盧旺達咖啡豆的風味，盧旺達咖啡介紹

　　　關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店
　　盧旺達是一個多山的國家，農業是我國的經濟支柱，我們盛產咖啡和茶葉。盧旺達咖啡和茶葉的品質非常高。高海拔和肥沃火山土等良好自然條件有利於咖啡生產，盧旺達咖啡是世界上最好的咖啡之一。我們的茶葉品質也非常好，總的來說最主要的出口產品是茶和咖啡。

　　盧旺達咖啡的口味被描述爲“青草香氣”，帶有熱帶氣候特色，此咖啡呈現的水果甜味之外，它同時還能讓人品嚐出清爽、明朗、和新鮮的感覺。盧旺達所生長的波旁(Bourbon)咖啡以其水果甜味讓人叫絕，其香味濃郁飽滿，絕無任何收斂，讓人回味悠長。這種咖啡有着可口的、柑橘味的甜香，並有着深邃的巧克力顏色，盧旺達波本被譽爲“能將整個非洲神韻捕捉並濃縮在杯中的咖啡。”

　　獨特的地理環境和氣候條件讓盧旺達盛產優質的咖啡和茶葉。盧旺達的咖啡和茶葉與其他國家相比有什麼獨到之處?比如茶，與中國的茶葉相比有什麼不同?

　　由於盧旺達獨特的地理和氣候條件，我們的咖啡和茶的口感比較獨特，在國際市場也很受歡迎。盧旺達的茶和中國的茶區別不太大，但是做法不一樣。盧旺達茶葉是紅茶，所以有所區別。盧旺達咖啡以阿拉比卡咖啡爲主，這種咖啡品質比較好，盧旺達擁有得天獨厚的阿拉比卡咖啡的種植條件，肥沃的火山土壤、充足的降雨量、終年適宜的溫度，這些都使我們咖啡的味道與衆不同。盧旺達這種特質咖啡的產量佔整個咖啡產量的20%，在國際市場上也非常受歡迎。

　　那麼盧旺達的茶和咖啡在國際上的銷售情況怎麼樣?茶葉和咖啡的出口總值在盧旺達國民經濟當中佔有多大的比例?

　　咖啡和葉出口佔總出口的60%，最大的出口市場是歐洲、美洲和東亞。現在盧旺達茶葉和咖啡也開始在中國銷售，我們覺得這個市場會越來越大。

　　旺達有“千丘之國”之稱，全境多山地和高原，大部地區屬熱帶高原氣候和熱帶草原氣候，溫和涼爽。大約有3.3萬公頃咖啡種植園，50萬人從事咖啡種植業。擁有高海拔和肥沃火山土的良好自然條件，該國如此肥沃的土壤和適宜的氣候有助於植物生長，咖啡樹像是被驅使着或被強迫着向上猛長，又像是因爲長得太快，而不能產出極品的咖啡豆。美麗的千丘之國盧旺達對於種植高地咖啡有着悠久而豐富的文化，以種植高質量的阿拉比卡(Arabica)咖啡爲主。盧旺達是世界上絕無僅有的可以完全享受土壤-海拔-氣候之間和諧一致的國家。在這種特有的種植環境中，盧旺達的高質量咖啡具備了與衆不同的口感和香味。