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星巴克並不是 咖啡 的全部，你需要有一臺機器讓你嘗試更多。 一項技能變成生活方式的特徵是，它開始出現在一些需要付費的興趣班上，而掏錢學習的人卻並不賴以爲生，像是烘焙一樣，學做 咖啡 變得越來越流行。 這個學習的過程不簡單，你得了解 咖啡豆 ，知道
在傳統書店一家接一家地關門的時候，轉型成爲藍獅子·雕刻時光這樣混血兒，也許是實體書店的一條出路。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 波旁 種，原生於印度洋的波旁島(現稱留尼旺島)，是鐵皮卡(Typica)突變產生的次種，與鐵皮卡同屬現存最古老的咖啡品種，綠色果實成熟時會呈現鮮紅色，而黃波旁種則是波旁種與其他品
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西咖啡|產區豆和精品莊園豆對比，風味特點相差遠嗎？ 巴西的咖啡產量，在20世紀初曾一度佔世界咖啡總產量的60%， 目前平均年產量約三千多萬袋（每袋60公斤），高佔全球30%產量，
雞湯有毒 膽小慎入 不知從什麼時候起毒雞湯越發的流行起來，心靈雞湯喝了那麼多，是時候喝點毒雞湯醒醒腦了。偶爾喝碗毒雞湯認清下現實，反而讓人豁然開朗，簡直戳到心坎。來，壯士！讓所長帶你乾了這碗廣告界的毒雞湯！ 我的人生就是個烏龍瑪奇朵 喜茶火爆
11月底的雲南普洱並沒有冬天的感覺，南屏鎮大開河村的咖農王中學在自家的院子裏晾曬去過皮的咖啡鮮果。2013年，包括這位已種植二十多年的咖啡老咖農在內的許多雲南咖農遭遇收購價格較低，逼近咖農成本線的一系列問題。儘管現在咖啡收購價比較低，但是我相信
而且島上的咖啡基本都種植在海拔500米左右的山地，看過我們咖啡豆系列的朋友們應該都知道，海拔越高咖啡品質越好，一般都要達到海拔1700米到2100米才能稱爲優質咖啡豆，這個500米不是差的很遠嗎？這就是加拉帕戈斯咖啡與衆不同的地方，因爲羣島的位置極其特
加拉帕戈斯Galapagos產在中南美洲厄瓜多爾西方約1000公里的加拉帕戈斯羣島。厄瓜多爾政府把該羣島闢爲國家公園。嚴禁使用化肥及一切化學制劑。因此加拉帕戈斯羣島所產的咖啡被公認爲天然、有機。島上的咖啡樹種都是1875年種植的咖啡原種--古老的波旁種。屬於
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 厄瓜多爾是位於南美洲的一個國家，咖啡豆分爲加拉帕戈斯(Galapagos)和希甘特(Gigante)兩個品種，都有顆粒大、份量重的特點。加拉帕戈斯(Galapagos)是西班牙語發音，我們中文譯爲科隆島。從
咖啡運動，從北上廣到中原 不過一個多月時間，漫咖啡在鄭州突然就火起來了，就像2012年它在中國突然火起來那樣。 進入2013年，鄭州的時尚達人們不約而同在微博上掀起一股曬熊風潮。只能擁抱、不能擁有的泰迪熊娃娃點餐牌，成了姑娘們爭相合影的心頭愛。店內
加拉帕戈斯咖啡的質量很好，主要出口到斯堪的納維亞半島等北歐國家，所以我們國人對它知之甚少，隨着咖啡被全世界的人們飲用，世界咖啡業也朝着批量生產模式發展，像加拉帕戈斯這種小規模種植模式其實是限制了它的發展，如果不擴大規模很可能因無利可賺最終
厄瓜多爾是位於南美洲的一個國家，咖啡豆分爲加拉帕戈斯（Galapagos）和希甘特（Gigante）兩個品種，都有顆粒大、份量重的特點。加拉帕戈斯(Galapagos)是西班牙語發音，我們中文譯爲科隆島。從國別上屬於厄瓜多爾，但它產的咖啡基本不會冠以厄瓜多爾之名，因
加拉帕戈斯羣島上的咖啡有自己的獨特之處，它大約是在1870年前後被帶到島上的，一直到現在150年過去了，咖啡品種都還是當時種植的咖啡原種--古老的波旁種，從未經過任何人工的雜交培育。而且島上的咖啡基本都種植在海拔500米左右的山地，看過我們咖啡豆系列
精品咖啡豆介紹 加拉帕戈斯羣島的美麗景色也深深的吸引了我，經科學家考證島上生活着700多種地面動物，80多種鳥類和許多昆蟲，達爾文就是在參觀過這片島嶼後，從中得到了感悟才創作出了《進化論》。在這個被稱爲活的生物進化博物館和陳列室的島嶼，我們可以
上的咖啡有自己的獨特之處，它大約是在1870年前後被帶到島上的，一直到現在150年過去了，咖啡品種都還是當時種植的咖啡原種--古老的波旁種，從未經過任何人工的雜交培育。而且島上的咖啡基本都種植在海拔500米左右的山地，看過我們咖啡豆系列的朋友們應該都
喝了這杯咖啡，你就能控制體重、防治感冒、提升IQ、走向人生巔峯?好吧，或許這都不是真的，它只是真的有點兒好喝。 防彈咖啡也好，草藥咖啡也罷，傍咖啡之名卻無咖啡之實的它們，能走的足夠遠麼？ 打咖啡的擦邊球 這倆產品都火了 或許是春節飲食的油膩感太重
現在的加拉帕戈斯羣島被厄瓜多爾定爲國家公園，還被聯合國教科文組織列爲人類的財產，這裏遠離陸地，很大程度上避免了人類行爲給自然帶來的影響，爲了儘可能的維持當地的自然生態，厄瓜多爾從法律上禁止使用各種人造的肥料，除草劑以及殺蟲劑，因此加拉帕戈
咖啡豆豆對自己成長的環境真的很挑剔，首先它一定要住高層(海拔)，要溫暖溼潤的氣候，要陽光充足又要陰涼常伴，最好土壤肥沃水源充沛，喜歡涼爽但不要太冷，喜歡溫暖但不要太熱...滿足這些條件的地方大部分是在地球以赤道爲中心的南緯25與北緯25之間的熱帶地
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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