咖啡的作用以及療效

咖啡具有提神、醒腦、健胃、利尿、強心;實驗證明，咖啡有抑制 B 型肝炎發病的作用。並可醒酒、有效抑制酒後頭痛，減輕飲酒造成的肝臟負擔過重;抑制有害活性氧的作用;餐後飲咖啡，可減低氣喘的發作率;咖啡對過敏性鼻炎有一定功效;並可預防肝癌、大腸癌、口腔癌，具有支除引發癌症與老化的元兇 -- 活性氧的功能;可抑制細胞突變，降低膽固醇，預防心臟疾病;可分解體內脂肪，有促進減肥的效用;咖啡香氣可刺激腦中血液，促進腦的靈活作用。

咖啡渣放在菸灰缸中，可以去除煙臭味，也更容易熄滅菸蒂。

精神不濟時來杯咖啡，不僅能夠提神醒腦，聞聞咖啡香味還能夠幫您吸收約檸檬三倍量的維他命c，不喝咖啡的人也可以試試看哦!

喫完含大蒜的食物後，喝杯咖啡，可使口氣恢復清新自然。

將咖啡渣放在冰箱中可以減少冰箱的怪味道。

買回來的咖啡豆切勿放在地上，以免因吸收地氣而潮溼;而保存在密封罐中的咖啡豆最好也能常常搖動，別讓豆子在罐中一直靜置不動。

最好不要在空腹時喝咖啡，一方面不會胃痛，另一方面因爲咖啡會加速腸蠕動而肚子裏沒有食物，容易產生胃酸

咖啡渣置於鞋櫃中，亦可消除臭味。

喝咖啡是一種享受而且可以紓解壓力、放鬆心情，同時也會剌激腸蠕動，產生通便作用，因此爲便祕所苦的人可以早餐時喝咖啡，在喝完咖啡後五至十分鐘應會排便。

鍋子用久了，多少都有油味，把溼的咖啡渣或茶葉渣放在鍋中炒到幹，就可以去掉鍋中異味。

義式 Espresso 的咖啡因只有美式咖啡的 1/4 ，這是由於淬取時間較短的關係，另在咖啡中滲加牛奶則有助於避免骨質疏鬆。