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巴西喜拉多產區巴博薩咖啡莊園蠻荒之地中的高品質驚喜

咖啡莊園

巴西喜拉多產區巴博薩咖啡莊園蠻荒之地中的高品質驚喜

巴西咖啡，被誤解的靈魂舞者巴西素有咖啡國之稱，很多人對巴西的印象，停留在商業拼配上的品質上。對巴西的風味，普遍停留在低酸、風味平衡、堅果、巧克力，沒什麼明顯的特色上。但是近年來，隨着咖啡處理技術上的不斷革新，巴西已經升級爲科技和現代農業

2020-04-28 咖啡莊園我要分享

以乞力馬扎羅山爲名的坦桑尼亞咖啡

咖啡莊園

以乞力馬扎羅山爲名的坦桑尼亞咖啡

Tanzania AA Kilimanjaro：以乞力馬扎羅山爲名的坦桑尼亞咖啡。在日本和美國都很流行。味道傾向類似於肯尼亞咖啡，但酸味和苦味都更烈，更有蠻荒感。對我而言有點太酸了，但也有嗜好酸味咖啡的人專喝乞力馬紮羅。

2016-05-10 咖啡莊園我要分享

魚池深夜講堂咖啡農觀摩

咖啡資訊

魚池深夜講堂咖啡農觀摩

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 推動3寶加1咖，南投縣魚池鄉公所自5年前開始，邀名家持續辦咖啡研習課程；最近更體貼農友作息時間，從8月中到9月底推出深夜講堂，請咖啡杯測師及茶改場製茶專家利用晚間到鄉公所授課，農民可免報名、

2017-08-14 咖啡資訊我要分享

國外特色咖啡館全集

咖啡館經營

國外特色咖啡館全集

VAV 建築在都柏林建造的這家咖啡館採用了鋼筋作爲貨架與隔牆。 VAV 通過一系列垂直的鋼條，打造了這家Bear Market咖啡店的貨架空間，而這些鋼筋通常用於在建築中加固混凝土。鋼條在咖啡館的中央區域從地面延伸至天花板，圍起一張低矮的木桌。我們的目的

2014-08-04 咖啡館經營我要分享

墨西哥恰帕斯咖啡產區│墨西哥咖啡莊園-凱旋莊園&原生林咖啡

墨西哥咖啡

墨西哥恰帕斯咖啡產區│墨西哥咖啡莊園-凱旋莊園&原生林咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）不僅僅是在墨西哥，凱旋合作社所處的區域裏，以物種生態的豐富多樣性來說，在全世界上都是數一數二的。採用樹蔭遮蔽種植（Shade Grown）的咖啡樹，是凱旋農民合作社的特點之一，同時也具有公平

2017-12-26 墨西哥咖啡我要分享

墨西哥恰帕斯凱旋莊園‧原生林咖啡的種植環境和品種？

精品咖啡豆

墨西哥恰帕斯凱旋莊園‧原生林咖啡的種植環境和品種？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）墨西哥恰帕斯凱旋莊園原生林咖啡的種植環境和品種？咖啡產地：墨西哥恰帕斯（Mexico Chiapas）種植莊園：凱旋農民合作社咖啡品種：Typica,Bourbon, Mundo Novo 種植海拔：

2018-07-13 精品咖啡豆我要分享

墨西哥原生林咖啡是什麼恰帕斯凱旋莊園咖啡豆好不好

精品咖啡豆

墨西哥原生林咖啡是什麼恰帕斯凱旋莊園咖啡豆好不好

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）墨西哥恰帕斯凱旋莊園原生林咖啡的種植環境和品種？咖啡產地：墨西哥恰帕斯（Mexico Chiapas）種植莊園：凱旋農民合作社咖啡品種：Typica,Bourbon, Mundo Novo 種植海拔：9

2018-12-13 精品咖啡豆我要分享

雲南的咖啡種植園在哪裏?風味描述口感處理法研磨刻度簡介

雲南咖啡豆

雲南的咖啡種植園在哪裏?風味描述口感處理法研磨刻度簡介

雲南的咖啡種植園在哪裏?風味描述口感處理法研磨刻度簡介雲南省的西部和南部地處北緯15至北迴歸線之間，大部分地區海拔1000-2000米，地形以山地、坡地爲主。這裏土地肥沃、日照充足、雨量豐富、晝夜溫差大，獨特的自然條件形成了雲南小粒種咖啡品味的特殊性

2017-01-17 雲南咖啡豆我要分享

速溶咖啡的由來還得從歷史上的一個大事件說起

咖啡文化

速溶咖啡的由來還得從歷史上的一個大事件說起

19世紀左右，咖啡經過在歐洲的發展與沉澱，逐漸形成了咖啡文化，咖啡文化在歐洲獲得了新生，卻在美國得到了昇華並走向了輝煌，以至於現在的咖啡風靡全球。速溶咖啡的誕生還得從歷史上的一個大事件說起，18世紀初，咖啡在英國倫敦攻城略地，眼看就要逆天了，

2015-10-21 咖啡文化我要分享

墨西哥咖啡種植生產方法處理法墨西哥生產有機咖啡的莊園介紹

咖啡莊園

墨西哥咖啡種植生產方法處理法墨西哥生產有機咖啡的莊園介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）墨西哥咖啡恰帕斯│凱旋莊園原生林咖啡咖啡產地：墨西哥恰帕斯(Mexico Chiapas) 種植莊園：凱旋農民合作社咖啡品種：Typica,Bourbon, Mundo Novo 種植海拔：900~1750公尺生豆

