專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

• 　　西元1974年間，Arlindo Conde先生決定在Mogiana地區投資第一個咖啡農場。

   

  　　時至今日，公司已隨著Cerrado地區咖啡產業的成長而擴大了規模。

   

  　　於1994年購買了羅沙莉亞農場，再於1998年購買了聖塔露西亞農場。

   

  　　兩個農場的總生產面積目前爲4000公頃。

   

  　　聖羅沙里亞農場的耕地面積爲2,031公頃，另有766公頃的保留地。

   

  　　它座落於喜拉朵地區的阿拉夏，擁有110名員工。　　 
  
  
  前街建議衝煮參數：
  手衝：V60濾杯 小富士R440研磨3.5，水溫90度左右
  法壓研磨度建議是4，水溫90℃
  虹吸研磨度建議是4，水溫在90℃~91℃
  愛樂壓研磨度建議在3.5，水溫是90℃