精品咖啡 摩卡壺的來源

摩卡壺的來源

摩卡壺又稱直火式義式咖啡壺或稱義式摩卡壺，是一種義大利傳統的咖啡器具。義式摩卡壺(Moka Express)從名稱上來，以為他與摩卡咖啡(Mocha)有關，起源於1933年由義大利的Alfonso Bialetti先生所發明的，只因Bialetti先生所發明的這款咖啡器具，命名為『Moka 』與『Mocha』的字義相同之下造成混淆，也讓許多人誤以為使用這款咖啡壺就能煮出摩卡咖啡，或以為此款咖啡壺專煮摩卡咖啡呢！久而久之摩卡壺自然變成家庭式『Espresso』咖啡的象徵產物，因為使用方便幾乎每個義大利家庭都有一隻。因為摩卡壺於義大利實在太普及了，甚至在歐洲地區，摩卡壺可說是家家必備的咖啡器具，因此造成餽贈親友最佳、最廣泛的贈品之一，所以許多廠商都將摩卡壺的造型做的很優美，款式設計別具特色，外型古典可說是兼具實用與裝飾的完美組合，不但有收藏價值，當然更具有紀念的意義。