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洛陽一咖啡廳製作冰激凌糉子引關注
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今日，在洛陽澗西區一咖啡廳，用冰激凌、水果等製作的冰糉引起了顧客的關注。
該咖啡廳負責人範先生介紹，今年冰糉在網上反響不錯，但價格不菲。他們經過反覆試驗，最終用冰激凌、水果等食材成功製作出冰糉，有芒果、香芋、草莓、巧克力等多種口味。
範先生介紹了他們的做法：準備冰激凌、水果、蒸熟的糯米、糉葉等，並將水果切成小顆粒狀；糉葉上放一層冰激凌，然後將切好的水果放在冰激凌上後，再放一些冰激凌、糯米等，如此反覆多次後用糉葉包好，並放進冰櫃或冰箱中冷凍至發硬即可。
(責任編輯：獅子座) |
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