作者：臺海網 來源：咖啡豆: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-12-04 01:10:41
（海峽導報記者 錢玲玲 通訊員 盧月）近日，在廈門市總工會的帶領下，廈門咖啡烘焙行業精英組團赴臺灣開展爲期一週的技術交流。臺灣咖啡行業公會安排資深咖啡烘焙師，爲交流團現場烘焙咖啡豆並講解要領。大陸咖啡師也展示了精湛技藝。
大陸的行業專家指出，儘管大陸的咖啡、烘焙行業發展迅猛，一些領域已經領先於臺灣，但臺灣的咖啡、烘焙行業起步較早，在營銷模式、深耕文化、科研創新、售後服務等方面都有諸多亮點，值得大陸參考借鑑。
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2014-12-11 17:49:53 責任編輯：臺海網
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