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哥倫比亞三冠王希望莊園 中南美洲精品咖啡

發佈時間:2016-05-16 17:31:16 作者:未知 更新時間:2026/08/28 87 次閱讀
Colombia La Esperanza Mocca Honey
 
國家:哥倫比亞
 
產區:考卡Cauca
 
莊園:La Esperanza
 
處理方式:蜜處理
 
品種:Mocca
 
風味:花香、蘋果、胡桃木、甘蔗
 
摩卡小圓豆這個品種可說是咖啡界的珍珠瑰寶。自從2011年瓜地馬拉的El Injerto莊園在網路競標會上以一磅211.5美金拍出後,即一炮而紅,2012年則以一磅500.5美金的瘋狂價格拍出,這幾年行情依舊持續維持高檔,例如2014年爲一磅321.51美金,畢竟這仍屬於珍稀品種,栽種的莊園不多,每棵樹的產量也少,再加上豆型特殊後製處理難度甚高,高品質的摩卡小圓豆仍是相當難尋。

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