在購入Kalita Next G之前掙扎了許久，一來單價真的太高了，二來臺灣沒有代理有保固的問題。不過，看很多人磨豆機一用就是七八年以上，爲了避免以後想換又捨不得的窘境，就直上了 XD
我不是什麼專業玩家，如果你想看什麼精闢的磨豆機跟咖啡味道分析可能會失望了。對我而言他就是一臺磨豆機，不用磨到手痠，可以簡單快速的調整研磨的顆粒大小，不要太醜就行了。最重要的是他解決了我最討厭的靜電問題。
什麼前中後味、香氣、餘韻等複雜的東西就不提了，就像討論小籠包18折比較好喫、翡翠檸檬茶一定要有黃金比例一樣沒有意義，喝的人是自己，爽就行了！
降壓器
馬達
基本上電壓對於此款馬達的轉速有著非常明顯的影響，不過這樣的速差會影響到咖啡的味道我就覺得言過其實了，畢竟很多高檔的磨豆機都是高轉速的，怎麼不影響呢？改個齒輪比就可以做到的事，被講的如此神奇 XD
如果你對於這件事很耿耿於懷，就買個降壓器吧。雖然我上面這樣說，一樣也買了降壓器，不是因爲怕馬達容易壞或影響風味，單純是因爲他不貴，而且想知道到底轉速有沒有差那麼多，搞不好以後真的分得出來味道變化也說不定...
而且臺電還滿隨便的，一般住宅用電介於105V——115V都算正常，以我家來看加上降壓器也不過就是別人家插頭直接的105V。反而我比較介意的是日本的電器設計竟然沒有三插？雖然底座有提供一 個十字螺絲是接地用的，不過並沒有提供接地線，剛搬過來很多雞絲都沒有拿到新家，到時候買個三轉二的插頭，順便去公司幹條廢線來自行接地吧...
因爲最近工作都在玩馬達，所以可能龜毛了一點。主體結構都是塑料，底盤也太輕，導致整體的剛性不足。馬達的加減速跟平衡也沒有調整得很好，所以電源一開機臺會大力晃一下，如果我們公司的機構設計出這樣的鳥東西我應該會給他翻白眼。
其實是有想過要買便宜的機臺改顆步進馬達來玩玩，這樣就可以寫一些花式磨豆法，搞不好正轉3度反轉1度可以磨出史上最好喝的咖啡粉 lol
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外型
Kalita，小富士、國產的小飛鷹、小飛馬、Tiamo 700S，只要不是錐刀，家用版的都長了一副鳥樣，老實說我還滿討厭這個外型的，尤其是俗俗的銀色塑膠轉盤跟棕色豆槽，所以，原本目標都鎖定在錐刀的機型。
不過，看Amazon上面的一堆評價，耐用度遠遠不如臺日系設計，下磨盤也通常都不可以拆，甚至連耗材都很難買。反觀上面提到的這幾個廠牌，只要馬達不要掛掉，網絡上很簡單的就可以買到刀盤，Next G甚至可以直上Nice Cut刀盤，有人說風味完全不一樣，雖然Nice Cut停產了，刀盤應該不會太快斷料，等玩膩了Next G再弄一組來體驗一下。
考慮到刀盤的問題，最後還是買了Next G，至少整體的設計圓潤了一點，而且全部都是軍綠色，設計很簡潔。連轉盤都很簡單隻有同色系小凸點，我爸還問我這臺磨豆機不可以調研磨粗細嗎？設計夠低調了吧 XD
不鏽鋼杯
很有質感的小鋼杯，不過上蓋應該就是個裝飾品，因爲Next G防靜電做得不錯，這也是我當初會買他的主要原因之一，以前用公司的小飛鷹，那塑膠接粉盒簡直令人抓狂，加上前老闆很堅持用Syphon，幾乎都是老闆自己煮或請小姐弄，要我煮完之後去清洗那些咖啡器具，還不如2合1隨便泡一泡。
負離子防靜電
故意找個小口徑的透明塑膠杯來測試一下，不能說靜電消除的非常完美，不過已經算很不錯了，後續的清理很簡單。畢竟我們是要享受煮咖啡的過程，而不是整天跟咖啡器具奮戰你說是吧——
不知道一般工業用的靜電消除器是不是也可以達到這個效果，只是我看過的都不便宜就是了，像這樣小範圍的消除器目前還沒看過。
磨完40g豆子的出粉口
磨完40g豆子的出粉口，有用過磨豆機的應該不用解釋了吧——
第一泡用的是出廠默認的中間刻度，細粉真的很少，不過要說他研磨的很均勻就...基本上從中間到最粗刻度，就應該都是這樣了，改天再來試試——
不知道是不是錯覺，同樣的豆子氣泡比手搖得多？
就像之前所說，我不會去比較風味上的問題，不過有一點一定要提一下，就是有不少人形容Kalita Next G磨的咖啡粉，衝出來的味道很"乾淨"，甚至有人說太過於乾淨。
最主要的原因還是在細粉的量吧，畢竟不是每個人都捨得過篩，Next G磨出來的細粉真的很少，尤其是跟便宜的手搖磨豆機比。至於別人口中的雜味，老實說我還滿喜歡這種複雜的味道。就像有人喜歡喝海尼根，我喜歡臺啤一樣。沒有什麼事是絕對的。
==== 2016/09/17 補上簡易保養 =====
其實也沒啥好寫的，清潔、保養方式跟一般小飛鷹、小飛馬一樣，網絡上一堆分享文。只是Next G更爲簡單，因爲就兩個手轉螺絲，準備硬幣就可以拆卸。
卸下刻度盤之後，突然一堆殘粉掉到桌上，果然跟其他人分享的一樣，大部分殘粉都是卡在磨盤的後面，磨盤頂多就齒隙中小卡一些殘粉...
拿刷子刷一刷裝回去就搞定了，要注意彈簧不要忘記裝回去即可。
正常使用下磨完豆子我會直接在運轉中用吹球往豆槽吹幾下，磨盤上幾乎不會有殘粉。下次使用的時候我也會先讓它空轉一兩秒，會再掉下一些殘粉，當初不太理解爲啥還會有殘粉，看來就是那些跑到磨盤後面的咖啡粉 orz
準備硬幣、簡單的毛刷(不用去買一隻幾百元的專用刷)，花五分鐘可以搞定，下次應該不會懶到五個月後才清潔磨豆機 XD
