麝香貓咖啡價格爲什麼貴 SOE是什麼

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡文化 > 2024-11-22 10:16:50

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麝香貓咖啡麝香貓咖啡價格昂貴：“貓屎咖啡”是世界產量最少的咖啡，一袋50克包裝的咖啡豆價值800多元，只能泡4--5杯咖啡。折算下來，一杯售價約爲200元人民幣。印尼最大咖啡供應商火船集團出品的麝香貓咖啡小禮盒電商尚品咖啡館賣價600元50克，包裝極其奢華，而100克的要價2000多元，野生的全球年產量不超過400公斤。而今這些地區的村民不但收集野生的魯瓦卡排泄物，而且開始籠養的魯瓦卡。大盆採摘好的咖啡櫻桃被放在魯瓦卡面前，飢餓的魯瓦卡只能沒有選擇的喫下所有咖啡櫻桃。如此生產的魯瓦卡咖啡，口味上自然大打折扣。“物以稀爲貴”，由此而導致Kopi Luwak這個稀世珍品的價格一直居高不下，喝一杯這樣的咖啡，恐怕你要準備50英鎊，並且還不一定隨處都能找得到。

SOE是什麼：SOE(Single Origin espresso)，單一產地的濃縮，從2007年就慢慢開始有了，這也是精品咖啡發展的一個過程。當你在咖啡館點意式咖啡時，來杯拿鐵或卡布奇諾，會不會有咖啡師向你推薦不錯的豆子，他們會說我們這幾天新增加了一支新豆子，他是偏花茶、柑橘和蜂蜜調性的，和另一款豆子不同，比較特別，要嘗試一下嗎，你說可以的，然後在喝過之後，確實挺特別的花茶、柑橘，還比較甜，那你喝豆的這支咖啡豆可能就是埃塞的一款SOE。

2018-12-22 16:45:16 責任編輯：未知

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