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幾年來，普洱市按照全產業鏈的發展思路，全力建設雲南咖啡交易中心，加快高穩產生態咖啡基地建設，着力培育咖啡精深加工龍頭企業，大力發展咖啡莊園經濟，積極推進全國咖啡產業知名品牌示範區建設。

　　產業推進中，普洱市從科研、人才、質量管理、政策扶持等方面入手，積極建設國家咖啡檢測重點實驗室，農業部雲南小粒種咖啡良種繁育基地、中國熱科院咖啡創新中心，滇西南咖啡氣象服務中心、普洱市咖啡產品質量監督檢驗中心、咖啡研究所相繼成立並投入運營，引進歐盟、美國、日本有機認證和UTZ認證、雨林聯盟認證和4C認證等國際認證體系，出臺了《普洱市關於加快咖啡產業發展的決定》，明確了咖啡產業發展的政策支持。通過成立國家級咖啡產品專業實驗室，爲咖啡產業檢驗檢疫、仲裁、科研、人員培訓和對外技術交流搭建起了多功能服務平臺。目前，該實驗室開展了農藥殘留、重金屬、理化項目等180多項檢測。並以建設“中國咖啡之都”和打造“普洱咖啡”品牌爲目標，舉辦了三屆普洱咖啡生豆大賽和三屆“百城千館萬人共品普洱咖啡暨‘中國普洱咖啡杯’世界虹吸壺大賽中國區比賽”活動，“普洱咖啡”作爲一個區域品牌逐漸被認可和熟知。

　　目前，全市咖啡種植面積已達75.7萬畝，投產40.23萬畝，產量3.99萬噸，總產值12億元;出口2.82萬噸，創匯6900萬美元，普洱咖啡已出口到美洲、歐洲、亞洲等30多個國家和地區。普洱的咖啡產業惠及全市10縣區83個鄉鎮7.5萬餘戶25.15萬人，同時帶動緬甸、老撾等周邊國家種植30萬畝。普洱已成爲全國種植面積最大、產量最高、品質最優的咖啡主產區和重要的咖啡交易集散中心。
普洱種植咖啡始於1892年，是亞洲最早種植咖啡的地區之一，自1988年規模化種植以來，普洱咖啡產業呈快速發展勢頭。目前，咖啡產業已經成爲普洱市農民致富、企業增效、財政增收、出口創匯的優勢特色產業。2014年，普洱市咖啡種植面積達5.05萬公頃，產量3.99萬噸，總產值12億元；出口咖啡2.82萬噸，創匯6900萬美元。目前，普洱咖啡種植面積、產量和產值均居雲南省第一。同時，雀巢、麥斯威爾、星巴克等世界咖啡巨頭長期進駐普洱開展經營合作，湧現出了愛伲、北歸、康恩貝、漫崖、曼老江等咖啡產業羣體，產品遠銷歐美、日本、韓國等32個國家和地區。2012年12月，普洱市被中國果品流通協會授予“中國咖啡之都”稱號；2014年7月，雲南咖啡交易中心在普洱市揭牌。