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金礦咖啡爆出裁員潮 21家門市暫停營業
金礦咖啡驚傳大裁員。（圖／翻攝自金礦咖啡臉書）
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知名連鎖烘焙業者“金礦咖啡”驚爆裁員潮，據悉目前已資遣超過 50 人、21 家門市暫停營業，未來可能還會再有兩波裁員，全臺 71 家門市也不再販售麪包產品。
據《蘋果》報道，有民衆投訴指出，今年 6 月起金礦無預警關閉中部烘焙廠、7 月資遣北部中央廚房烘焙師。對此，金礦則回應，因上半年調整產品策略，決定將烘焙線收掉，僅保留咖啡、甜點，並強調 50 名烘焙師皆有依法資遣，而部分門市暫停營業則是爲召回員工重新教育訓練。
金礦表示，未來產品部將更加強化精品咖啡、召回門市員工重新接受精品咖啡教育訓練，待訓練結束後門市將重新營業，人員不受影響。不過，針對此次金礦大裁員一事，臺北市勞動局則說，目前爲止並未收到任何有關金礦咖啡資遣、大量解僱通報。
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