安提瓜咖啡
星巴克爲什麼會選危地馬拉安提瓜咖啡豆？最負盛名的安提瓜咖啡
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）
安提瓜 花神咖啡豆 Antiqua Flora
產地：危地馬拉
產區：安堤瓜Antiqua
生豆處裏方式：水洗髮酵、後段先日曬再低溫烘乾
風味：中度口感，圓滑柔順，花香味，微酸
安提瓜在危地馬拉產區最負盛名？
安提瓜（Antigua）這個第一流的栽植區，主要原因是栽種咖啡位於高海拔的火山區且是被三座火山所圍繞著，而且不像其他產區多少都受海風或是大湖區的高溼度空氣吹拂，安堤瓜的獨特微型地理形成她獨特的風味。不論是海拔高度土壤氣候條件都非常適合咖啡豆生長，尤其以位在火山區的安堤瓜，其成熟漿果般的香味，帶出有如荔枝水果般的香味，入口後酸甜的滋味，令人回味無窮。
花神這支咖啡豆這麼特別？
危地馬拉花神咖啡豆 由安提瓜產區內知名的處理廠製作出，該場得自一個知名的咖啡集團品牌拉米尼塔所授予的技術指導，從生豆的精選到管理控制品管嚴格，也因此擁有相當優的穩定品質。
危地馬拉的花神咖啡這麼好喝？
從嗅覺上香氣充足飽滿，花香 甜香味 十足，入口酸甜味覺層次細膩，酸質細緻多變，可感受花香滯留在鼻腔，甜味佳，餘韻強，並帶有巧克力堅果甜與果酸甜，整體來，細膩中帶多樣的味覺變化。成熟果漿般的香氣隱含著若隱若現的煙風味，口感滑順、強烈且濃厚。
幹香：花香、高山冷杉香氣、茶香、莓果、奶油、甜檸檬
溼香：焦糖、甜香、花香、榛果巧克力、茶香、杏仁、蜂蜜
啜吸：乾淨度佳、奶油般的油脂、茶香、甜萊姆、酸甜細膩、榛果巧克力、酸細緻多變、花香明顯、酸甜變化細膩、餘味的甜巧克力與莓果酸甜不錯。
重要說明：
現時已可在淘寶「前街咖啡」選購前街咖啡單品咖啡豆和意式拼配咖啡豆，60種來自世界各地的咖啡豆，新鮮烘焙，24小時發貨。
前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址：廣州市越秀區東華東路315號（淘寶店：「前街咖啡」）
Tmall 旗艦店：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜尋「前街咖啡」，專業咖啡知識交流，更多咖啡豆資訊，請關注咖啡工房（微信公眾號 cafe_style）。
關注我們
掃描二維碼，關注WECHAT公眾號「cafe_style」，閱讀更多精品咖啡豆知識；轉載請註明來源「中國咖啡網」。
掃描二維碼，關注WECHAT公眾號「cafe_style」，閱讀更多精品咖啡豆知識；轉載請註明來源「中國咖啡網」。
