咖啡醇香之旅（四）走出非洲，走進肯尼亞
看過電影《走出非洲》(《Out of Africa》)的朋友肯定都記得肯尼亞那一望無垠的熱帶草原，原生態的熱帶動物羣落，好萊塢巨星梅麗爾·斯特里普所飾演的美麗的女主人公凱倫——還有那個寄託她夢想的咖啡農場。
不錯，其實影片裏所展現的咖啡種植正是肯尼亞咖啡業剛剛興起時的場景。雖然作爲咖啡故鄉埃塞俄比亞的鄰國，但肯尼亞咖啡最早是在1893年傳入，影片中凱倫的農場正是歐洲移民在這裏發展咖啡的最初時期。
而肯尼亞得天獨厚的自然地理條件及當局的重視，使得肯尼亞咖啡在短短一個世紀裏躍升爲世界咖啡大國——肯尼亞AA咖啡成了可與藍山齊名的名品，而且很多咖啡老饕們更偏愛肯尼亞鮮明強烈的個性和馥郁的風味。
到底肯尼亞有着怎樣的魅力能讓啡友們如此着迷?
首先是其馥郁的水果香氣。
閉上眼睛試想一下：現在您正置身於非洲熱帶果園裏，熟透的香蕉菠蘿還有各種叫不上名的果子，在午後斜照過來的暖暖陽光下透着芬芳……手捧一杯肯尼亞，這樣濃郁的果香總讓人感覺置身果園……
果香帶來的美妙味道之一就是明亮的果酸。檸檬，橙子，葡萄，菠蘿，草莓——幾乎所有水果中都會帶一點清新的酸——而肯尼亞正是集合了所有果酸和咖啡的甘苦香醇，一杯肯尼亞里，能感受到水果的清新明亮。
紅酒的氣息。
這多半來源於肯尼亞果酸中類似於葡萄的味道，在加上肯尼亞深厚的味道和悠長的餘韻，自始至終總讓人隱約感覺到紅酒發酵成熟的氣息，細數世界名品咖啡中真正能讓人聯繫到紅酒香的，也就只有肯尼亞了。
豐富而悠長的餘韻。
不知道《走出非洲》的導演 西德尼·波拉克是不是從肯尼亞咖啡裏得到得靈感，影片一開始的那段獨白就將觀衆的期待聚焦到非洲的土地上，屏幕上的故事結束，卻在觀衆的腦子裏反覆回放。肯尼亞的魅力一直持續到它的餘韻中，一杯肯尼亞，可以陪我們渡過咖啡館的悠閒時光，還一路陪我們從咖啡館到家的路上，甚至在家裏，我們也總常想起它的芬芳……
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