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【咖啡粉粗細標準研磨度】不同衝煮器具咖啡粉粗細怎麼調節

手衝咖啡

【咖啡粉粗細標準研磨度】不同衝煮器具咖啡粉粗細怎麼調節

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡豆研磨粗細度如何判斷、設定意式濃縮咖啡的研磨度 ◎研磨度（研磨係數）咖啡粉末的粗細稱之爲研磨度或研磨係數通常往往很多人會認爲咖啡粉就是咖啡粉；但是卻沒有注意到即

2018-01-05 手衝咖啡我要分享

Welhome惠家品牌拉花杯不鏽鋼拉花缸咖啡奶泡杯尖嘴圓嘴打奶泡

咖啡拉花缸

Welhome惠家品牌拉花杯不鏽鋼拉花缸咖啡奶泡杯尖嘴圓嘴打奶泡

品名：惠家WPM不鏽鋼拉花杯重量：約185克規格：底直徑8cm 11cm 材質：304不鏽鋼特點：尖嘴適合於製作壓紋圖案的咖啡拉花圓嘴適合於製作組合圖案的咖啡拉花 WPM聯合Tiamo及coffee jump合力研發的新款拉花缸容量450ml，適合使用200ml-250ml的咖啡杯拉花

2016-01-16 咖啡拉花缸我要分享

咖啡粉粗細種類與主要用途介紹研磨顆粒度細的咖啡適合怎麼衝？

咖啡研磨度

咖啡粉粗細種類與主要用途介紹研磨顆粒度細的咖啡適合怎麼衝？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）研磨咖啡豆的目的及咖啡粉粗細種類與主要用途之所以將咖啡豆磨成粉後才使用，是爲了更容易萃取出咖啡豆裏的成分，磨豆子可以讓咖啡豆的表面積增加上千倍，如此一來才能在短時間

2018-08-02 咖啡研磨度我要分享

意式濃縮咖啡豆怎麼拼配推薦適合於Espresso使用的咖啡豆

意式拼配

意式濃縮咖啡豆怎麼拼配推薦適合於Espresso使用的咖啡豆

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）主要是我不能確定你想要我推薦的是（1）比較適合於 Espresso 使用的咖啡豆，還是（2）我非常喜愛的精品咖啡豆。所以乾脆作一個綜合的答覆。我的確認爲大多數精品咖啡並不適用於 Espresso ，而幾乎

2017-12-20 意式拼配我要分享

咖啡研磨機刻度怎麼看？咖啡如何調磨？怎麼用咖啡機衝煮濃縮咖啡

精品咖啡豆

咖啡研磨機刻度怎麼看？咖啡如何調磨？怎麼用咖啡機衝煮濃縮咖啡

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2018-08-11 精品咖啡豆我要分享

磨豆機與研磨刻度咖啡磨豆機研磨度細中粗研磨對咖啡粉的影響

精品咖啡豆

磨豆機與研磨刻度咖啡磨豆機研磨度細中粗研磨對咖啡粉的影響

磨豆機與研磨刻度咖啡磨豆機研磨度，細中粗研磨對咖啡粉的影響均勻研磨的重要性，往往可能會被一般人所忽略掉。往往人們不知道其實在於選購磨豆機(研磨機)，應該會比在於選購咖啡機來的重要。咖啡豆一旦研磨太細；「水」與「咖啡粉的表面」接觸過多的狀

2018-05-20 精品咖啡豆我要分享

咖啡磨豆之後的步驟和細節咖啡研磨法

咖啡莊園

咖啡磨豆之後的步驟和細節咖啡研磨法

中研磨：適合於濾泡式、法蘭絨濾網式、虹吸式咖啡壺等沖泡方式。（用此方式烹煮咖啡，大約需要一分多鐘，咖啡粉屬中等粗細的研磨；）細研磨：適合咖啡蒸餾機（又稱水滴式咖啡器）。極細研磨：適用於ESPRESSO，即意大利濃縮咖啡器。（ESPRESSO機器製作咖啡所需