2019-01-16 咖啡莊園我要分享

墨西哥咖啡|有機咖啡|凱旋莊園|阿拉比咖啡豆

咖啡莊園

墨西哥咖啡|有機咖啡|凱旋莊園|阿拉比咖啡豆

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）墨西哥恰帕斯 │凱旋莊園原生林咖啡咖啡產地：墨西哥恰帕斯（Mexico Chiapas）種植莊園：凱旋農民合作社咖啡品種：Typica,Bourbon, Mundo Novo 種植海拔：9001750米生豆處

2018-08-25 咖啡莊園我要分享

巴西聖伯納德莊園喜拉多咖啡新品種Tapazio金黃色的外表精品豆

咖啡知識

巴西聖伯納德莊園喜拉多咖啡新品種Tapazio金黃色的外表精品豆

喜拉多咖啡聲名在外許多年，但有多少人知道這片土地上的居民曾經根本不相信此處可以種咖啡？世人只羨慕上帝對巴西的慷慨，白天哪怕一切都喪失了，夜裏上帝還會補回來，但又有多人知道喜拉多人爲種植咖啡所付出的艱辛努力？喜拉多咖啡是如何煉成的？且聽小編

2020-07-28 咖啡知識我要分享

墨西哥咖啡凱旋莊園介紹墨西哥有機咖啡是什麼

咖啡莊園

墨西哥咖啡凱旋莊園介紹墨西哥有機咖啡是什麼

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）墨西哥恰帕斯 │凱旋莊園原生林咖啡咖啡產地：墨西哥恰帕斯（Mexico Chiapas）種植莊園：凱旋農民合作社咖啡品種：Typica,Bourbon, Mundo Novo 種植海拔：9001750米生豆處

2018-12-11 咖啡莊園我要分享

意式咖啡用什麼豆意式咖啡豆新鮮程度烘焙咖啡豆變香的化學反應

精品咖啡豆

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義式咖啡是什麼？咖啡豆是怎麼混的呢？一起來了解一下吧！意式咖啡豆是由不同的咖啡豆混豆而成，所以每一家的義式味道都或多或少有差異，咖啡分爲羅布斯塔以及阿拉比卡兩種豆子，羅布斯塔屬於抗蟲性較高的種類，也帶有叫苦、較酸的口感，通常都被拿來混豆或

2019-05-17 精品咖啡豆我要分享

墨西哥咖啡著名莊園介紹墨西哥咖啡精品咖啡生產種植發展情況

咖啡莊園

墨西哥咖啡著名莊園介紹墨西哥咖啡精品咖啡生產種植發展情況

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）【墨西哥咖啡著名莊園】： * 墨西哥咖啡：冷冽加拿大莊園（Caada Fra）莊園位於（Huatusco）華圖司科夏拉帕阿蘇掛帕行政區的高山谷壑（Huatusco-Xalapa , Axocuapan community

2019-01-06 咖啡莊園我要分享

普洱咖農15年種成“華百萬”

雲南咖啡豆

普洱咖農15年種成“華百萬”

26日下午，建設得如火如荼的普洱市工業園區木乃河片區內，華紅林開着白色的POLO趕來了。這個42歲的漢子，身材健碩，一身阿迪達斯的行頭。作爲普洱地區最早種咖啡的農民，作爲咖啡專業村普洱大開河村的村黨委書記，他接受過不下百家媒體的採訪，而最遠的記者

2015-08-07 雲南咖啡豆我要分享

Espresso是什麼？Espresso的咖啡豆有特別？什麼器具可以做Espres

意式咖啡

Espresso是什麼？Espresso的咖啡豆有特別？什麼器具可以做Espres

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Espresso 一般在路上看的到的咖啡店裏的拿鐵、義式濃縮、卡布奇諾幾乎都是從 Espresso 機制作出來，義式豆是由不同的咖啡豆混豆而成，所以每一家的義式味道都或多或少有差異，咖啡

2018-03-25 意式咖啡我要分享

哥倫比亞咖啡風味特點哥倫比亞最好的咖啡等級-Supremo

哥倫比亞咖啡豆

哥倫比亞咖啡風味特點哥倫比亞最好的咖啡等級-Supremo

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）哥倫比亞咖啡分級法哥倫比亞咖啡的分級法：哥倫比亞的咖啡分爲Supremo、Excelso、Extra等之3級。以Supremo爲最高級；次

2021-12-20 哥倫比亞咖啡豆我要分享

意式濃縮咖啡機推薦-意式濃縮Espresso、拿鐵、卡布奇諾一臺搞定

咖啡機

意式濃縮咖啡機推薦-意式濃縮Espresso、拿鐵、卡布奇諾一臺搞定

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）我的第一臺咖啡機是LaMarzocco和第一臺意式咖啡機是BEZZERA 意式咖啡是什麼？咖啡豆是怎麼混的呢？一般在路上看的到的咖啡店裏的拿鐵、意式濃縮、卡布奇諾幾乎都是從意式咖啡機制

2018-01-21 咖啡機我要分享

意式咖啡機推薦：意式濃縮Espresso、拿鐵、卡布奇諾一臺搞定

意式咖啡

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）意式咖啡是什麼？咖啡豆是怎麼混的呢？一般在路上看的到的咖啡店裏的拿鐵、意式濃縮、卡布奇諾幾乎都是從意式咖啡機制作出來，意式豆是由不同的咖啡豆混豆而成，所以每一家的意式味道都或多或少有

2017-12-30 意式咖啡我要分享

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