咖啡的故事 埃塞俄比亞的悲情訴求

作者:中國咖啡交易網 來源:手衝咖啡: 咖啡文化 > 2024-06-03 05:47:51

  話說窮國的埃塞俄比亞準備與富可敵國的星巴克打一場世紀官司,吸引了全球的關注。埃塞俄比亞主打悲情牌,全球媒體與人道組織幾乎一面倒向弱者。埃國以星巴克大熱賣的「夥伴日曬西達摩」(Shirkina Sun-Dried Sidamo)爲例,訴說咖啡農的辛酸:

  埃塞俄比亞南部西達摩(Sidamo)產區的費洛村(Fero),農民爲了生產一磅日曬豆,必須摘下六磅的咖啡果子到戶外曝曬十五天,而且每隔幾分鐘就要上下翻動一回,確保受熱與乾燥平均,相當辛苦。但農民每磅日曬豆只獲1.45美元的報酬,這還要扣掉髮電機燃油費、銀行貸款、工資、咖啡豆送下山的運費,農民賺進口袋不到1美元。然而,星巴克門市卻以每磅26美元高價銷售「夥伴日曬西達摩」……

  知名的國際慈善團體樂施會(Oxfam)實地走訪埃塞俄比亞咖啡產區西達摩的費洛村,發覺農民衣衫襤褸,無鞋可穿,住在泥巴和茅草搭蓋的陋屋遮擋風雨,三餐靠着自己栽種的蔬果維生。農民的心聲是:「我們很憤怒被剝削,但要向誰哭訴?」樂施會還替村民撥撥算盤:二○○六年,2,432位費洛村咖啡農共生產30萬磅日曬豆,平均每位得款123美元,但每位還要上繳20美元給咖啡合作社與工會,以支應相關道路公共建設和行政費用,進入每位農民口袋只有103美元,要用來支撐一家四口全年開銷,難怪隨處可見饑民行乞。星巴克還算厚道,當年亦撥贈15,000美元獎賞村民生產高質量咖啡,使每位農民額外多分得6.2美元,但杯水車薪,仍不足餬口。樂施會指出,中南美洲的精品咖啡末端售價的45%會進入咖啡農口袋,但埃塞俄比亞農民卻只得到5%-10%,顯然偏低。

  埃塞俄比亞智慧財產局局長曼吉斯提(Getachew Mengistie)一針見血地指出,農民每磅生豆賣1.45美元,星巴克卻在美國每磅賣到26美元,兩地價差十八倍。原因出在埃塞俄比亞不知運用知識產權爲農民創造價值,只要打出埃塞俄比亞精品豆名號,就可在美國以高出一般商業豆三倍的售價營銷。要知道,光靠美國下游通路投資烘焙、包裝和營銷設備,是無法創造如此巨大的附加價值,因爲大部份價值出自咖啡產地(如果星巴克未打上「西達摩」的名號,肯定賣不了這麼高價位)。他強調:「埃塞俄比亞是咖啡發源地,赫赫有名的產區當然具有龐大營銷價值,卻被農民忽視,致使超額利潤最後被懂得利用產地威望創造價值的國家,不費吹灰之力賺走了!

  埃塞俄比亞終於覺醒了,決定師法西方已開發國家掌握品牌、創造價值的技巧來造福勞苦農民,於是在二○○五年三月向美國專利暨商標管理局申請西達摩、耶加雪菲、哈拉爾三個名聞遐邇的產地商標權。以後美國業者販賣這三地精品咖啡,必先經過埃塞俄比亞授權纔可掛上產地名稱,辛苦的農民可因此獲得更合理的報酬。

  據樂施會估計,埃塞俄比亞一旦取得這三個產地商標權,每年將爲埃塞俄比亞增加8,800萬美元收入,不無小補。然而,星巴克卻向美國商標局提出異議,因爲星巴克早在二○○四年便已先申請西達莫爲商標,雖然該案還在審查中,但先申請者佔有先機。埃塞俄比亞駐美大使與星巴克交涉,得到的響應是:「請直接與我們的律師談。」不過,二○○六年美國商標局批准了埃塞俄比亞擁有「耶加雪菲」商標權,西達摩和哈拉爾兩個產區名則仍在審議中。星巴克聘請龐大律師團加強辯護火力,試圖阻止埃塞俄比亞掌控另兩個產區商標權。

  二○○六年十一月,星巴克新上任的資深副總經理杜黑(Dub Hay 這傢伙就是去年來中國雲南考察的那位所謂「大人物」)甚至在「You Tube」發表一段影片,向埃塞俄比亞公開叫陣,批評地名申請商標是非法行爲,並建議衣國當局改採產地認證制,例如牙買加藍山和夏威夷柯娜咖啡,對消費者亦有保障。該影片一個月內吸引數萬人次點閱,卻惹惱了美國媒體和人道團體,認爲星巴克喫相難看。代表埃塞俄比亞的律師蘿貝塔•赫頓說:「杜黑一派胡言,埃塞俄比亞此舉旨在保護身價不菲的商品,鞏固應得的知識產權。埃塞俄比亞只是採行星巴克保護商標的策略罷了,爲何別人這麼做就要百般刁難。」

  埃塞俄比亞智慧財產局局長曼吉斯提(Getachew Mengistie)表示:「星巴克建議的認證制不可行,因爲清寒、文盲的咖啡農無餘力執行額外文書認證,況且這麼做只會增加不必要的規費支出,售價不會因此增加,對農民收益毫無幫助。我們申請商標權目的,是要讓農民有較好收入,以後可睡在牀墊而非地上,每天至少有一頓飯可喫,有能力送小孩去上學。連這點卑微的要求都要打壓嗎?」美國媒體一面倒數落星巴克,甚至批評星巴克爲「現代版殖民霸權,巧取豪奪埃塞俄比亞千年傳承的優質咖啡……」用語雖然過火了點,但杜黑在強大輿論壓力下,終於公開道歉,收回「埃塞俄比亞申請商標是非法行爲」的言論。

  故事講到這裏,只讓博主深深感覺原來對咖啡充滿熱情及理想的星巴克,在成功後已被金錢及黑心所取代…原來老星巴克的創業元老會捨棄星巴克而去買畢茲咖啡經營,是否爲重拾舊日的理想…所謂“爲商不德,爲富不仁”的成功人士,真的是這個世界唯一優勝劣敗的倖存者嗎?還好這世界還是有希望的,所以博主常說:雖然常常失望,但仍期待明天的美好!因爲「有夢最美,希望快樂!」

2014-11-19 16:47:59 責任編輯:中國咖啡交易網

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