全世界最貴的咖啡之一|爲什麼貓屎咖啡那麼貴爲什麼不值得購買?

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-21 19:34:27

  Kopi luwak於18世紀誕生於印度尼西亞的爪哇島和蘇門答臘島的荷蘭東部印度羣島。如今,它主要在印度尼西亞的蘇門答臘,爪哇,巴厘島和蘇拉威西島生產。菲律賓,東帝汶和越南也正在製作類似版本的便便咖啡。
  
  Kopi luwak是世界上最昂貴的咖啡之一,零售價高達每公斤4200元/每磅900元以上。但是,可以在印度尼西亞的大型雜貨店購買人工種植的Kopi luwak咖啡(低級),價格約爲100公斤。
  
  真正的野生麝香果真正的kopi luwak很難購買,也很難證明便便咖啡是真是假。巴厘島有kopi luwak烘焙機可以按杯出售咖啡,以便您可以品嚐,並自己決定是否喜歡動物便便咖啡。在印度尼西亞,一杯咖啡的價格超過40美元。
  
  麝香貓會挑選喫調成熟咖啡櫻桃,將無法消化的咖啡豆排出,收集起來清洗咖啡豆,然後烘烤,聽起來有些奇怪。它到底有什麼味道?所有這些工作的結果是一種非常可口的幾乎水果味的咖啡,幾乎沒有苦味。在消化過程中,豆類發生了變化,產生的苦味少得多。
  
  當地人民發現這種咖啡值錢,就捕捉麝香貓關起來,強制他們喫下咖啡櫻桃,導致它們的咖啡因攝入過量,而且長期的不進食其它食物,導致這些麝香貓非常不健康,而且情緒極爲不穩定,遭受了很大的痛苦。
  
  現在很多國家都在譴責這種做法,雖然這種咖啡對某些人來說是很好的咖啡,但是這樣傷害了野生動物的做法,是人們非常不願意看到的,所以這也是爲什麼不建議你們購買的原因。
 

2020-05-12 13:14:57 責任編輯:未知

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