咖啡小知識
虹吸壺用的濾布應該怎麼保存 虹吸壺濾布是晾乾還是溼泡
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虹吸壺的法蘭絨濾布如果保存不當，不但會產生異味，還會發黴，徹底毀掉一杯好咖啡。所以一定要注意濾芯每次使用後都要浸泡在清水中保存，並記得每日換水。如果多日不用，可以把浸泡的容器放進冰箱冷凍室，使用前再衝水解凍。如果濾布已經有異味，可以試試用食用級的小蘇打加熱水浸泡，可以有效把油脂溶出來。
虹吸壺的法蘭絨濾布如果保存不當，不但會產生異味，還會發黴，徹底毀掉一杯好咖啡。所以一定要注意濾芯每次使用後都要浸泡在清水中保存，並記得每日換水。如果多日不用，可以把浸泡的容器放進冰箱冷凍室，使用前再衝水解凍。如果濾布已經有異味，可以試試用食用級的小蘇打加熱水浸泡，可以有效把油脂溶出來。
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