也門咖啡豆產量多嗎 也門咖啡種植產地莊園價格介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡文化 > 2024-11-21 18:07:23

 
 

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )

  •  
專家指出,農民棄種咖啡改種卡特草的趨勢若不改善,也門咖啡將沒有明天。專家歸納出不利咖啡作物的原因如下:乾旱水荒、缺少先進灌溉系統、栽種成本增加、病蟲害嚴重、進口咖啡更便宜、卡特草利潤優於咖啡。看來問題十分複雜,也門咖啡產量短時間內恐難提高。
 
  這其中光是卡特草取代咖啡樹的趨勢就不易扭轉,因爲一株咖啡至少要花三至五年纔有收成,而卡特草一至二年即可賣餞,利潤遠高於咖啡,而且也門咖啡容易栽培。不過,也門當局決心恢復咖啡業昔日盛況,在各國專家與捐款協助下,近年已在南部靠海的拉哈傑省的雅菲耶推動咖啡振興計劃。目前此區己有數十公頃咖啡田,鋪設先進的灌溉系統,並訓練咖啡種植人才,每年培育30萬株咖啡苗。
 
  也門山區啃食咖啡果的蟲害嚴童,預估每年因此損失30%——50%的產量,咖啡振興計劃已與薩那大學合作,研究以蟲治蟲的妙方。此計劃能否爲奄奄一息的也門咖啡業注入生機,尚待觀察。
 
  也門是個古老的咖啡栽種國,有學者認爲,十世紀以前咖啡樹就從埃塞俄比亞的哈拉爾傳抵也門。也有人說,也門從十二世紀後纔開始發展咖啡種植業。數百年來,也門的農民遵循傳統方法種咖啡。儘管也門山區空氣乾燥,雨水稀少,土壤不易保留水分,怎麼看都不像適合咖啡生長的環境,但咖啡農靠着老祖宗經驗,世代傳承,將咖啡樹種在山谷陡坡或窪地,或以梯田方式來種,方便保留或吸取山區珍貴的水分。而且咖啡多半種在從西向東下降的山坡上,以躲避午後西曬的豔陽,成功培育出風昧狂野濃郁的絕世咖啡。歐美專家組成的研究團隊實地考察也門傳統咖啡田後指出,也門是全球最艱困的咖啡栽種地,這裏的氣候和水土並不適合咖啡生長,但數百年來也門咖啡樹已完全適應嚴峻的環境,若換做中南美洲的咖啡品種,恐難生存。
 

 

 

2018-12-13 16:25:37 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