衣索比亞瑰夏/藝妓村咖啡 50號批次伊魯巴柏瑰夏/藝妓咖啡豆風味

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 22:07:59

衣索比亞 瑰夏/藝妓村的這款咖啡品嚐了20種咖喱(也稱拼寫藝妓),品種排名第四。憑藉其通常細長的豆類和獨特的花香和清脆,通常巧克力杯,Gesha品種繼續成爲世界上最稀有和最獨特的咖啡之一。

雖然Gesha品種起源於埃塞俄比亞,但2004年咖啡世界“發現”了它在巴拿馬Boquete的成長,並且巴拿馬繼續主導着不斷擴大的Gesha世界。然而,這個特殊版本是將Gesha最初來自該地區商業化的努力的結果。它是由埃塞俄比亞西部的農民亞當和雷切爾奧弗頓及其土着的Meanit文化合作者在附近的Gori Gesha森林中從野生樹木中選出的種子種植的。這是溼加工或“洗過”的形式,意味着在收穫之後和乾燥之前立即從豆中除去果皮和果肉。 GK爲消費者和零售商提供優質的特色咖啡。

衣索比亞 瑰夏/藝妓村 50號批次 伊魯巴柏瑰夏/藝妓種 蓋裏地塊 日曬處理法
Gesha Village Lot 50 Illubabor Gesha Gaylee Natural
國家:衣索比亞
產區:SNNPR Region
   班奇馬吉
   Gori Gesha Forest
莊園:藝妓瑰夏村莊園
莊園主:Adam Overton
    Rachel Samuel
海拔:1,900 – 2,100公尺
品種:伊魯巴柏瑰夏種
年雨量:約 1,500 - 2,000 mm
處理法:日曬法
幹香:甜桃、萊姆、橙花、鳳梨、藍莓
溼香:蜂蜜、茉莉花、百香果、甜瓜
啜吸:在口中展現百香果柳橙汁,草莓及藍莓香氣、柑橘、酒香。熱帶水果果汁感、濃郁甜蜜,帶有迷人酒香感。
咖啡36香:香草味、樹木味、奶油味、黑醋栗味、杏仁果味、烤吐司味、咖啡果肉味、蜂蜜味
杯測風味:磨開即可感受豐富的百香果、莓果、花香、 芒果,濃厚香甜的幹香。在口中展現百香果 柳橙汁,草莓及藍莓香氣、柑橘、酒香。熱帶水果果汁感、濃郁甜蜜,帶有迷人酒香感。
 
藝伎教父Willem Boot技術指導的藝伎莊園
半磅咖啡豆:1900
單包-濾泡式掛耳:100
莊園成立於:2011年
種植面積:約320公頃
莊園大小:約500公頃
年均溫/雨量:約20℃/ 約1,150公釐

2019-05-28 09:01:53 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