咖啡館遭到查禁的歲月 咖啡館文化基礎常識

　　現代人可以隨心所欲地喝咖啡，但是歷史上咖啡曾有過坎坷的查禁遭遇。

　　據說，世界上第一條咖啡館禁令，可以上溯到1511年的聖地麥加，統治者認爲咖啡館桌上的聚會會威脅到其權威，封閉了城裏所有的咖啡館，結果因爲蘇丹王愛上了喝咖啡，禁令就自動作廢。

　　當初威尼斯人剛把咖啡帶到歐洲大陸時，教皇克里門斯八世飲啜了一口，宣佈咖啡是教徒們的飲料，從此咖啡在歐洲很長一段時間內橫行無阻。後來咖啡館日漸興隆，搶走了歐洲原有的葡萄酒和啤酒業不少生意，這些傳統的餐飲業買通了醫藥公會，向咖啡發起了刁難，對咖啡特有的興奮和刺激作用提出異議，可是幾經鑑定也沒能證明咖啡具有任何副作用。

　　懶惰的人不去咖啡館，所以咖啡館裏常有驚人言論，推翻專制皇權、建立共和政體是當時很多咖啡桌上的祕密口號，尤其是大學生們一提到民主參政便熱血沸騰，嗓門很大，放膽譏諷。

　　這個時候，統治者再也坐不住了，祕密安排警探出入咖啡館，製造白色恐怖。咖啡館裏的報紙也難逃一劫：維也納哈布斯堡王朝的內閣禁止在咖啡館裏陳列自由出版的報刊;在法國的“福耶咖啡館”(Cafe de Foy)，《快報》遭到查禁。

　　更有甚者，德國西弗法爾德州派爾城的大主教公爵，從1777年起就禁止貴族和教士以外的所有人飲用咖啡。諷刺的是，這道命令應者寥寥，反而在不久以後因爲這件事情鬧了一場風波，讓公爵見識到“第三等級”市民力量的日漸茁壯。