烘焙機牌子介紹 來跟着專業人士探討學習一下咖啡烘焙的知識

　　德國probat鼓式烘焙機：

　　Probat自從1848年生產出第一臺咖啡烘焙機至今已經有140多年的歷史，公司位於德國與荷蘭的邊界Emmerich ，座落在萊茵河畔，Probat被咖啡業內譽爲烘焙機中的勞斯萊斯，它精美的外形設計這裏就不必多說了，簡單的說就是它可以非常精準而細膩的表達出烘焙師的思想和烘焙理念，這就有如專業的攝影師會選擇哈蘇、徠卡相機一樣，也可能你並不瞭解這臺設備，但是世界上最著名的咖啡品牌無一例外的都在使用它。(總而言之，這是烘焙機的勞斯萊斯，價格也是賊貴賊貴的~估計這種機子就像一些女神在我們的心裏一樣，難以觸碰!)

　　臺灣E-train小鋼炮

　　這款家用小型烘焙機小編問過身邊的咖啡師，他說這小鋼炮一些咖啡豆產地的農民會拿來烘焙，因爲烘焙一次的量比較少，而且價格比較便宜，這樣烘焙既可以大概知道自家產的豆子質量如何，也可以不浪費豆子。但是小編查找關於小鋼炮的資料的時候，也發現有人對小鋼炮的評價就是：適合玩玩而已。按小編的理解，這“玩玩”的意思應該是指適合對烘焙有興趣的入門級選手研究研究。

　　楊家飛馬咖啡烘焙機

　　在臺灣，提到咖啡烘焙機就不能不提到楊家的飛馬烘豆機-500g的800N、1kg級801N、4kg級的803N等經典機種,超過10年的生產銷售，在臺灣的烘豆機市佔率至少有80%。特製鑄鐵內鍋超越美日機種，煤氣/天然氣加熱穩定性、靈敏性皆高，獨立冷卻風機，降溫效果極佳。

　　有些網友評價這款機器確實是結構好、耐操、質感佳、人機控制甚至比一些國外的機器還要好!除此之外，實際烘焙效果穩定良好，可控性佳!並不會因爲它的價格較便宜就比不上美國、德國或日本的機子。

　　三豆客咖啡烘焙機

　　三豆客這個公司挺有趣的，公司是由幾位原本在覈電和航天工業中做着安穩的工程師創立的，三豆客不像其他國內的烘焙廠商僅僅是爲了造機器而造機器。三豆客在造烘焙機的同時加入了一些創新，或者說是噱頭，比如說無軸內鍋，可調節鍋爐，工業級數據輸出方案。但是在實際使用下來的感受跟宣傳的效果有明顯的差距，有些功能華而不實，有些地方還是不夠到位。總體來說，綜合價格，做工，功能來說，這款機器算中等水準了，或者說還不錯。

　　其實嘛，烘焙機還有其他牌子，比如說M5，HB.....等等，鑑於烘焙機資料是在她太&*%難找了，等小編我放完假之後再給你們整理，這次先來個上篇哈~你們乖麼麼噠~祝你們元旦快樂!