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2017埃塞俄比亞 吉馬摩卡G5咖啡風味口感香氣描述
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吉馬 （Djimma）爲埃塞俄比亞重要的咖啡產區！
吉馬跟西達摩（Sidamo）同爲該國重要日曬摩卡產區；吉馬區的豆子主要來自 Kaffa與 Illubabor兩地，Kaffa就是咖啡名稱的由來。
吉馬目前是埃塞俄比亞咖啡8大產區中產量最大的， 咖啡以body跟酸質出名，同時也是【日曬摩卡味】的典型。埃塞俄比亞是公認的咖啡誕生地，大家尊稱她爲The Birthplace of Coffee，而衣國的咖啡起源地恰在吉馬的Kaffa，因此採購日曬摩卡，吉馬往往是國外買家琅琅上口的產區名！
國 家：埃塞俄比亞 Ethiopia
產 區 : 卡法 Kaffa
海 拔 : 1,500 m
品 種 : 原始種 Heirloom
處理法 : 日曬
等 級 : Grade-5
風味 : 可可巧克力、葡萄酒酸、莓果
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