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咖啡的出身不太值得炫耀 國產電視劇裏一表現有錢人的生活，就會出現一座隱祕宮殿式的私人會所，裏面的主人必是一邊喝着咖啡，一邊不露聲色地談論着自己那些花大價錢收集來的世界各地的奇異咖啡豆。某警匪劇裏就有這樣的橋段：我公安人員去一傢俬人會所追蹤案
咖啡的出身不太值得炫耀，發現它的是漫山遍野尋找草料的埃塞俄比亞山羊。
Kopi luwak於18世紀誕生於印度尼西亞的爪哇島和蘇門答臘島的荷蘭東部印度羣島。如今，它主要在印度尼西亞的蘇門答臘，爪哇，巴厘島和蘇拉威西島生產。菲律賓，東帝汶和越南也正在製作類似版本的便便咖啡。 Kopi luwak是世界上最昂貴的咖啡之一，零售價高達每
圖/林清清 今年開始，紛紛出現在一線城市各大連鎖便利店顯著位置的現磨咖啡，吸引了人們的注意。這種只需要連鎖咖啡1/3左右價格的便利店咖啡值得喝嗎?如何快速專業地挑選值得喝的便利店咖啡?作爲全自動咖啡機以及統一配貨咖啡豆的出品，羊城晚報記者請來業內
國產電視劇裏一表現有錢人的生活，就會出現一座隱祕宮殿式的私人會所，裏面的主人必是一邊喝着咖啡，一邊不露聲色地談論着自己那些花大價錢收集來的世界各地的奇異咖啡豆。某警匪劇裏就有這樣的橋段：我公安人員去一傢俬人會所追蹤案件線索，女主人傲慢地端
芝山小貓花園 貓咖啡始祖之一，國外也相爭採訪喔! 地址：臺北市士林區福華路129號 營業時間：每日12:00PM～10:00PM;不定休 電話：02-2835-3335 自然醒咖啡公寓 不只是咖啡廳，更是擺滿老闆得來不易的收藏品。 地址：臺北市大安區和平東路二段157號2F 營業時
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 別以爲喝咖啡一定要去咖啡館，或者需要購買各式各樣的咖啡機，自己手衝咖啡不僅擺脫了對機器的依賴，也會因爲不同的水溫、手法、水量，而品嚐到咖啡酸、香、甜等不同層次的細節變化。 正是這些不標準
國際精品咖啡市場越來越來受矚目，各個咖啡生產國也更致力在品質與種植環境提升，推出許多質優令人眼亮值得一品的咖啡豆，推選精品過程的繁複一點不輸於茶葉的挑選及比賽，當然這些質優的咖啡就像優質的茶葉般也值得細細品味。 品味咖啡不離我們的嗅覺及味覺
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 無論是瓶裝咖啡還是現煮咖啡，曼特寧都是大家最耳熟能詳的咖啡名稱，但你對它的瞭解有多深呢？曼特寧咖啡以濃郁渾厚的Body(醇度)、甘韻、微苦、不帶酸，以及明顯的香料與藥草香氣著稱，這點大家可能
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 廣州這麼多便利店 究竟哪一家的咖啡，才最好喝？ 今天，我們就跑遍了廣州各大便利店 喝下16杯咖啡 來告訴你們，那個便利店的咖啡最值得一試 首先，來說說這次測評 不知從何時起，廣州的便利店 也開
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 廈門是一個咖啡廳密度十分高的城市，這些咖啡廳們或許典雅大方，或許溫馨精緻，每家店的主人都根據自己的喜好來經營，形成了各個咖啡廳獨特的風格。面對這麼多各式各樣的咖啡廳，
點上一杯咖啡，靜靜享受午後的這份恬靜。不過，有一個問題，點拿鐵還是卡布奇諾?這倆種大家熟悉得不能再熟悉的咖啡，還是讓人傻傻分不清楚。別急，分清楚它們的任務義不容辭就落在小真身上。 今天，總結3點，您聽我說... ... ●卡布奇諾● Cappuccino 浪漫的
今天介紹點不一樣的茶其實是咖啡啦！ ，最近剛好磨好的豆子喝完，所以我也就再從冰箱拿出來磨，這包其實是在好市多買的，我喝咖啡沒有什麼研究有喝過一陣子，大部分買的是 星巴克咖啡豆 因爲價格確實有點高所以剛好有去好市多就買一包很便宜幾百塊，又是有機
很多在使用意式機以外的咖啡器具的朋友，總爲自己做出的咖啡沒有油脂而糾結。只有意式機做的咖啡纔有油脂嗎?!爲什麼摩卡壺的意式咖啡油脂那麼少?!怎樣的油脂纔算完美的Espresso?! 如果要說油脂這個問題我們從這兩個方面來看看。首先來看看一杯黑咖啡中除了水
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 廈門咖啡館 -Coffee Park 咖啡公園 劃重點：尋求全球滋味本源 純手工製作 招牌：各式經典咖啡 手搗水果茶 意式薄底披薩 比利時華夫餅 人均：約42元 地址：廈門市思明區湖明路136號
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡豆 及咖啡粉的選購要點 當我們在挑選咖啡豆及咖啡粉時需要留意哪些部分呢？ 根據器具和飲用頻率來選擇 首先，我們會針對 咖啡豆 和咖啡粉的優缺點分別做介紹，讓你在購買時可
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 貓屎咖啡 品牌採用印尼野生麝香貓 (Paradoxurus hermaphroditus) 的排泄物製成。麝香貓愛喫咖啡樹上熟透的紅色咖啡果，故糞便中經常殘留未經消化的咖啡種子。農場經營者從糞便中挑
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Q：用一個詞形容來半自動意式 咖啡機 ？ A：一個高級 高！壓！鍋！ Q：對一個好咖啡師而言，具備哪些特點的 咖啡機 才能算是一臺好 咖啡機 ？ A：出品穩定，續航性強，連續出品不
掛耳包，暫且先把他歸到手衝的範圍內。最近《我是歌手》上，李建給我們展示了掛耳咖啡的做法，也對精品咖啡的推廣起到了很大的作用(那是，你不看看健哥的粉絲有多少，我其實也是，那些關注他的人被他那個陶醉的表情來一下肯定會想去試試的。) 之前有人說速溶
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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