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美國BBC咖啡“道德”之說：更重視咖啡豆的來源以及種植者的收入

咖啡新聞

美國BBC咖啡“道德”之說：更重視咖啡豆的來源以及種植者的收入

咖啡還能上升到道德的層面上，那也還是咖啡，只是會被附加了不同的意義了。但是此道德真的是彼道德嗎？聽起來有些懵懂，那你知道什麼是道德咖啡嗎？其實這個說法是在公平貿易咖啡原來的基礎上注入更多的釋義，主要的核心理念是要更加重視咖啡豆的產地來源以

2020-04-25 咖啡新聞我要分享

CAFFE PASCUCCI成就“歐洲最具商業道德咖啡品牌”

咖啡資訊

CAFFE PASCUCCI成就“歐洲最具商業道德咖啡品牌”

海地作爲世界上物質最爲匱乏的國家之一，卻是享譽世界的咖啡豆出產國。海地生產的大部分咖啡是在純天然的狀態下生長的，這並非有意而是物質短缺的結果。其原因是，種植咖啡的農民們太窮買不起殺菌劑、除蟲劑和化肥。這樣反而使得海地生產的咖啡最具自然性，

2015-07-02 咖啡資訊我要分享

瀰漫着古老中國文化的咖啡館

咖啡知識

瀰漫着古老中國文化的咖啡館

道德上的善，我認爲主要會受到道家以及禪宗的影響，而且焦點可能會首先側重於完善自身，而非兼達天下，因爲在今天的社會環境，行善於人往往要承擔巨大的成本風險。昔日孔子的門人曾經感慨，儒家經過數十年的諄諄教誨，方纔擁有七十二位賢達；而老子無爲而治

2016-10-31 咖啡知識我要分享

星巴克公平貿易咖啡豆星巴克花謝清風咖啡豆來源咖啡種植區環境

精品咖啡豆

星巴克公平貿易咖啡豆星巴克花謝清風咖啡豆來源咖啡種植區環境

星巴克咖啡豆介紹：星巴克聲稱99％的道德來源咖啡，但這甚至意味着什麼？星巴克花謝清風咖啡豆的來源：在上個月在西雅圖舉行的SCAA 活動開幕式上，該公司全球咖啡副總裁Craig Russell自豪地宣佈，去年購買的星巴克99％的咖啡都是符合道德標準的。該公告附

2019-08-08 精品咖啡豆我要分享

咖啡產地蘇門答臘原鄉之旅星巴克蘇門答臘咖啡是陳年豆嗎

精品咖啡豆

咖啡產地蘇門答臘原鄉之旅星巴克蘇門答臘咖啡是陳年豆嗎

咖啡和種植者公平規範是星巴克在道德採購的指導原則，星巴克優先選擇符合以下條件的咖啡種植者。他們必須採用對環境、社會和經濟負責任的方式進行咖啡的種植、加工和交易。咖啡和種植者公平規範設計目的是：在共用利益的基礎上，爲咖啡種植者創造出一個

2019-06-04 精品咖啡豆我要分享

咖啡師從業要求必須要具備一些特有素質

咖啡師

咖啡師從業要求必須要具備一些特有素質

咖啡師這個傳統新型的職業，隨着社會不斷的發展以及餐飲業的日漸繁榮，越來越多的人開始進入咖啡行業從事相關工作，然而，隨着社會的不斷進步，經濟的飛速發展，咖啡行業間的競爭加劇，食品行業職業道德在此時也越發顯得重要而迫切，作爲新時代合格的咖啡師

2015-09-06 咖啡師我要分享

中國風與咖啡館

咖啡文化

中國風與咖啡館

在談中國式咖啡館之前，我們不得不先簡略地探討一下咖啡館文化。關於什麼是咖啡館文化?卻是衆說紛紜，莫衷一是!

2014-05-16 咖啡文化我要分享

中國風與咖啡館

咖啡知識

中國風與咖啡館

不久前曾有報道稱，有業者將中國元素融入到咖啡館的經營之中。我在網上瀏覽了其中的幾張照片，發覺咖啡館被搬進了類似四合院的屋子裏，裏頭還使用了不少中國古代的傢俱。整體給人的感覺，自然是古色古香，富麗典雅；然而，僅僅如此，是否就能呈現中國風格咖

2016-10-06 咖啡知識我要分享

中國的咖啡市場中國風與咖啡館

咖啡知識

中國的咖啡市場中國風與咖啡館

不久前曾有報道稱，有業者將中國元素融入到咖啡館的經營之中。我在網上瀏覽了其中的幾張照片，發覺咖啡館被搬進了類似四合院的屋子裏，裏頭還使用了不少中國古代的傢俱。整體給人的感覺，自然是古色古香，富麗典雅；然而，僅僅如此，是否就能呈現中國風格咖

2014-12-11 咖啡知識我要分享

星巴克的咖啡故事：咖啡的起源和種植

咖啡資訊

星巴克的咖啡故事：咖啡的起源和種植

咖啡，這種苦味醇濃卻讓人回味無窮飲品，很多人深深地愛她。

2014-06-18 咖啡資訊我要分享

咖啡也在隨着時代不斷地傳播及演化

咖啡文化

咖啡也在隨着時代不斷地傳播及演化

有業者將中國元素融入到咖啡館的經營之中。我在網上瀏覽了其中的幾張照片，發覺咖啡館被搬進了類似四合院的屋子裏，裏頭還使用了不少中國古代的傢俱。整體給人的感覺，自然是古色古香，富麗典雅;然而，僅僅如此，是否就能呈現中國風格咖啡館的意境或是內涵?

