什麼是低因咖啡 低因咖啡有哪些 達特拉莊園歐帕斯低因咖啡豆特點

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• 　　達特拉莊園‧歐帕斯天然低因咖啡

   

  　　風味說明：

   

  　　‘想要享受香醇的咖啡，又不想喝人工

   

  　　處理低咖啡因的奇怪咖啡味，世界第一款天然

   

  　　低咖啡因的咖啡豆

   

  　　生產資訊：

   

  　　國家：巴西

   

  　　產區：喜拉朵

   

  　　生產者：Daterra Estate

   

  　　海拔：1100米

   

  　　品種：天然低因品種 Aramosa

   

  　　處理法：全水洗 / Full Washed

   

  　　烘焙度：中淺焙

   

  　　取自天然低咖啡因咖啡樹種，它有著溫和的醇度、

   

  　　柔和的巧克力香味及柑橘的餘韻。

   

  　　特色：

   

  　　獲雨林保護聯盟認證RFA。無基因改造、無化學處理，世界第一款天然低咖啡因品種。

   

  　　豆子故事：

   

  　　目前市面上所見的低因咖啡是以化學萃取法

   

  　　或物理二氧化碳臨界萃取法去除咖啡因，

   

  　　過程中會一併帶走若干咖啡中的芳香物質，

   

  　　除風味不佳外，亦可能殘留化學藥劑。

   

  　　Daterra Opus 1 Exotic

   

  　　不同於一般水洗式低咖啡因豆，處理過程會流失咖啡的風味，

   

  　　天然低咖啡因樹種，它有著溫和的醇度、柔和的巧克力香味

   

  　　及柑橘的餘韻所組合而成的咖啡，想要享受香醇的咖啡，

   

  　　但是又怕太多咖啡因纏身，又不想喝人工處理低咖啡因的奇怪咖啡味，

   

  　　現在您可以安心的享受咖啡又不怕咖啡因攝取過多了。

   

  　　什麼是低因咖啡？
  
        世界第一款天然低咖啡因的咖啡豆，

   

  　　無基因改造

   

  　　無化學處理

   

  　　Darerra 莊園的天然低咖啡因樹種咖啡，

   

  　　咖啡因含量1%以下，因而得名神奇一號

   

  　　起源於1965年自埃塞俄比亞索取得的品種

   

  　　在歷經13年的研究之後，

   

  　　Darerra終於發表了這款天然低因咖啡。

   

  　　經過雨林聯盟認證 Rainforest Alliance certified

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