什麼是白咖啡

作者:蜜思咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡文化 > 2024-11-22 01:40:51

白咖啡是一種來自馬來西亞的怡保老街場特產,已有半個世紀的歷史。它的特點是溶解快而且勻醇可口。白咖啡與普通咖啡的區別體現在原料的挑選、咖啡豆的烘焙和咖啡的衝調上。白咖啡採用名貴的精選咖啡豆,而且完全不參雜其他成分。在烘焙過程中,白咖啡是不加焦糖低溫烘焙而成,保留了咖啡原有的香味,同時去除了高溫炭烤所產生的焦苦與酸澀味,香醇且不傷腸胃。最難得的是,白咖啡的咖啡因含量非常低,既符合了現代人健康瘦身的要求,又避免了飲用一般咖啡所帶來的燥熱與煩惱。


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2014-05-23 10:05:27 責任編輯:蜜思咖啡網

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