這可能是最高學歷的咖啡師了,頂尖科學家爲你泡咖啡

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡館 > 2024-06-03 05:28:21

圖爲“Dis咖very”咖啡館內景。

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )

    這幾天,江北新區南京生物醫藥谷內一家剛開始試營業的咖啡館,一不小心成了“網紅”,被譽爲“南京學歷最高”背景的咖啡館。它的股東,都是在這裏創業的公司創始人或高管,其中有3位國家“千人計劃”專家、12位海歸博士。未來,這裏不僅將有生命健康領域全球頂尖科學家親手沖泡的咖啡,還將是一個新型的創業孵化平臺。

 

這家咖啡館位於生物醫藥谷中丹園B棟一樓大廳。推門進入,店內空間僅100多平方米,復古簡歐風格的裝潢,特意闢出一塊寬敞的區域放了一張長型會議桌,裝修師傅正忙着安裝投影儀和插座面板。“今後這裏會經常舉辦一些創業沙龍,所以投影儀是標配。”股東之一、江蘇中譜檢測有限公司副總金銀燕向記者介紹。 

 

談起衆籌咖啡館的初衷,發起人之一、南京高新生物醫藥公共服務平臺總經理顧凱說,近幾年,生物醫藥谷落戶的創業企業越來越多,其中不少是“海歸”。大家經常在電梯、食堂、會議室遇到,總有許多前沿的學術交流和思想碰撞。尤其是這兩年,以生物醫藥谷和高新區多位科技創業家爲主體的高新區人才協會,發起了扶持初創企業的“饅頭計劃”,特別期待園區內部有一個開放的空間,大家可以坐下來、喝杯咖啡,自由輕鬆地開展各項活動。

 

動議一發出,立刻得到數位“大咖”響應。其中包括,“千人計劃”專家、南京藥石創始人楊民民博士,藥捷安康創始人吳永謙博士,以色列adama中國研發中心負責人朱遠明博士,南大模式動物所所長、長江計劃特聘教授高翔教授等高層次創業人才。生物醫藥谷也給予大力支持,很快協調出一塊合適的場地。今年上半年咖啡館開始設計和裝潢,7月2日將正式對外營業。

 

咖啡館的名字是股東們“頭腦風暴”碰撞來的,大家每人想一個名字。高新生物醫藥公共服務平臺首席科學家汪蘇克提出了“Dis咖very”,首先Discovery有研發的意思,“咖”是指咖啡,同時也借指各位股東“大咖”,以及未來通過這一平臺扶持成長的創業“大咖”。這個名字得到了全體股東的一致認可。

 

咖啡館裏不少設計很特別,比如,用玻璃燒瓶來盛放咖啡豆,未來說不定還會使用燒瓶形狀的咖啡杯;落地大玻璃窗上將會貼上“分子式”……吧檯上一排形狀各異的咖啡機、各色攪拌棒,都是股東們自己採購的。由於股東們經常滿世界地飛,大家約定,每人出國時都要揹回一袋當地最好的咖啡。 

 

每一位股東還有到咖啡館“打工”的義務,每人每月至少一天。今後咖啡館門口會張貼一張“值班表”,如果想向某位“大咖”討教學術知識或創業經驗,都可以趁他“值班”那天來喝咖啡。“今後這裏還會開設‘生物技術式’咖啡培訓班,人才協會的各類活動也將在這裏定期開展。”金銀燕說。 

 

沒想到的是,“Dis咖very”試營業的消息在網上傳播的當天,股東中不少人的電話就被打爆了。“有好幾個來自美國、加拿大等國的生物醫藥領域科學家找到我,表示也想參與衆籌,還想來生物醫藥谷創業。”顧凱說,“上海張江、外高橋保稅區等園區內的知名企業、投資方也找來,邀請我們去外地開連鎖店。未來,咖啡館還將成立創投基金,就以‘Dis咖very’命名,如果運作得好,不排除將這一模式複製到南京或外地一些創業園區。”

2017-06-21 12:13:45 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