2016-06-04 咖啡莊園我要分享

Espresso意式咖啡豆推薦選購指南大多數精品咖啡豆並不適用！

意式咖啡

Espresso意式咖啡豆推薦選購指南大多數精品咖啡豆並不適用！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）意式咖啡_意濃咖啡_意式濃縮咖啡_espresso 比較適合於 espresso 使用的咖啡豆有哪些？關於你的提問，我有一點小小困惑。主要是我不能確定你想要我推薦的是（1）比較適合於 espres

2018-03-14 意式咖啡我要分享

選購電咖啡壺的竅門

咖啡知識

選購電咖啡壺的竅門

1、應根據需要選購不同型式咖啡壺：一般來說，真空式電咖啡壺泡製的咖啡道較濃，適合於愛喝濃咖啡的人使用;滲濾式電咖啡壺可利用重複滲濾時間的長短來控制咖啡液味道的濃淡，適合多種人的口味。而滴漏式的電咖啡壺容量大，造型和色調變化多，既適合家庭使用

2014-05-12 咖啡知識我要分享

手衝咖啡怎麼選咖啡豆深度烘焙的咖啡豆適合手衝嗎口感怎麼樣

手衝咖啡

手衝咖啡怎麼選咖啡豆深度烘焙的咖啡豆適合手衝嗎口感怎麼樣

咖啡豆的味道都大不相同。沒有一種咖啡豆的味道與另一種完全相同。咖啡烘焙和原產地之間的咖啡特性差異很大。嘗試不同咖啡的最佳方法是找到一家提供大量不同咖啡的當地咖啡烘焙商。這樣，你每次訪問時都可以選擇不同

2021-12-20 手衝咖啡我要分享

日式點滴手衝日式手衝咖啡日式手衝

日本咖啡

日式點滴手衝日式手衝咖啡日式手衝

1）器具準備：咖啡沖泡的主要器具是咖啡濾紙咖啡濾杯咖啡壺沖泡水壺其中咖啡的濾紙濾杯分爲錐形和梯形的。國內目前梯形的比較常見，在使用過程中筆者更建議使用錐形的濾紙和濾杯。錐形杯內有紋路可以控制水紋，並且沖水的速度會快些，不會讓水積蓄在濾

2016-07-16 日本咖啡我要分享

咖啡機基礎常識選購電咖啡壺的竅門

咖啡機

咖啡機基礎常識選購電咖啡壺的竅門

1、應根據需要選購不同型式咖啡壺：一般來說，真空式電咖啡壺泡製的咖啡道較濃，適合於愛喝濃咖啡的人使用;滲濾式電咖啡壺可利用重複滲濾時間的長短來控制咖啡液味道的濃淡，適合多種人的口味。而滴漏式的電咖啡壺容量大，造型和色調變化多，既適合家庭使用

2015-07-14 咖啡機我要分享

選購電咖啡壺的竅門應根據需要選購不同型式咖啡壺

咖啡機

選購電咖啡壺的竅門應根據需要選購不同型式咖啡壺

1、應根據需要選購不同型式咖啡壺：一般來說，真空式電咖啡壺泡製的咖啡道較濃，適合於愛喝濃咖啡的人使用;滲濾式電咖啡壺可利用重複滲濾時間的長短來控制咖啡液味道的濃淡，適合多種人的口味。而滴漏式的電咖啡壺容量大，造型和色調變化多，既適合家庭使用

2015-09-25 咖啡機我要分享

蘇門答臘咖啡搭配風味描述口感莊園品種產地區介紹

蘇門達臘林東豆

蘇門答臘咖啡搭配風味描述口感莊園品種產地區介紹

蘇門答臘咖啡搭配風味描述口感莊園品種產地區介紹巧克力適合與多種飲品搭配，以下是一些最適合咖啡的。布朗尼：質地醇厚的印尼和危地馬拉咖啡最適合與黑巧克力布朗尼搭配。蘸巧克力醬的水果：與大多數非洲的咖啡搭配都是不錯的選擇。具體一點，裹覆巧克力

