“你那個茶壺借我用一下” 茶壺可以當咖啡壺用嗎 茶壺手衝壺演
“兒子,你那個茶壺借我用一下。”這實在是很尷尬的話題,“爸,這個叫手衝壺!”

其實手衝壺也是很有講究滴,特別是對剛入門的愛好者來說,手衝如果使用壺嘴內徑5mm以下的細口壺,會讓愛好者可以在更短時間內衝出一杯好單品,但如果是一般的細口壺、宮廷壺、尖嘴式鶴嘴壺, 就需要多一些練習才能熟練掌握。下面小編就簡單介紹一下各種手衝壺。
除了壺口比較大的個別極端手衝壺不說,現在市面上的壺大概就這幾種:
1.細嘴壺(內徑4~5mm)
由於壺嘴細且長,手再怎麼抖、或者再怎麼傾壺,水流都可細且比較穩定;
但也導致加大水量時,水流的衝擊力道很強。(代表:Kalita900)
2.細嘴壺(內徑6mm以上)
這個類型中較便宜的壺可能會有易濺水花的情形。
(代表:宮廷壺、日式手衝壺)
3.削平式寬口壺嘴
優點就是大水柱水流柔順,水流的粗細可控程度更高,但不易控制細水柱,傾斜幅度沒有控制好的話容易使水流一瀉而出。
(代表:野田月印兔琺琅壺)
4.尖嘴式鶴嘴壺
壺嘴有較長的延伸,更方便使用者觀察水流的流出點,水流柔順,且大小容易掌控。
(代表:Kalita 波浪壺)
5.寬口式鶴嘴壺
(代表:田口護咖啡大師手衝壺)
6.大嘴鳥
使用起來的感覺類似尖嘴式鶴嘴壺,但可做更大水柱的注入。
(代表:咖啡達人琺琅壺)
介紹完這幾種手衝壺的類型後,就來看看下面這些比較常見又漂釀的手衝壺吧。

(這是小編目前用最多的款,比較順手,又輕)



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