2014-08-08 咖啡文化我要分享

中共“一大”會址紀念館對面邊喝咖啡邊聽基層故事

咖啡資訊

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）黃浦區不斷構建完善城市基層黨建格局：建成全市首家區級黨建服務中心，打造市民和遊客的黨建服務第一站；各街道從實際出發，探索創新基層黨建的有效方法和途徑，着力把黨建紮根到經濟社會最活躍的領

2017-10-17 咖啡資訊我要分享

中國咖啡文化咖啡也在隨着時代不斷地傳播

咖啡文化

中國咖啡文化咖啡也在隨着時代不斷地傳播

有業者將中國元素融入到咖啡館的經營之中。我在網上瀏覽了其中的幾張照片，發覺咖啡館被搬進了類似四合院的屋子裏，裏頭還使用了不少中國古代的傢俱。整體給人的感覺，自然是古色古香，富麗典雅;然而，僅僅如此，是否就能呈現中國風格咖啡館的意境或是內涵?

2015-03-10 咖啡文化我要分享

咖啡常識咖啡也在隨着時代不斷地傳播及演化

咖啡知識

咖啡常識咖啡也在隨着時代不斷地傳播及演化

有業者將中國元素融入到咖啡館的經營之中。我在網上瀏覽了其中的幾張照片，發覺咖啡館被搬進了類似四合院的屋子裏，裏頭還使用了不少中國古代的傢俱。整體給人的感覺，自然是古色古香，富麗典雅;然而，僅僅如此，是否就能呈現中國風格咖啡館的意境或是內涵?

2015-04-30 咖啡知識我要分享

咖啡發展史咖啡也在隨着時代不斷地傳播及演化

咖啡文化

咖啡發展史咖啡也在隨着時代不斷地傳播及演化

有業者將中國元素融入到咖啡館的經營之中。我在網上瀏覽了其中的幾張照片，發覺咖啡館被搬進了類似四合院的屋子裏，裏頭還使用了不少中國古代的傢俱。整體給人的感覺，自然是古色古香，富麗典雅;然而，僅僅如此，是否就能呈現中國風格咖啡館的意境或是內涵?

2014-12-03 咖啡文化我要分享

咖啡發展過程咖啡也在隨着時代不斷地傳播及演化

咖啡文化

咖啡發展過程咖啡也在隨着時代不斷地傳播及演化

有業者將中國元素融入到咖啡館的經營之中。我在網上瀏覽了其中的幾張照片，發覺咖啡館被搬進了類似四合院的屋子裏，裏頭還使用了不少中國古代的傢俱。整體給人的感覺，自然是古色古香，富麗典雅;然而，僅僅如此，是否就能呈現中國風格咖啡館的意境或是內涵?

2015-02-05 咖啡文化我要分享

咖啡師的基本從業要求

咖啡文化

咖啡師的基本從業要求

咖啡師是個傳統新型的職業，隨着社會不斷的發展以及餐飲業的日漸繁榮，越來越多的人開始進入咖啡行業從事相關工作，然而，隨着社會的不斷進步，經濟的飛速發展，咖啡行業間的競爭加劇，食品行業職業道德在此時也越發顯得重要而迫切，作爲新時代合格的咖啡師，

2014-05-20 咖啡文化我要分享

咖啡創業咖啡館經營管理

咖啡館經營

咖啡創業咖啡館經營管理

對咖啡館的經營者來說，在整個營運過程中最關切的問題，可能就是天天的營業額了。

2014-05-14 咖啡館經營我要分享

星巴克首選咖啡豆來源

星巴克咖啡豆

星巴克首選咖啡豆來源

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店星巴克的咖啡豆產地是哪裏? 星巴克的咖啡都是全球採購的，他們只採購全球優質產區的豆子，讓後加以深度烘焙，新鮮使用。但星巴克在各國銷售的咖啡豆卻不是完全相同，美國本土的品種最多，

2017-07-11 星巴克咖啡豆我要分享

咖啡館經營知識開咖啡店初期該如何管理?

咖啡行業

咖啡館經營知識開咖啡店初期該如何管理?

任何咖啡店在創業期，其管理體制一定要講究簡單和務實。主要是抓好人和財兩個方面，例如制定一本員工手冊，規定道德準則、考勤制度、獎懲條例，薪資方案等方面條文，這方面有許多樣本可以參考，並根據公司自身特點有針對性地、選擇重要的方面去制定。在財務

2015-04-10 咖啡行業我要分享

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