作者:南方都市報(深圳) 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 咖啡器具 > 2024-12-22 20:37:03
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )
之前一個統計說有65%的人經常喝咖啡,從來不喝的只有2%。有些人選擇去高品質的咖啡廳點一杯自己喜愛的咖啡;有些人也會本着便捷方便而選擇速溶咖啡。似乎時間的投入與高品質的咖啡是成正比的,真的如此嗎?直到膠囊咖啡機的橫空出世,才拯救了愛喝咖啡的人們。
一、膠囊咖啡機是神馬?
膠囊式咖啡機是一種新型咖啡機,它的最大的特點是不用磨咖啡豆、也不使用咖啡粉進行沖泡,使用專門的咖啡膠囊就可以得到一杯你想要的咖啡。
優點:
1、比起半自動咖啡機和全自動咖啡機大大簡化,只需水和咖啡膠囊,就可以衝出一杯相當不錯的咖啡,而且出品非常穩定。
2、咖啡膠囊採用真空包裝,保存較長時間後依然像新鮮現磨咖啡,香味十足。而一般的咖啡豆開封之後,放幾個星期味道就淡了。
缺點:
1、價格略高。咖啡膠囊單價約6元左右,一粒膠囊只能衝一杯咖啡。
2、口味受限。咖啡的口味完全取決於咖啡膠囊,雖然目前的咖啡膠囊的品種已經非常豐富,但比起手工衝調還是有所限制。
3、新鮮度。咖啡膠囊是完全密封、充氮氣包裝,保質期均在1年以上,但是說起新鮮度,和剛剛烘焙好的咖啡豆還是有點差距,當然能喝到這個地步的,估計現在已經在磨豆了。
二、咖啡是怎麼衝出來的?
把咖啡機的水箱裝滿水,放入膠囊,通上電源按下按鈕,咖啡機就會自動把水加熱、加壓,同時刺穿膠囊,利用高壓蒸汽把膠囊裏的咖啡粉萃取出來,一杯香濃的咖啡就這樣完成了,口味基本上和現磨的一樣! 這樣衝出來的咖啡通常屬於Espresso(濃縮咖啡),大清早的來一杯可以醒腦提神,不過相當苦澀(不同膠囊口味不同),因爲是真咖啡味,所以不一定每個人都喜歡。
三、熱門膠囊咖啡機推薦
在對比了國內外各種膠囊咖啡機之後,感覺最靠譜其實還是TASSIMO膠囊咖啡機,它的操作相對於比較簡單。其他的膠囊咖啡機,有的需要單獨在奶罐裏打奶泡,有的需要根據膠囊包裝提示設置水量,或者手動選擇相應的程序模式。而TASSIMO膠囊咖啡機只需要將膠囊放入機器,按下開始鍵就可以了,因爲每一顆咖啡膠囊上都有機器可以讀取的條形碼,機器會自動根據條形碼來調整相應的水量溫度。
傳承德國工藝,TASSIMO膠囊咖啡機帶給你一份高品質的生活。只需一鍵,輕鬆三步,只需你刷個朋友圈的時間,就可以喝到一杯如同現磨口感的咖啡。
不僅如此,如果你擔心TASSIMO咖啡膠囊所提供的口味種類少,不能滿足你開了掛的需求。不必擔心,TASSIMO咖啡膠囊與很多全球知名品牌合作,涵蓋咖啡、巧克力、茶等多個領域,如COSTA、川寧TWININGS、奧利奧Oreo等。傳承了JDE自有的衆多咖啡品牌,如L OR、麥斯威爾Maxwell House、Jacobs等。並且未來TASSIMO也會推出與十餘種品牌合作的百餘種口味的咖啡膠囊,共同期待吧!
如果你喜歡喝咖啡,那你一定要試一試親手製作一杯膠囊咖啡。雖然很簡單,但它帶會讓你感到欣慰甚至還帶着一點點小小的成就感。
前街咖啡已可在Tmall選購,60種來自世界各地咖啡豆,新鮮烘焙 24H發貨。
Tmall link:https://qianjieshipin.tmall.com
或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」
2017-05-26 14:35:23 責任編輯:南方都市報(深圳)
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-亞洲產區
美洲產區
中美洲產區
本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)