咖啡

　　路上。

　　需要一杯咖啡。

　　休息身心，

　　告訴你，不要太匆匆。

　　只需要

　　留給自己，

　　那麼一點點時間。

　　路上。

　　需要一杯好咖啡。

　　安慰口舌，

　　才能體會生活的美好。

　　法國南部，

　　包容了地中海熱情的陽光。

　　還有普羅旺斯的極致浪漫。

　　當年拍攝於法國南部的幾張照片。

　　街頭，沉浸在愛情的男女。

　　他們眼中，這一刻世界上只有彼此。

　　少女氣質的花裙老婦，

　　老翁氣質的山羊肥狗。

　　記得那些沉靜的小鎮，美得讓人心疼。

　　狹窄的街道，高大的法國梧桐，

　　路兩邊的小房子，窄窄長長的百葉窗，

　　塗成白色、綠色或者暗紅，

　　和樹木街道映襯，如同油畫。

　　用一款浪漫的南法鹹咖啡，

　　神遊法國。

　　Caffé Amour，

　　愛的咖啡。

　　據說，在法國南部的埃克斯小鎮，

　　奶酪是上貢法國皇室的貢品，

　　爲了方便奶酪保存，

　　埃克斯人在奶酪中加入當地的特產玫瑰鹽，

　　沒有想到，

　　淡淡玫瑰香令奶酪風味倍增。

　　先製作一杯濃縮咖啡。

　　再用加了玫瑰海鹽的奶酪與鮮奶混合打發，

　　製成“法蒙醬”，

　　淋在咖啡上。

　　細細啜飲，

　　微微的苦，

　　淡淡的鹹。

　　交融，混合，

　　產生豐富層次感，

　　香甜苦鹹，

　　疊加如樂章。

　　掛耳，

　　隨身攜帶的咖啡館。

　　新鮮的豆子，

　　研磨裝袋。

　　一壺熱水，

　　就能隨時享受濃香咖啡。

　　西達摩、巴西喜拉朵、耶加雪菲，

　　哥倫比亞、黃金曼特寧、肯尼亞AA，

　　六種豆子，混合出自己喜歡的掛耳咖啡。

　　來源：琳琳的廚房

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