2016-11-16 蘇門達臘林東豆我要分享

咖啡的煮法介紹咖啡吸管的設計原理

咖啡莊園

咖啡的煮法介紹咖啡吸管的設計原理

研磨的程度要根據所使用的咖啡機而做正確的研磨，研磨大致可分爲三個階段：粗研磨、中研磨、和細研磨。粗研磨的咖啡適用過濾式咖啡壺(美國傳統的沖泡器)，中研磨咖啡適合於濾泡式、法蘭絨濾網式、虹吸式咖啡壺沖泡方式，細研磨則最適合咖啡蒸餾器(又稱水滴

2016-06-05 咖啡莊園我要分享

咖啡館搭配咖啡的食物咖啡搭配什麼好

咖啡知識

咖啡館搭配咖啡的食物咖啡搭配什麼好

一、烘培類食物搭配意式脆餅：即使在美國，也是最常見的搭配咖啡的食物之一，並且有多種口味，包括杏仁，櫻桃，和巧克力等。蛋糕：作爲與咖啡的經典搭配之一，不同口味的蛋糕適合不同風味的咖啡。比如，胡蘿蔔蛋糕適合搭配哥倫比亞咖啡，而巧克力蛋糕則適

2017-10-25 咖啡知識我要分享

意大利烘焙咖啡豆特點風味描述研磨刻度產地區莊園口感介紹

咖啡烘焙

意大利烘焙咖啡豆特點風味描述研磨刻度產地區莊園口感介紹

意大利咖啡是分爲中焙、深焙、低因、三種中度烘焙的咖啡口感適中，酸苦平衡，適合於絕大多數人的口味深度烘焙的咖啡口感比較強烈，苦味稍重，適合喜愛口感濃郁的人羣低咖啡因產品的咖啡因含量極低，適用於對咖啡因較敏感，但又想喝咖啡的人羣，也可在傍晚

2016-12-27 咖啡烘焙我要分享

咖啡搭配什麼好喝? 水果、巧克力等多種搭配

咖啡技術

咖啡搭配什麼好喝? 水果、巧克力等多種搭配

一、烘培類食物搭配意式脆餅：即使在美國，也是最常見的搭配咖啡的食物之一，並且有多種口味，包括杏仁，櫻桃，和巧克力等。蛋糕：作爲與咖啡的經典搭配之一，不同口味的蛋糕適合不同風味的咖啡。比如，胡蘿蔔蛋糕適合搭配哥倫比亞咖啡，而巧克力蛋糕則適

2015-04-09 咖啡技術我要分享

咖啡豆的保存咖啡豆如何保存？怎麼處理咖啡豆？咖啡豆的保存

咖啡豆

咖啡豆的保存咖啡豆如何保存？怎麼處理咖啡豆？咖啡豆的保存

1. 未開封之咖啡豆：適合保存於陰涼、通風良好的環境，溫度適合於18C-22C。儘可能不要置於太乾燥之處(溼度54% 以下太乾燥)，故其保存環境要求與紅葡萄酒相近。 2. 已開封之咖啡豆：在咖啡豆與空氣接觸的同時，其風味即開始流失，而一顆完整的咖啡豆與空氣

2016-03-17 咖啡豆我要分享

拉仇恨！餓貨慎入！喝咖啡，搭配這些美食纔夠完美

咖啡資訊

拉仇恨！餓貨慎入！喝咖啡，搭配這些美食纔夠完美

光喝咖啡，只會感受到這個世界深深的餓意。作爲一枚喫貨，如果還不知道喝咖啡時搭配哪些美食的話，就請自廢武功吧。但小編相信世界屬於喫貨，下面這些又喫又喝的強大搭配，擦掉口水收藏起來! 烘培類食物配對意式脆餅即使在美國，也是最常見於搭配咖啡的食

2015-06-11 咖啡資訊我要分享

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