咖啡豆
大象咖啡 大象咖啡製作過程 如何製作黑色象牙咖啡
製作過程
經大象體內消化
先給大象喫來自泰國北部海拔1500公尺左右種植的阿拉比卡咖啡豆。大象喫掉豆子後，咖啡豆在大象體內經過緩慢的消化、運轉和排泄。隨後，看象人和他們的妻子們將一個個豆子精挑細選出來，然後在太陽底下曬乾，之後進行烘焙，這樣，這些特製的咖啡豆就做好了。
沖泡
釀製沖泡時，爲了顯示咖啡的新鮮度並且要增強客戶的感官體驗，工作人員會將咖啡豆現場手工碾磨，之後採用傳統虹吸式咖啡平衡法（參見詞條：虹吸壺）進行釀製。
咖啡口味
用該咖啡的開發者Blake Dinkin的話來描述，這種咖啡“聞起來有花香、巧克力味道和泥土的氣息味，嚐起來帶着巧克力味、堅果味並有一點點辣，口感濃郁，有茶的質感”。
重要說明：
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前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址：廣州市越秀區東華東路315號（淘寶店：「前街咖啡」）
Tmall 旗艦店：https://qianjiecoffee.taobao.com
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