此咖啡由Mogiana的Pocos de Caldas地區的3個小型Laranjal農場生產。Pocos de Caldas是一個火山口，這些農場位於火山口或火山口的邊緣。這些農民選擇最好的櫻桃在篩子上晾乾，然後再選擇其中最好的那些豆來生產頂級產品。製漿的天然植物在乾燥之前已除去了一部分粘液。剩下的黏液使豆子具有果味，但程度不及具有所有果肉和果皮的全天然豆。粒狀天然咖啡彌合了純天然咖啡和水洗咖啡之間的鴻溝，通常提供一些明亮的風味和果味。在其他國家，“蜂蜜”一詞可以互換使用
Laranjal Farm農場位於Poos de Caldas山區，地勢陡峭，氣候溫和。該農場於2007年10月被Sertozinho Group收購，以發揮其生產該地區着名的優質特種咖啡的潛力。該小組爲巴西卓越獎盃做出了許多成功的貢獻。
