現在鐘意喝咖啡的中國人越來越多，咖啡和各種含咖啡因的飲料也得以進入兒童的生活。大量的科學研究發現，

　　常飲咖啡和含咖啡因的飲料，對兒童身體健康不利。

　　咖啡因實際上是一種興奮劑，它主要對中樞神經系統產生作用， 會刺激心臟肌肉收縮，加速心跳及呼吸。兒童如果飲用了過多的咖啡因則會出現頭疼、頭暈、煩躁、心律加快、呼吸急促等症狀，嚴重的還會導致肌肉震顫，寫字時 手發抖。美國學者對含咖啡因的飲料對少年兒童睡眠方式與質量 的影響進行了研究，發現凡是飲用含咖啡因飲料多的孩子，夜間入睡慢，睡眠淺，容易醒，白天常打瞌睡，注意力 也不容易集中。

　　1、咖啡因對兒童少年的記憶有干擾作用。

　　2、咖啡因是一種興奮劑，主要對人的中樞神經系統產生作用，會刺激心肌收縮，使心跳加速。兒童如過多飲用咖啡因，可出現頭痛、頭暈、煩躁、心律加快、呼吸 急促等表現。美國科學家研究發現，凡飲用含咖啡因飲料多的兒童少年，夜間入睡慢、睡眠減少、容易醒，白天易犯困，注意力不易集中。

　　3、咖啡因對胃腸有刺激性，兒童少年常飲含咖啡飲料易發生不明原因的腹痛，長期過量攝入咖啡因還會導致慢性胃炎。

　　4、咖啡因可增加尿鈣排泄，從而影響兒童少年骨骼的正常發育。

　　5、咖啡因和碳酸氫鈉都可消耗兒童體內的B族維生素，導致B族維生素缺乏。

　　兒童過量飲用咖啡易患矮個症：

　　咖啡中含有較多的咖啡因，而咖啡因可阻礙兒童的骨骼發育。經常飲用咖啡、喫咖啡糖果或咖啡餅乾的兒童，有形成矮個症的危險，家長不可不能不當回事兒。