的程度，是亞洲數一數二的。據說，在法國殖民年代初期，法國人把咖啡豆

2018-05-25 越南咖啡我要分享

關於越南咖啡的五個冷知識滴漏咖啡/越南咖啡怎麼沖泡才正確？

越南咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）越南咖啡你不得不知道的五個冷知識：咖啡控都知道，咖啡其實是生活必需品，一日不喝，心神恍惚。在越南，咖啡店的數目多不勝數，越南人喜愛咖啡的程度，是亞洲數一數二的。據說

2018-03-25 越南咖啡豆我要分享

開咖啡店（二）

咖啡館

開咖啡店（二）

開咖啡店(二) 有一個朋友問我說：「我們是不是應該要常常變換菜單來維持新鮮感?」的確，有許多餐飲業者是靠不斷推出新菜色來吸引跟維持營業額，我也認為適當的新產品能夠刺激消費，但是，這是在一個前提下進行：「你的主力產品已經成為招牌的情況下!」如果

2014-09-01 咖啡館我要分享

滴漏壺咖啡與普通咖啡有什麼不同_滴漏壺咖啡用什麼咖啡豆好

越南壺

滴漏壺咖啡與普通咖啡有什麼不同_滴漏壺咖啡用什麼咖啡豆好

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）越南咖啡以獨特的味道聞名世界，它的香味濃郁醇厚，略帶苦澀回甘；而它獨一無二的沖泡方法，更令不少人把越南咖啡和滴漏咖啡劃上等號。即使你未到過越南，你亦必定見過或嘗過滴漏

2018-08-30 越南壺我要分享

喜歡咖啡？嗜好苦味食物的人性格可能更陰暗

咖啡資訊

喜歡咖啡？嗜好苦味食物的人性格可能更陰暗

心理學家發現，喜歡苦味的人更可能表現出馬基雅維利式操縱狂、虐待狂和自戀的跡象。新浪科技訊北京時間10月13日消息，如果你特別喜好苦味的食物和飲料，比如咖啡、通寧水等，那麼要小心了，因爲這可能意味着你有較高的精神障礙傾向。心理學家發現，喜歡苦

2015-10-13 咖啡資訊我要分享

咖啡館的管理學

咖啡資訊

咖啡館的管理學

國內很多咖啡館，可以說，大部分咖啡館，基本上都會在咖啡館裏配備咖啡師和服務員，根據店面面積的大小和座位數的大小來配備各工種的人數。有些咖啡館配有甜點則需要請甜點師；有些咖啡館配有簡餐則需要請廚師；有些咖啡館賣雞尾酒那就得請調酒師。無論你是

2016-05-30 咖啡資訊我要分享

【重磅！】咖啡界即將變天！Blue Bottle退出SCA的原因大曝光！

咖啡比賽新聞

【重磅！】咖啡界即將變天！Blue Bottle退出SCA的原因大曝光！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Blue Bottle宣佈退出 SCA 12月1日，Blue Bottle（美國四大精品咖啡品牌之一）宣佈從 SCA (Specialty Coffee Association，精品咖啡協會) 的參與中正式退出。原因是：SCA 於明年2018年將在迪拜舉辦多

2017-12-03 咖啡比賽新聞我要分享

巴西咖啡種植是否應該擴大規模巴西咖啡種植的自然條件有哪些

精品咖啡豆

巴西咖啡種植是否應該擴大規模巴西咖啡種植的自然條件有哪些

巴西咖啡介紹：1894年，在除了極端南方以外的所有人的和平條件下，Peixoto不情願地將總統職位交給了第一位平民總統Prudente de Morais，後者曾是咖啡豐富的聖保羅的第一位共和黨總督。巴西的連續咖啡總統主要來自聖保羅州和米納斯吉拉斯州，幫助確保和平，

2019-07-18 精品咖啡豆我要分享

敬告咖啡“小散戶”：別有事沒事學巨頭

咖啡資訊

敬告咖啡“小散戶”：別有事沒事學巨頭

咖啡小散戶們的弱點先來說說小散戶的弱點。 1、單店作戰成本高行業有種說法，咖啡館要開到6家店面後，各種成本才能達到優化平衡。也就是說，開單店的話，物流成本、人工成本、供應成本都是比較高的。比如，租用一輛冷藏車配送1家店面每天200塊，配送10家

2016-10-15 咖啡資訊我要分享

爲什麼買喜茶、喝星巴克會被嘲笑？

咖啡文化

爲什麼買喜茶、喝星巴克會被嘲笑？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 2017年4月15日，廣州，一家喜茶門店門前排隊的消費者。（東方ic/圖）有人不免要抱不平了：人家明明就是簡單地喝杯咖啡，賞賞櫻花，或者無聊去排隊買杯喜茶，沒有你設想得那麼複雜。這樣的批評其實在

2017-06-21 咖啡文化我要分享

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