哥倫比亞希望莊園日曬瑰夏優質Gesha 精品咖啡

Colombia La Esperanza Geisha Natural

 

國家：哥倫比亞

 

等級：AA TOP

 

產區：考卡山谷

 

海拔：1800公尺

 

處理方式：日曬

 

品種：瑰夏

 

莊園：希望莊園

 

風味：莓果，蜂蜜，香草，果汁甜香

 

十年前，哥倫比亞大多數咖啡農場全力衝刺產量，政府提倡種植高產量抗病性強而不鼓勵風味好但是產量小的豆種時，希望莊園就堅決的走上精品咖啡的漫長路途。

 

那個時候希望莊園看到的機會是“瑰夏”（Geisha，又稱爲藝妓）。巴拿馬翡翠莊園因爲在園重新發現瑰夏，一舉成名，成爲世界頂級莊園後，全世界的咖啡農場就在研究種植瑰夏的可能性，但哥倫比亞並沒有瑰夏品種，希望莊園莊園主Rigoberto Herrera派了首席植物學家Hernando Tapasco到巴拿馬取經，在波魁特翡翠莊園的隔壁，租下La Cardeida農場，Tapasco自己就在波魁特呆了一年，徹底研究瑰夏種植與生產技術。