中美洲咖啡特點|危地馬拉 新格蘭達莊園|藝伎咖啡|單品咖啡豆推薦

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-21 21:28:55



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  •   危地馬拉 新格蘭達莊園 非洲原生種藝伎 草香

      Guatemala borned Geisha

      新格蘭達莊園

      Guatemala borned Geisha. 危地馬拉藝伎,非洲原生藝伎,危地馬拉在地栽種。

      Geisha 藝伎原產自於埃塞俄比亞的Geisha Village 藝伎區。 經過發達的交通,Geisha 原生種子遠渡半個地球著陸在危地馬拉San Marcos. 隨著微型氣候及豐富的火山土壤孕育。

      Finca Nueva Granada 新格蘭達莊園是危地馬拉位於San Marcos ㄧ個百年的德國莊園。 歷經內戰,及多次火山噴發, 百年莊園屹立不搖。莊園環繞在中美洲境內最高的活火山Tajumulco 以及 Tacana. 景觀壯麗但也因火山噴發的火山灰覆蓋,使得此莊園所採收的咖啡口感特別細膩,豐富。 莊園的水源來自於火山泉水,擁有豐富的礦物質,所有水洗後製都由這天然水源,因此再次醱酵也成爲好喝的原因所在。

      莊園致力推動Rainforest Alliance 熱帶雨林認證,兒童保護協會,以及多項社會關懷運動。非常值得尊敬的莊園精神。

     

      這隻危地馬拉的藝伎咖啡,幹香爲草本植物,咖啡花,茶感,喝起來讓人放鬆,可當做在品茶。酸甜揉合的 甜蜜質感,後韻頗長。甜味 和 後韻,乾淨度 都很好,綿密有戲。水果糖的甜感強到有點搶戲了,中途要配開水喝。

      雖不是 一般習慣的 巴拿馬或哥斯達黎加 的藝伎柑橘檸檬味。但它的 甜度 和 後韻 很夠藝伎的張力,果糖甜般 的持續回湧,有點誇張。這藝伎 擁有品種特有的乾淨度,前味是草本,帶點兒花蜜,溫帶水果味,後韻湧現持久的果糖甜感。

      不同的花草香藝伎。

      新格蘭達莊園Giesha 呈現淡淡的橘香及茶感, 繼而呈現的風味是水蜜桃,甜柿子,百花蜜,是甜蜜花茶,滑順的口感。 回甘是持久的水果糖,不斷回甘舒爽的口感

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2018-09-08 18:18:27 責任編輯:未知

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