摩卡壺器具
摩卡壺的介紹 咖啡器具 摩卡壺 濃郁咖啡
摩卡咖啡壺是一種製作意式濃縮咖啡的簡易工具，基本原理利用加壓的熱水快速通過咖啡粉萃取咖啡液。最早的摩卡咖啡壺是意大利人 Alfonso Bialetti 在1933年製造的，他的公司Bialetti 一直生產這種咖啡壺而聞名世界。
摩卡咖啡壺在歐洲使用比較普遍。在倫敦的科學博物館，可以看到陳列的早期摩卡壺。
最初的摩卡壺是用鋁製作的，把手使用塑料。
摩卡壺加熱過程中會產生壓力，所以摩卡壺會有1-2個安全閥。
單安全閥的位置在A的中上部，雙安全閥的另一個安全閥在C中央導管的頂部。
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