每次去幸福海岸咖啡(Happy Cafe)喝咖啡的時候總會有一種很微妙的感覺，也可以說那是一件很美好的事情。喜歡去咖啡廳的人，應該都會對咖啡有一些大致的瞭解，因此對於一些常識性的問題，我們必須要去了解，喝咖啡，一定要注重一些細節。下面就讓我們跟隨幸福海岸(Happy Cafe)漫咖啡一起去看看，喝咖啡的一些細節吧!

　　第一口：

　　不管做什麼都會第一次，也會你留下一個難以抹去的記憶。第一次喝咖啡的時候，幾乎所有人都會覺得自己一定不會喜歡上他，可以是等多喝過幾次了，你就完全會愛上他，這也算是咖啡的最獨特的地方吧，但是不管怎麼樣，喝咖啡的第一口是最關鍵。咖啡上來，不要忙着加入調料或攪拌開來，先喝上一小口：好咖啡微苦、口感醇厚，就像卡布奇諾由奶香到咖啡香，層次分明。次咖啡的味道發澀、發酸，奶味蓋過了咖啡香，沒有分明的層次感。所以，您在喝咖啡的時候一定要好好品嚐您的第一口。

　　咖啡匙：

　　咖啡匙小巧而精緻，你若用咖啡匙喝咖啡會被笑話的。咖啡匙只用來攪拌咖啡，不能用來舀咖啡，攪拌後要將咖啡匙放在一邊的托盤裏面，起到點綴的作用。有許多快捷咖啡店乾脆就沒有咖啡匙，只有一次性攪拌棒，用處是一樣的，因爲快咖只是給那些過咖啡癮的人準備的。

　　奶球泡：

　　又叫奶精或咖啡伴侶，原本他是一種從植物中提煉出來，並加入一些人造香料的植物奶，他只是鮮奶的臨時替代品，而非真正的奶製品。奶球泡膽固醇很高，經常使用對身體十分不利，幸福海岸海岸不建議使用奶球泡，我們推薦喝咖啡最好可以用鮮奶作調料。您也可以去幸福海岸咖啡嚐嚐，因爲我們保證百分百的鮮牛奶!

　　原糖：

　　我們中國人都有一個習慣，那就是喝飲料等飲品的時候喜歡甜味，因此很多人喝咖啡喜歡加糖，但是你知道嗎?其實一杯好咖啡加糖也是十分講究的。有很多咖啡店爲了節約成本而使用白砂糖來調製甜味，雖然對健康沒有什麼問題，但它會影響咖啡的原味。真正好的咖啡用糖應該是原糖，也叫黃糖，顆粒大、色澤發黃，放在有奶泡的咖啡的上面，他長時間不會沉下去的。

　　以上這些都是咖啡的細節問題，雖然這些不是什麼重要的知識，但是也是喝咖啡的人必須知道的一些小嚐試。如果你想加入咖啡行業，那就趕快登錄我們的漫咖啡官網(www.happy98.com)瞭解詳情吧!

前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。

Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」