咖啡館
精品咖啡浪潮 - 巴黎五大精選咖啡店
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）
很多人來到法國旅遊，對於咖啡的印象無非不是"左岸"咖啡，小小的濃縮黑咖啡，坐在吧檯或是門口，看人也同時被看，有時還一天來上好幾杯才過癮。
但近幾年來，在巴黎默默出現了一些新興的咖啡館，除了不讓美國來的星巴克專美於前，也顛覆了原本傳統的咖啡文化，在巴黎掀起一股新浪潮。
在這些咖啡店裏，除了看的到餐點的多元化之外，連咖啡的選擇也變得講究，從豆子的挑選，烘焙的方法，對於咖啡老饕們來說等於入寶山一樣興奮，網站就挑選了幾家具代表性的咖啡館，讓我們一起來瞧瞧有什麼特別!
圖片轉載自馬力的法國主婦生活
爲巴黎新浪潮咖啡館的引領者，這家咖啡店也率先顛覆了一般巴黎咖啡的印象，不管是店內的設計，完整咖啡設備及器具，咖啡豆種類，都是上上之選，咖啡愛好者必朝聖之地，目前也是巴黎人最愛駐足的咖啡館之一，常常客滿。 Coutume Café, 47 rue de Babylone, 75007 Paris, +33 (0)1 4551 5047
圖片轉載自馬力的法國主婦生活
於2013年10月開幕，位在小巴黎10區的Holybelly不久也成爲熱門新興咖啡館之一，選用的咖啡豆是來自於巴黎當地知名的咖啡烘焙商Belleville Brulerie特殊的烘焙法讓每一顆豆子散發出不同的香氣。 額外推薦的是餐點，選用當季時令蔬菜，採現點現做。 最佳搭配咖啡的餐點爲蛋類及小食類。
Holybelly, 19 rue Lucien Sampaix, 75010 Paris, +33 (0)97360 136410
圖片轉載自馬力的法國主婦生活
Ten Belles, 10 rue de la Grange aux Belles, 75010 Paris, +33 (0)1 4240 9078
圖片轉載自馬力的法國主婦生活
關於Chemex brewing method，可參考http://www.blooomcoffeehouse.com/chemex.htm
Café Lomi, 3 ter rue Marcadet, 75018 Paris, +33 (0)9803 95624
圖片轉載自馬力的法國主婦生活
這家咖啡店選的咖啡豆主要來自於歐洲知名的烘焙商，包括倫敦Square Mille, 柏林Five Elephant，以及巴黎Belleville.與第一家Coutume Cafe一樣，這家咖啡店也是新浪潮咖啡的先鋒之一， 位在知名的第9區殉道者街(rue de Martyrs)。 最大的特色在於，雖然它是新興咖啡館，但也保有傳統的巴黎咖啡文化，你也可以找個位子坐，淺嘗咖啡，觀看人羣(sit, sip and people watch)
KB Caféshop, 62 rue des Martyrs, 75009 Paris, +33 (0)1 5692 1241
下次到巴黎喝咖啡，你有更多的選擇囉!
(via Globalblue)
重要說明：
現時已可在淘寶「前街咖啡」選購前街咖啡單品咖啡豆和意式拼配咖啡豆，60種來自世界各地的咖啡豆，新鮮烘焙，24小時發貨。
前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址：廣州市越秀區東華東路315號（淘寶店：「前街咖啡」）
Tmall 旗艦店：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜尋「前街咖啡」，專業咖啡知識交流，更多咖啡豆資訊，請關注咖啡工房（微信公眾號 cafe_style）。
關注我們
掃描二維碼，關注WECHAT公眾號「cafe_style」，閱讀更多精品咖啡豆知識；轉載請註明來源「中國咖啡網」。
掃描二維碼，關注WECHAT公眾號「cafe_style」，閱讀更多精品咖啡豆知識；轉載請註明來源「中國咖啡網」。
